花馍馍的几种简单做法兔子馒头材料面粉500克左右，酵母5克左右，红豆做法1醒发好的面团，然后揉成椭圆形2然后在后面捏出尾巴，用剪刀剪出耳朵，用手轻轻按压3贴上眼睛，小兔子就做好啦！4跟着冷水上锅，开锅蒸15分钟左右关火，闷五分钟开盖，防止馒

食材用料： 面粉200克、前腿肉150克、酵母3克，盐适量、糖适量相克食物、葱适量，姜少许，生抽少许，十三香少许，蚝油少许。 菜谱做法： 1、前腿肉，四成肥，六成瘦的。 2、剁碎后，加入盐，少许糖，生盐，蚝油，十三香调味，放入大概肉的三分之

可以的。蛋黄、蛋清分开，放入两个干燥的容器中。将白糖放入蛋黄中。 用打蛋器将蛋黄打成泡沫状，打到蛋黄发白。用打蛋器将蛋清打成奶油状。将蛋黄倒入蛋清中。 再筛入面粉拌匀。将鸡蛋糊倒入模具中，上蒸锅蒸20分钟。注意事项白糖加入蛋黄，一定要使劲儿

一，技术非常重要。DIY蛋糕店的特点，不仅要好吃，还要善于指导顾客自己做蛋糕，对西点师的技术，谈吐和应变能力都有较高的请求。二、选址要安静，店面须卫生。建议不要开在过于繁华的地段，不利于营造小店安静、温馨的环境。三、可以考虑同相关机构合作。

梅花糕能保存3天，尽量冷藏保存。梅花糕源于明朝，起先或许只在苏州可见。到清朝时，江南的许多地方，如无锡、南京，都已经把它当成风味小吃。一直到现在，梅花糕与桂花糖芋苗、桂花酒酿小元宵、蜜汁藕一起，是南京街头的四大经典小吃。梅花糕的起名据说跟乾

1、煮好米饭，晾凉放入空碗备用，准备好面粉（高筋面粉，擀饺子皮那种就行，不需要放酵母），鸡蛋一个，准备一盒牛奶，看个人喜好，我准备的是椰子牛奶，会有淡淡椰子味。将牛奶倒入面粉中，不需要倒入太多。 2、用筷子搅拌碗里的面粉，往碗里加入冰糖，想

冷天用发酵粉发面，加上一些白糖，可缩短发酵时间，效果很好。发面时，若放一点盐水调和，可以缩短发酵时间，蒸出来的馒头也更加松软。发好面后，以盐代碱揉面(每500 克面放5 克盐)，既能去除发面的酸味，又可防止馒头发黄。发面方法：1、酵母溶于水

蒸馒头时用来起发的发酵方式有好几种，比如说用酒酿，用干酵母，用鲜酵母，用泡打粉，还有就是老面。老面在我们老家叫面头。用老面发面蒸馒头或包子饼子时必须加一点碱面才好吃，要么蒸熟的馒头或包子有酸味。因为老面发的时间过长，在酵母菌的作用下小部分面

生蚝如何烹饪如下：生蚝表面清洗干净，将生蚝外壳撬开，取出蚝肉洗净，放盐和料酒腌制5分钟，生蚝外壳洗净，蒜切碎，小米椒切碎，小葱切成葱花，生蚝壳摆入盘中，放生蚝，锅中油温烧至5成热，放蒜末、生抽、蒸鱼豉油炒出香味，放在生蚝上，烤箱预热，放生蚝

将面粉用水调成面糊，打入两个鸡蛋，适量的盐，搅拌均匀，以能挂住茄夹为宜，保证茄夹的皮酥脆的关键是油温，一定要保持在九成油温，否则面皮包油了就不会有酥脆的口感。炸至金黄捞出放置十分钟左右。再次回锅复炸一遍，这样炸出的茄夹，口感酥脆，不油腻。炸

微波炉调至中高档，然后烤5分钟到7分钟即可。具体介绍烤蛋糕的方法。1、准备四个鸡蛋，然后将蛋黄和蛋清分开；低筋面粉80g和5g泡打粉混合好（搅拌均匀，消除面粉内的颗粒）。2、将蛋黄、40g白糖、牛奶再加少许食用油混合在一起，搅拌均匀。3、把

主要作用是增加饲料中磷的含量和缓泻。1、麸皮中含有大量的磷。麸皮中灰分含量占麸皮的57%，而磷占灰分的205%2、麸皮中粗纤维占麸皮的105%，粗纤维可促进鸡的消化功能，具有缓泻作用。麸皮还含有蛋白、脂肪、淀粉，是很好的鸡饲料。麦麸，即麦皮

油酥金黄糖饼食材中筋面粉320g清水190g细砂糖70g中筋面粉18g中筋面粉70g植物油56g盐3g发酵粉3g制作时间：30分钟-1小时用餐人数：步骤1，面粉中加入清水，盐，发酵粉。2，揉成面团，盖上保鲜膜醒面10分钟左右。3，在揉面片刻

手工刀切面条的做法用料主料面粉300克调料色拉油适量食盐适量葱适量姜适量八角适量料酒适量水125克山楂适量黄酱适量白糖少许手擀刀切面条的做法山西刀拨面的做法：面粉300克，水120-130克1将面倒入面盆里，用水和好（水温：冬春秋温，夏凉）

摊饼的面糊用冷水。调面糊时，水要慢慢加，不要一下子倒进面粉里，要边加水边搅和，调出的面糊才不起疙瘩。面糊的稀稠度要适中，用勺子舀起来，倒下去，以缓慢的直线流下为宜，断了说明太稠（加了菜叶可以稍微稠一些），摊饼过厚不易熟透，快了太稀不易成型。

一般情况下，500g面粉需要放5克酵母粉，添加酵母应在面粉量的1%-3%之间。除此之外，添加量主要看天气，一般夏天少一些，通常1%即可。冬天则需要多一些，通常在2%左右。需要水约250克，酵母粉或泡打粉约5克（冬天可多加2g）面和水的比例一

黑米面馒头用料 黑米面    适量   面粉    适量   酵母    适量   白砂糖    适量   黑米面馒头的做法 黑米面和面粉比例1比1，面粉稍多些。五克酵母和一勺白砂糖。温水化开，静置十分钟。酵母水慢慢加入面粉中，用筷子搅拌，

和面怎么活？有几种和面的方法和面的方法编辑 和面“三光”的方法 和面里面有学问，仅就水和面粉调和而言，就挺复杂的，如擀面条、包饺子要用冷水和面，包烧麦要用开水烫面，摊春卷皮则须把面团调稀等，方法各异。 正确的和面法：和面时不能一次将

不是！筋粉，低筋粉的分类与面粉中所含蛋白质的多少有关。高筋粉蛋白质含量在10%以上，低筋粉蛋白质65~85%。靠近麦粒外皮的蛋白质含量比靠近中央的多，硬质小麦蛋白质含量高，一般用于生产高筋粉；软质小麦用于生产低筋粉。低筋面粉：又叫薄力粉，c

杂粮面粉有：1、玉米面：是用玉米磨成的粉，可以做玉米粥、 玉米窝头、菜团子、 摊黄子等。2、黄豆面：用黄豆磨成的粉。可以做干黄酱、豆乳盒子、豆面卷子、豆浆等。3、红薯面：是红薯干磨成的粉。可以做地瓜面包子、地瓜面窝窝头、地瓜面山东煎饼等。4