水煮黄豆只需要大火煮10分钟,如果是大锅的话,不用10分钟就熟了。
东北是大豆的主产区,大豆是一种种子含有丰富植物蛋白的作物。最常用于制作各种豆制品,榨大豆油,酿造酱油,提取蛋白质。
大豆起源于中国。中国学者大多认为原产地在云贵高原,也有不少植物学家认为是源于中国的乌苏里大豆。