大米尖上有黄点并不一定是发霉。大米是稻谷加工而成的，稻谷成长过程中，稻穗上难免有些先成熟，有些后成熟，有些稻谷在未完全成熟时收割了，加工出来的米粒的一头就会有一点小黄点，可以用闻味道的方式分辨。大米尖

长期保存大米可以装入塑料袋内，将塑料袋密封后，再把大米放在阴凉且干燥的地方保存。此外平时保存大米还需要注意除湿以及定期除虫，才能避免大米出现受潮发霉、生虫的现象。1、隔绝氧气想要将大米长期保存，需要尽

大米和粳米的区别：外形不同、产量和价格不同、口感不同、营养价值不同。产量和价格不同：普通大米的产量远远高于粳米的产量，所以粳米的价格比普通大米要高一些。大米和粳米有啥区别口感不同。粳米质地硬而有韧性，

大米花每100克所含的热量在360卡—400卡之间，比普通的大米热量要略高一些，大米花中含有丰富的碳水化合物、维生素、膳食纤维等营养元素，并且胆固醇和钠盐的含量比较低。大米花的热量大米花就

速食米饭是大米，但并不是日常生活中人们使用的大米。速食米饭里面的大米是一种重组米，这种米是以大米、小麦为主要原料，以玉米、燕麦等为配料，粉碎后经过挤压膨化加工而成的一种外观形状与普通大米相似的米类。食

夏天把大米放进冰箱冷藏可以防止长虫，也可以在大米底部铺生石灰或者放点干花椒防止滋生米虫。冷藏后的大米不要再拿出来避免受潮，底部铺生石灰也可以防止大米长虫，还可以在大米里放入用纱布包好的干花椒驱虫。1、

想要保存没开袋的大米，可以先把大米晾干之后，将大米装入透气性小的塑料袋保存。还可以把花椒煮水之后捞出，再将袋子放入花椒水内浸泡并沥干水分，用含有花椒味的布袋子装米。也可以将草木灰放入纱布口袋，再将纱布

赤小豆和大米可以一起煮粥，两者一起煮粥不仅营养价值高，而且还能吸收多种微量元素以及维生素。食用赤小豆煮粥有养胃的作用，不过吃完不宜再吃羊肉，否则会引起身体不适。吃完大米粥也不要吃蕨菜，这样会影响人体吸

大米生虫还能吃，大米生虫主要以米虫为主，这种虫没有病毒，且本身比较干净，将虫子淘洗干净后，大米依然可以继续食用。想要彻底去除大米内的虫子，可以将大米放入冰箱冷冻24小时，虫子被冻死后就可以挑出虫子。大

据营养学家的实验分析，大米的含糖量大致在72%左右，而面粉的含糖量则在74%左右，所以从数据上看，面粉的含糖量更高。从生活的直观感受上看，吃面食也比大米饭更有能量，由此也能得出面粉的含糖量比大米稍高。

根据相关实验结果，大米的密度为1.67克立方厘米。密度计算公式为：ρ=mV，可以用大米、托盘天平、量筒、食用油等来测量大米的质量和体积，这样便可以套入公式计算出大米的密度。大米的密度需要用

可以的。由于粮食不怕冻，所以大米是可以长期处于低温状态保存的，但一定要注意用密封盒或密封袋包装好，否则大米吸湿返潮、吸味，很可能会影响大米的口感和品质。大米放冰箱冷藏可以吗大米的保质期一般只有3-6个

浸泡大米最好不要超过10小时。一般在焖制大米饭的之前，需要将大米提前浸泡一段时间，这样能增加大米大口感，但浸泡时间不宜过长，即浸泡时间不宜超过10个小时，否则大米会变得松软，口感变差。大米大米，也称稻

真空大米漏气不能吃，因为真空大米本身的保质期很长，但是漏气了就容易受潮，大米受潮之后容易产生黄曲霉素，这种霉菌会引起食物中毒，因此最好别吃。漏气的大米可用于浇花，这样可以使植物越长越好，但是不能用霉变

家里没有菜只有大米，还可以烹饪出油盐白粥，将大米用少许食用油浸泡之后，放入热锅中熬煮，30分钟之后就可以出锅了;如果家里有猪油，可以做猪油炒饭，烹饪时要时不时翻炒;如果家里有酱料和海苔片，还可以用米饭

真空包装的大米，在夏天炎热的环境下也是不会生虫的，大米生虫主要是环境潮湿，容易滋生细菌、真菌造成的，而真空包装可以隔绝空气，防止大米潮湿，不会出现生虫的情况，若是出现漏气、有异味时，那么不能食用真空包

真空包装的大米过期了，是不建议继续食用的，没变质的情况下，不会给健康造成危害，但是大米里的营养会大量的流失，长期食用会造成营养不良的情况，如果有发霉、有异味的情况，千万不要继续食用，容易造成食物中毒的

真空包装大米大概可以保存1～2年，通常真空包装大米的包装袋上都是18个月的保质期，不过出现漏气的情况下，大米很容易变质，平常用真空包装保存大米时，不要放在阳光下，需要放在阴凉、干燥、低温的环境下保存。

在防止大米霉变的时候，最好要保持里面的干燥性，可经常将其放在太阳底下晾晒一段时间，再密封处理，或者在一个沙袋中放入一些花椒和活性炭，将其埋入大米中，这样能防止大米发霉，还能避免生虫的现象。防止大米霉变

一般来说大米生虫只要没发霉是能食用的，如果生虫的时间比较短，食用后对人体是无害的，由于米虫是正常的现象，它本身是没有毒的，可在食用时将大米放在清水中多洗几次就可以了，如果长斑发霉后就不建议食用了。大米