猪蹄肉是哪个部位的肉 猪蹄有肉的位置是哪个1、猪踭肉是猪手部位上的肉，在北方将其叫做肘子，南方人叫后蹄也叫猪蹄。猪踭肉是猪身上经常活动的肉，含有丰富的胶原蛋白和优质蛋白质，常吃后可以使皮肤变得更加嫩滑

牛哪个部位的肉是纯瘦肉，牛肉纯瘦肉是什么部位1、排、牛里脊和牛小排都可属于牛外里脊，味道鲜美热量又低。 2、牛肉含维生素B6：蛋白质需求量越大，饮食中所应该增加的维生素B6就越多。牛肉含有足够的维生素

五花肉最好的是猪的哪个部位（猪肉五花肉是哪个部位好）1、五花肉（又称肋条肉、三层肉）位于猪的腹部，猪腹部脂肪组织很多，其中又夹带着肌肉组织，肥瘦间隔，故称“五花肉”。这部分的瘦肉也最嫩且最多汁。 2、

五趾肉是牛肉的哪个部位（五花趾是牛肉的哪个部位）1、五花趾也称五花腱，是牛后大腿内侧的两小条牛腿肌腱。 2、五花趾是后腿对应三花趾的部位，但更稀少。筋比三花更多，纹路也明显，口感更为脆弹。另外五花趾和

肉筋是羊的哪个部位（羊板筋在羊身上哪个部位）1、羊肉筋是指羊蹄的韧带。 2、羊肉筋可分前蹄筋和后蹄筋。前蹄的筋质量较差，筋短小，一端呈扁形，另一端分开两条，也呈扁形；后蹄筋的质量好，一端呈圆形，另一端

腹心肉是牛哪个部位的肉（牛腹部的肉叫什么）1、腹心肉是牛的肚腹与心脏； 2、牛科动物的共同特点是体质强壮；有适合长跑的腿；脚上有4趾，但侧趾比鹿类更加退化，适于奔跑； 3、门牙和犬齿都已经退化，但还保

金锣猪四号肉是哪个部位 金锣四号肉是什么肉1、金锣猪4号肉就是猪的后腿肉，是猪后蹄上面部分的肉，也有人把它叫后坐肉，适合腌制。2、瘦肉部分颜色呈鲜红色，颜色为红色或者粉红，如果是暗红色的属于比较次；而

拆骨肉是哪个部位的肉 拆骨肉是什么部位1、这拆骨肉，顾名思义，就是从肉骨头上拆下来的肉。用的骨头不是肉多多的仔排，而是猪的大腿骨。也叫筒骨，好像也有其他叫法比如棒骨或者直接叫腿骨的，熬骨头汤的那种骨头

辣椒肉是牛的哪个部位 牛肉里的辣椒肉是什么肉1、辣椒肉是里脊旁边的肉，状似辣椒，所以称为辣椒条，主要由岗上肌等肌肉组成。2、牛肉辣椒条部位的牛肉，由于长得很像黄瓜，被称为黄瓜条，牛肉和小黄瓜条牛肉。好

牛排是哪个部位的肉 冠军牛排是哪个部位的肉1、菲力牛排：取牛的腰内肉，也就是俗称的牛柳、牛里脊。因为这个部分的肉运动较少，所以肉质会更加鲜嫩，肉质嫩而精瘦，油脂含量低，适合牙口不太好的老人和小孩，或者

牛梅条肉是哪个部位（牛梅条是什么部位）1、梅条肉是猪脊背处接近肩项部分的肉，一般在杀猪的时候，就是从猪的颈部第一刀切下去的部分的肉，只有这里的肉可以切出长条的肉来，并且因为粉色的肉和白色的油脂很像梅花

夹心肉是哪个部位（前腿夹心肉是哪个部位）1、“夹心肉”是猪前腿的上部。“夹心肉”，也叫前腿肉、夹缝肉、前夹心、前夹肉，位于前腿上部，半肥半瘦，肉老、筋多，吸收水分能力较强，适于做馅和肉丸子。 2、夹心

猪核桃肉是哪个部位的 猪核桃肉是什么部位1、猪核桃肉就是猪脑袋骨头夹缝里的肉，位于猪头部位。2、猪核桃肉多是瘦肉，一般市场上卖的猪核桃肉会连着猪眼，这样可以明显分辨出这是猪头部分的肉。切开猪脸部分的肥

做把子肉是用猪的哪个部位的肉1、做把子肉是用猪的腹部的肉，猪腹部脂肪组织很多，其中又夹带着为肌肉组织，肥瘦间隔故称五花肉。2、把子肉是淮海地区经典的名菜之一，属于鲁菜系。相传东汉末年，天下大乱。刘备、

隔山肉是哪个部位（隔山肉是哪个部位的）1、隔山肉在猪的膈肌部位。在猪的肝和肺之间，一头连着猪肝，另一头连着猪肺。隔山肉呈长条状，上面有一层白色的肉膜，里面还有很多肉膜相间，吃起来有嚼劲。 2、猪肉又名

牛梅花肉是哪个部位（牛梅花肉是牛的哪个部位）1、嫩肩(katashin),也叫梅花肉,为于牛肩背部位肋眼盖附近，肉质好，柔软多汁,口感好,属于不错性价比的高级部位，除了烧肉,也适合寿喜烧和涮锅。2、

羊元宝肉是哪个部位，羊肉元宝肉是哪个部位1、在羊的后腿前端与腰窝肉相近处(羊后臀部位)，有一块凹形的肉，纤维细紧，肉外有三层夹筋，肉质瘦而嫩，呈半球状，称之为元宝肉。又叫羊霖，别名是元宝肉。 2、大三

猪劲肉是哪个部位 猪肉筋是哪个部位的肉1、猪颈肉是指猪颈部的肉，在前腿的前部与猪头相连处，主要营养成分有脂肪。2、位于猪颈两边，因其稀少而珍贵，所以有“黄金六两”之称，此部位肉脂如雪花般均匀分布，肉质

前胛肉是哪个部位，前肩胛肉是哪个部位1、猪前夹肉也就是猪的大腿肉，主要位于前腿上方靠近大腿的区域，或者是第三条肋骨千年的肉。由于猪的这个部位在活动的过程中会被牵动，因此肉质中脂肪较为丰富，口感鲜嫩、带

猪的顶脑肉是哪个部位（猪上脑肉是什么部位）1、位于猪前腿的上半部分，又称上脑肉，这种肉里面有筋，肉质比较硬和老，容易吸水，因此比较适合包馅汆丸子。2、生活中经常提到的“猪手”，就是前腿肉，由于猪的手平