没开袋的大米怎么保存

如果想保存未开封的大米，可以先将大米晾干，然后放入低透气性的塑料袋中。也可以将花椒煮熟，捞出，用花椒水浸泡袋子，沥干水分，将大米放入装有花椒味的布袋中。也可以把草木灰放在纱布口袋里，然后把纱布口袋放在米缸的底部吸收水分。

1。厌氧保存

首先把大米放在通风处晾干，等风流动后带走大米中的水分。将大米装入低透气性的无毒塑料食品级袋中，尽量排尽空气体，然后扎紧袋口，将密封的大米存放在阴凉干燥处。

2。胡椒水

准备好20 ~ 30个花椒后，将花椒放入锅中，加入适量的水。烧开后，取出花椒，将花椒水冷却。将装有大米的布袋浸泡在花椒水中，捞出沥干水分。将大米重新装入浸泡过辣椒水的布袋中，同时将袋口扎紧，置于阴凉处。

3。水分吸收

储存大米最怕的就是潮湿。建议准备一些草木灰吸湿，将草木灰装入纱布口袋，纱布口袋放入米缸底部吸湿。大米晾干通风后，全部倒入缸中，最后将米缸的盖子盖紧，长期保存。