竹笋很好吃很好吃，烹饪方法也很多。我想做笋干，所以可以！
笋干
1.将新鲜的竹笋切在头发里；
2.用开水焯一下(时间根据笋的大小大概5到15分钟)；
3.用重物将煮好的竹笋压出水来(约1至2天)；
4.换把刀切成小块，然后晒干。如遇雨天，转到阴凉处，加电风扇吹干(没有电风扇容易变质)。
