肉丝炒毛笋丝的做法 肉丝炒毛笋丝怎么做步骤1食材：猪瘦肉150克，水渍毛笋150克，蒜2瓣，姜1克，大葱10克，干辣椒2个。调味料：食用油10克，盐1克，生抽2克，料酒2克，淀粉2克，鸡精1克。步骤

毛笋烧排骨怎么做 毛笋烧排骨的做法步骤1食材：干毛笋100克，排骨400克，蒜3瓣，姜3克，大葱20克，小葱1根。调味料：食用油10克，料酒2克，盐1克，干辣椒3个，鸡精2克，豆豉4克。 步骤2干毛笋

毛笋怎么做都好吃 毛笋做法1、准备毛笋适量，食用油适量，辣椒适量，拍蒜适量，盐适量。2、先把毛笋切小条状放进开水煮开放冷捞出来，再用冷水洗一遍；然后热锅放辣椒、蒜爆香放入笋开炒最后放盐翻炒出锅。3、毛

毛笋的正宗腌制方法 毛笋需要先泡盐水吗1、准备毛笋若干。春笋切细丝后放入盐水中浸泡。笋丝放入盐水中大火哦煮开，小火煮2-3分钟后捞出，沥干水分。2、准备一个大玻璃瓶，放入干辣椒、花椒、大料及香叶适量。

先把笋切块，咸菜切段。起油锅放入笋块和咸菜段炒2分钟。然后放入水没过笋块炖煮，至少炖半小时，炖的时间越长越好吃。煮至水分半干时，放入鸡精翻炒均匀即可。毛笋的保存方法将挑选好的毛笋除去外壳并洗净，然后将

冬笋两头尖，肉色乳白，壳薄质嫩，吃起来清脆爽口。主要产于贵州赤水、四川宜宾、福建、江西、等地。毛笋笋锋松裹笋肉，笋肉淡黄，纤维多没有冬笋嫩。主要产于秦岭、汉水流域至长江流域以南、台湾省、黄河流域。毛笋

新鲜未剥皮的毛笋可以直接密封保存，放在密闭的容器里面再洒点水可以保存半个月。还可以把毛笋煮熟后放进冰箱冷藏或者直接泡在水里，晒干后的毛笋放进冰箱冷冻室可以存放半年。毛笋的保存方法没有剥壳的毛笋可以密封

笋子是大家都喜欢吃的食物，而笋子又分为很多种，比如毛竹笋、淡竹笋等等，这其中的毛笋算发物吗？毛笋是发物竹笋和冬笋的话不属于发物，毛笋是发物，最好不要吃。发物是指富于营养或有刺激性特别容易诱发某些疾病或加重已发疾病的食物。发物分类：1、食用菌

毛笋是家庭中的一道美味佳肴，那么要怎么做才能吃呢？我们一起来了解一下吧。毛笋做法一、剥皮毛笋，一般是先将毛笋一切两半(从根部的中心轴下刀，切到尖部的中心轴)，两半后能从切面中看到一层一层的笋衣，左手拿住根部，右手揪住切面的一侧向下扯，一下子

毛笋美味好吃，可是不能保存太久，那么毛笋要怎么保存，保存几天呢？蒸制保鲜把已经破损或没吃完的笋笋蒸熟或用冷水煮到半熟，晾凉浸入冷水中，水要没过笋，吃的时候取出来食用就行了。最好在2至3天内吃完，否则会影响笋的口感。冷藏保存没吃完的黄泥笋不要

毛笋好吃又美味，烹饪方法也很多，想做成毛笋干，这样就可以！毛笋干做法1、把鲜笋去毛中劈；2、用开水煮一下（时间按笋的大小约5至15分钟）；3、用重物压在煮好的笋上逼水（1至2天左右）；4、改刀切小片，然后在太阳下晒干即可，如遇梅雨天要转到阴

八宝菜是金针菜、毛笋、黑木耳、茶干、干胡萝卜丝、干菜梗丝、豆油皮、芝麻。八宝菜是在江浙沪、在安徽省一带的一道知名的特点传统式酱制品类特色美食。颜色金黄色，酱香气浓。八宝菜是用各种蔬菜进行酱渍而成的，没

放水中浸泡一天，每8个小时换一次水。也可以用温水浸泡1~2天，烧煮，水中浸泡2~3天。笋干以笋为原料，色泽黄亮、肉质肥嫩，根据咸淡可分为淡笋干和咸笋干。笋干怎么泡发才软才好吃笋干根据竹笋的品种，可