如果需要冷冻的话，将采摘的黄瓜直接放到冰箱冷冻层就可以了。但是黄瓜建议还是冷藏比较好，因为黄瓜的冰点在-1℃，温度过低会造成黄瓜发生冷害，局部出现凹陷斑等现象。黄瓜保鲜的方法1、采摘为了更好的贮藏保鲜黄瓜，采摘黄瓜最好在阴天清晨或晴天上午，

松茸可以冷冻保存。松茸属于比较容易腐败变质的菌类，尤其是新鲜的松茸，一般在常温下存放2~3天就会很快变色变质，冰箱中的低温能延缓食物的腐败变质，松茸当然也可以放在冰箱中冷冻保存，可延长其保质期，新鲜的松茸在冰箱中能放3~5天左右。松茸怎么保

西红柿也叫做番茄，不仅是一种水果，同时西红柿还是一种蔬菜，最常见的西红柿菜肴就是西红柿炒鸡蛋了，这个菜肴不仅做法简单，而且食用价值也是极高的。下面，我们来看看西红柿冷冻保存吧。方法步骤：设置温度如果是已经成熟的西红柿的话，则应该存放在3摄

鲍鱼是一种来自于大海的且很美味的食材，但是它的保质期却不是很长，需要人们对其进行妥善保存。那么活鲍鱼如何冷冻保存呢?首先，人们可以直接将其冷冻保存，可以储藏很久，但是此方法的口感会不好。其次，用开水焯，焯到其表皮发硬用筷子捅不进去后即可放入

黄桃含有丰富的维生素C和大量的人体所需要多种营养物质，并且味道香甜，很受大众喜爱。但是有时候有的人买多了，短时间内吃不完。那么鲜黄桃如何冷冻保存呢?首先，将黄桃洗净后，削皮去核就放进盐水中浸泡5分钟，此过程是为了去除一部分农药残留且有消毒的

生板栗仁不可以进行冷冻保存，因为板栗又叫做毛栗、栗子，属于顽拗性种子，不耐0℃以下低温贮藏。虽然冷冻室里面的温度比较低，能抑制细菌滋生，但是板栗是不耐低温的，长时间放置的话可能会伤害到果肉，降低口感。保存方法：通风晾干：板栗含有一定的水分，

南瓜应该要生的冷冻，不应该蒸熟冷冻，蒸熟冷冻后会影响南瓜的质量，破坏南瓜的营养，如果生的冷冻，解冻后南瓜的口感不会有多大的变化。如果非要蒸熟的话，也要在较短的时间内吃掉，防止腐烂。南瓜是葫芦科南瓜属的植物，是一年生蔓生草本植物。南瓜的原产地

甘蔗应该冷藏保存。甘蔗去皮后，冷藏保存比较好，在冰箱冷藏保存可以防止细菌的滋生，想吃的时候取出来也很好食用。冷冻保存的话，会将甘蔗冻成硬块，取出后需要花时间解冻后才可以食用，所以还是冷藏保存比较方便一些。甘蔗是禾本科甘蔗属植物，甘蔗适合栽种

板栗冷冻保存方法是将板栗肉放进塑料袋子里密封好，直接放入冷冻室内即可，这样能够放一年之久，而且拿出来还是很新鲜的。我们在把板栗放入袋子之前，最好先把买来的板栗放在通风处晾晒一天，这样板栗的水分就会减少，从而保存较长的时间。相信大家也都知道板

冷冻既属于急冻也有保鲜的功能。冷冻，指降低温度，使物体凝固、冻结。也叫“制冷”，是应用热力学原理，用人工制造低温的方法，冰箱和空调都是采用制冷的原理。冷冻操作其实质是不断地由低温物体取出热量，并传给高温物质，以使被冷冻的物料温度降低。以前制

红薯干冷藏还是冷冻，是要分情况来说的，如果是短时间保存的话，可以放进冰箱的冷藏柜中；如果长时间的存放，最好是放进冷冻柜里。红薯干又叫做番薯干、地瓜干，是福建连城、山东的传统土特产，是以番薯为原料，将煮熟的番薯去皮后，切制、自然晾晒即可，其形

螃蟹放冷冻能存放1个月。由于螃蟹是属于鲜活水产品，离水后保存时间较短。所以选活力旺盛的螃蟹，把螃蟹的脚和钳子捆起来，以减少螃蟹体力消耗，然后放在冰箱的冷藏柜，盖上湿毛巾保存即可。存放时间：活的河蟹放入冰箱时，应该放入冰箱冷藏室中，可以贮存三

生蚝可以放冰箱冷冻，在保存生蚝时，可以将其先剖开，以半壳的状态放入冰箱冷冻；如果是家庭保存生蚝的话，为了更加方便解冻和食用，建议仅取蚝肉冷冻，一般新鲜的生蚝冷冻保存时间大约是1个月。不过，因为生蚝是一种鲜味较重，口感爽滑的食物，适合吃新鲜的

冷冻和冷藏的区别：温度不同、作用不同。冷藏室内的温度是四到八度，而冷冻室内的温度是零下十八度到零下二十度；冷藏室的作用是保鲜，可以放一些水果、蔬菜、啤酒饮料等，而冷冻室的作用是速冻，用于冷饮、长期使用的肉类以及速冻食品。在我们日常生活中经常

白果冷冻建议带壳保存。因为带壳的话，保存时间会更久一些，保存的效果会更好，如果直接剥开外壳保存，那么保存的时间便不会太久。对于一些易坏的蔬菜水果，一般的储存方式就是冷藏，对于白果储存我们也可以采用这种方法。如果室内室温度较高，把白果放在冰箱

冰箱存放把黄桃装进保鲜膜中，然后放到冰箱的冷冻室存放，也能够使黄桃保存5天左右不变质、腐烂。黄桃果酱如果买了太多的黄桃一时间吃不完的话，也可以把黄桃制作成黄桃果酱，然后再把黄桃果酱存到冰箱里面即可。阴凉通风的地方把买来的新鲜黄桃放到阴凉通风

建议放冷藏由于山竹是热带水果，容易风干、变质、保存一般还是推荐冷藏为主。冷藏的低温可以在一定程度上降低山竹水分的流失，降低果胶酶等各种酶的活性，保持住山竹的新鲜。放入冷冻虽然可以延长其保存时间，但是由于冷冻层的温度过低，山竹中的水汽会凝结成

鱼丸不仅可以冷冻，还可以冷藏。在将鱼丸放进冷冻柜的时候，最好是把鱼丸单独放在一个保鲜袋子内，以免串味，也能存放较长的时间；如果是短期就食用了的话，可以把鱼丸放在冷藏柜中即可。鱼丸又叫做水丸、鱼蛋、鱼包肉等，是将鳗鱼、淡水鱼剁烂成泥，加入甘薯

羊肉卷放冷冻柜中。羊肉卷做好后需要固定其卷的形状，需冷冻固定形态。该食品是火锅店中较为常用的配料，入口爽滑，肥而不腻。羊肉卷的品种也比较多，可分为葱爆羊肉卷、孜然羊肉卷、脆皮羊肉卷等。当火锅店服务员端出羊肉卷时，羊肉卷上还有少许的冻冰，且形

螃蟹冻了有可能会活过来。螃蟹是一种会变化自身温度的动物，在温度比较低的情况下，他会降低自己的新陈代谢，停止活动来保持体能，所以在冷冻的环境中，也能存活较长的时间，所以冻了的螃蟹可能会活过来。但是这取决于冻的时间不长，冻的时间过长的话，它也会