黄豆可以做椒盐黄豆、黄豆粉、油炸黄豆、豆腐浆、酱豆、黄豆酥、笋干豆脯、做纳豆、做豆豉、做豆腐等，还可以做菜肴，比如黄豆焖猪脚、黄豆煲猪蹄、排骨黄豆海带汤、番茄煮黄豆、黄豆焖猪皮等。黄豆可以做什么美食大

一般来说黄豆最少要泡两个小时以上。这样做出来的黄豆口感才会更好吃。如果黄豆不泡的话，黄豆是不容易煮烂的。如果是用冷水浸泡，可以提前1夜将黄豆浸泡在冷水当中。黄豆泡多久可以炖猪蹄如果用热水浸泡黄豆的话，

黄豆炒熟磨成粉是有营养的。炒熟后的黄豆，其营养价值与生黄豆相比会差一些，因为经过炒制，黄豆的营养会在一定程度上遭到破坏，但黄豆炒熟磨成粉确实是有营养的。为什么黄豆炒熟磨成粉没营养黄豆古称菽，是中国重要

没泡过的干黄豆需要大火20分钟，文火30分钟再大火10分钟，预计要煮1小时才熟，建议还是泡一下，这样煮出来的黄豆会好吃点。泡开的黄豆只需大火煮10分钟，如果是大锅则煮的时间不用10分钟。黄豆黄豆原产中

可以食用。黄豆嫩芽长到半厘米到2厘米左右为佳。黄豆、绿豆等胚芽类植物发芽后没有毒素，并且发芽后营养价值更高，其含有多种维生素，更利于人体的吸收。黄豆发芽能吃不发芽后黄豆的蛋白质、部分维生素含量会上升，

黄豆炒20到30分钟就熟了，黄豆在炒制过程中颜色会发生变化，出现部分黑点说明已经熟了，黄豆不能和葱一起食用，两者营养成分相克，会在人体内产生草酸钙，不利于吸收，另外胃炎患者应该尽量不食黄豆，以免出现胃

黄豆泡了一天一夜不能吃，黄豆泡了超过十二个小时，会使细菌过度繁殖，营养降低，产生变质，食用可能引起腹泻，黄豆用温开水泡发更快，食用黄豆可以降低胆固醇，预防老年痴呆。黄豆泡了一天一夜还可以吃吗1、不能吃

黄豆要泡10到12小时才能做豆浆。在常温的情况下黄豆要泡10到12小时才能做豆浆，但是要注意在夏天炎热的时候，由于温度较高，泡黄豆的时候容易滋生细菌，变质后的大豆会引发肠胃不适，所以最好是放在冰箱的冷

黄豆要泡4个小时左右。为了在煮汤时更入味，需要先将黄豆泡发开，但是在夏天的时候，由于温度较高，泡黄豆的时候容易滋生细菌，最好是放在冰箱的冷藏层浸泡。黄豆含有优质的植物蛋白、赖氨酸和矿物质等营养物质，适

泡黄豆的水是可以直接打豆浆的，因为黄豆在浸泡的过程中，会有营养物质溶解在水中，所以可以直接使用浸泡的水分打豆浆，在制作豆浆的过程中，需要将黄豆浸泡五小时左右使用，并且打出的豆浆需要煮熟后饮用。泡黄豆的

泡好的黄豆浸泡在水里并放入冰箱，每两天更换一次水可以保存7～10天。如果是放在常温环境下每天更换2～3次水，则可以保存3天左右。此外保存泡好的黄豆也可以将其放在阳光下晒干，或者是放在阴凉通风的地方，都

黄豆是一种性平的食物，但是它含有大量蛋白质和脂肪，因此也可以起到一定的温补作用。平时吃黄豆时，需要注意不宜食用过多，否则容易导致腹胀、腹痛，有痛风症状的人吃黄豆还容易导致痛风加重。黄豆性平黄豆属于平性

黄豆花生红枣豆浆具有美容养颜的功效，其含有的植物蛋白、维生素C、铁元素等物质可以让皮肤保持红润和较好的弹性。此外黄豆花生红枣豆浆中大量的膳食纤维可以促进肠胃蠕动，有助于改善肠胃功能。1、美容养颜美容养

绿豆可以和黄豆一起打豆浆，两者的成分不相克。平时适当将绿豆和黄豆一起打豆浆饮用对人体很有益处，其含有的大量蛋白质、脂肪、维生素等物质可以为人体补充更全面的营养，而膳食纤维也能改善肠胃消化功能。绿豆和黄

黄豆泡一天一夜没有毒，但是浸泡时间过长的话，黄豆可能会滋生大量细菌或产生其他对人体健康有影响的物质。建议每次浸泡黄豆的时间控制在7～8小时以内，以免黄豆的营养物质流失或滋生细菌。黄豆泡一天一夜没有毒黄

青皮豆不是黄豆，青皮豆也是大豆的一种，可分为青皮青仁大豆和绿皮黄仁大豆两种。青皮豆主要产地在东北、淮河地区等地区。青皮豆营养丰富，其中含有多种抗氧化成分，可以延缓人体衰老速度，还有增强免疫的作用。青皮

打豆浆的时候发现忘记泡黄豆的话，可以往豆浆机加热水，这样能在设备等待的时候先泡一下黄豆。不过实际上不泡黄豆就打豆浆不会影响豆浆，而且目前很多豆浆机都支持打磨干黄豆，只不过更加费时费电，因此平时在打豆浆

黄豆黑芝麻豆浆含有大豆配糖，被人体吸收之后会清理肠胃的废物，因此喝黄豆黑芝麻豆浆具有清肠的功效。同时黄豆黑芝麻豆浆内的黑芝麻可以滋阴补肾、延缓衰老，特别适合老年人饮用，可以加速血液的新陈代谢，对人体有

黄豆放了三年已经过期了，为了健康不宜食用。一般干货的保质期是18个月，放了三年的黄豆即使表面看起来正常，内部也已经开始变质，因此不能吃。如果想吃黄豆，可以买黄豆酱、豆瓣酱，这样存放时间更长。黄豆放了三

纳豆和黄豆的区别有很多，例如纳豆含有纳豆菌、纳豆激酶;而黄豆含有大豆蛋白、软磷脂。纳豆表面粘稠，口感比较特殊;黄豆香脆有嚼劲。纳豆中的纳豆激酶可以防止血液凝固，能够预防血栓;黄豆可以补充人体所需蛋白质