大米山药粥具有健脾养胃、增强免疫力、美容养颜等功效。因为山药内的淀粉酶和多酚氧化酶可以促进肠胃消化，大米山药粥含有黏液蛋白、糖分、氨基酸等多种营养成分，其中的黏液蛋白有利于细胞再生，并且能够保持细胞活

大米苹果粥具有减肥消脂、排毒通便、预防贫血等作用，因为大米和苹果都含有膳食纤维，可以促进肠胃消化。苹果内的果胶能吸附毒素，纤维素能够帮助人体排出毒素，同时还能促进肠胃蠕动，有助于肠胃消化。1、促进消化

一斤大米一个鸡蛋三个辣椒没有特别的含义，就是普通的食材，可以蒸饭后和鸡蛋、辣椒一起食用，大米是人们日常饮食中不可缺少的食材，鸡蛋富含蛋白质、氨基酸，辣椒含有维生素和胡萝卜素，一起食用可以补充多种基础性

大米红枣枸杞粥有补血养颜、养胃护胃、增强体质的功效，粥中的红枣和枸杞的食用价值和药用价值都比较高，其中含有丰富的维生素、蛋白质以及钾、钙等营养元素，可以促进机体的新陈代谢，让肌肤更加光滑，还能保护肠胃

大米山药红枣粥是一种营养价值高的补品，经常食用的话能起到抵抗衰老的功效，比较适合爱美的女性服用，同时它能起到帮助消化的作用，能有效的避免出现消化不良的现象，此外它也能起到补血益气的作用，适合贫血的人群

藜麦是一种食疗价值很高的保健品，通常情况下它是能和大米一起煮成米饭的，这样对人体的健康发展也有很好的促进作用，它里面富含维生素和酚类物质，经常食用的话能促进人体的新陈代谢，起到健脾和胃的功效。藜麦可以

一般来说大料是能防止生虫的，主要是由于大料具有一种特殊的芳香气味，将其放在大米中不仅能防止生虫，还能起到消毒杀菌的作用，主要是将其放在太阳光下晒几天后，再分装在小沙袋中，最后放入大米中就可以了。大料能

每一百克的大米，所含的蛋白质是7.4克。大米的主要成分是碳水化合物，碳水化合物的比例在百分之七十五左右，其次是到蛋白质，蛋白质的比例在百分之七至百分之八之间，脂肪的比重在百分之一点三至百分之一点八之间

目前所有的水稻品种都是杂交水稻，而比较著名的东北大米品种是五优稻4号。东北大米主要产于黑龙江、辽宁、吉林等广阔平原的地区，具有颗粒饱满、色泽青白、质地坚硬、香味浓郁等特点。东北大米是杂交水稻严格意义来

若是大米经过晒后难吃后，可先将大米清洗干净后，再放在清水中浸泡几个小时，将其放在高压锅中烹煮，但加入的水不要过少，以免出现糊锅现象，这样口感也会好些，但一般情况下是不建议放在太阳下暴晒，这样会影响大米

一旦大米生白色虫子通常是能吃的，由于米虫本身是没有毒的，就算食用后对人体也不会产生很大的安全隐患，可在洗米的时候将米掏干净，但若是霉变现象生出来的虫，则最好不要食用，这样对人体健康会造成不利的影响。大

东北大米一年一熟，因东北天气寒冷，冬天水稻无法成活，因此东北的大米一般只种植一季。南方的大米一般为2年3熟，广东及广西等天气炎热地区还可能1年2熟，但口感不如东北的大米。东北大米生长周期长，营养价值高

东北大米10月份出新米，东北的水稻多在春季种植，秋季收获，生长周期较长，因而口感及香味较佳，是较受欢迎的大米品种。东北土地肥沃，生长出的大米营养含量丰富。南方的大米生长周期短，口感不如东北大米，因此价

老鼠咬过的大米不能吃被老鼠咬过的大米最好不要吃，老鼠的身上以及与唾液内含有很多病毒、细菌、寄生虫等等，并且还会通过食物和水源间接传染给人体，提高死亡率，使用后严重会感染鼠疫，甚至会直接导致死亡。

大米不是哪个朝代传入中国，大米是中国人最早培育的农作物之一。最早表明中国先民食用大米的遗迹是江西万年县的仙人洞和吊桶环遗存，大米起源于旧石器时代晚期到新石器时代早期。大米起源于中国，不是从其他地方传入

真空大米不能存放三年真空大米是不能存放三年时间，国家规定真空大米保质期在18个月，若是存放时间过长，会出现霉斑、虫子以及发潮的现象，影响食用口感以及身体健康，所以最好不要将大米存放3年时间。

生大米可冷藏存放，不会影响大米的劲道，同时还有预防生虫的效果，对于冬季残余的大米可放置在冷冻室24个小时，进入夏季大米不易生虫，另外在日常保存时可在大米中放置几个花椒，可有吸潮驱虫的效果。生大米可冷藏

想要避免大米生虫可以在大米中放置几瓣剥皮的蒜，大蒜散发的气味可以起到驱虫的作用。此外也可在大米中放置花椒，可以吸收潮气驱赶虫子的作用。另外海带也有相同的效果，可以减少细菌的产生，吸收大米中的水分，保持

开了袋的大米的保存方法开了袋的大米可放置在通风处晾晒，去除里面的水分，之后将其放置在缸中或是密封袋中，之后放置花椒或是大蒜，最后将口子封住，这样可有除虫以及吸收潮气的作用，可以较长时间进行保存。

袋装大米保存时可加入大蒜或是花椒等具有刺激性气味的物品，之后将大米放置在干燥阴凉的环境中保存，可以有预防生虫的效果，放置花椒在驱虫的同时还能吸收潮气，保持大米的干燥性，减少大米发霉的现象。袋装大米的存