淀粉勾芡通常用冷水。烹调用的淀粉多用来勾芡、挂浆等，主要有绿豆淀粉、马铃薯淀粉、麦类淀粉、玉米淀粉，以及菱、藕淀粉等。淀粉不溶于水，与冷水调成淀粉水，加热至60°C会糊化成胶体溶液。勾芡即利用

一般是使用热水稀释。椰浆是椰子内的一种白色液体，调成椰汁需要按比例来，正常情况下，椰浆和水的比例为1：4调出来的椰汁是比较合适的，如果喜欢味道浓一点的，可以少放一点水。椰浆稀释用热水还是冻水椰浆还可以

建议冷水下锅。煮溏心蛋，一般是冷水下锅，水开后煮5分钟左右即可，这时候的鸡蛋，蛋清凝固，蛋黄呈稠液状，软嫩滑润。煮溏心蛋最好在下锅前将鸡蛋放入冷水中浸泡一会儿，并使用中火。煮溏心蛋冷水下锅还是热水煮溏

蛋白粉既不用冷水冲，也不用热水冲，最好用温水冲。蛋白粉中的乳清蛋白不能受热，否则会丧失活性，损害营养价值。在冲泡蛋白粉的时候，最好把它溶解在40摄氏度以下的温水中，这样容易冲开，又保留了营养价值。蛋白

干腐竹可以用冷水或者温水泡，不建议用热水泡。若水温过高，腐竹容易被泡烂，且会造成营养流失。若用冷水泡，腐竹涨发时间较长。时间充裕的情况下，可使用冷水浸泡。干腐竹用温水泡比较适合，且时间较短。腐竹腐竹又

啤酒鸭焯水用冷水。如果热水的话，鸭肉因为受热，表层的蛋白质会凝固，肉内的血污不易排出。如果用冷水的话，不仅可以避免这些问题，而且可以使鸭肉的去腥效果更好。啤酒鸭啤酒鸭是一道以鸭子、啤酒为主料的特色佳肴

蟑螂怕热水烫，用开水烫几分钟一般就可以有效杀死蟑螂。开水的温度很高，使用开水烫杀蟑螂一定要注意安全，以免伤到自己，如果是有比较多的蟑螂，最好是在蟑螂经常出没的地方撒上蟑螂药。蟑螂怕热水烫吗蟑螂喜欢生活

建议用冷水泡，冷水泡出来的会更筋道，口感更佳。干油豆皮是将大豆磨浆烧煮，凝结干制而成的豆制品。油豆皮可以凉拌，也可以素炒或和猪肉、牛肉等一起炒。干油豆皮用热水还是冷水泡干油豆皮是豆制品，营养价值较高，

如果龙须菜是用来凉拌的话，建议将其焯水。如果龙须菜是用来制作热菜的话，则不需要焯水。焯水可以将龙须菜上的杂质、灰尘、细菌、化肥残留等成分去除干净，吃起来更健康。龙须菜龙须菜是江蓠科江蓠属或龙须菜属植物

使用热水泡，热水的温度应控制在60-70摄氏度左右比较合适。这样泡出来的柠檬水可以保持柠檬的作用和散发出柠檬的味道，热水温度过高会使柠檬的苦味素散发出来导致柠檬水发苦。冻干柠檬用热水还是冷水因为柠檬含

建议不要放热水，三角形里面有数字标识在很多塑料制品上都能看到，里面的数字其实是表示不同的塑料材质，一般会标有1-7中的任意一个数字。三角形里面有数字7说明这个塑料制品是7号塑料，表示聚碳酸酯其它类塑料

是的。炖煮的时候一定要等水开后，再放进热水中炖，因为已经焯水后的热排骨一遇冷水后肉质就会变硬，且会不新鲜。炖排骨的时间一定要掌握好，炖前30分钟，用大火炖，后面改用小火炖制2-3个小时即可。排骨焯水后

热水器不出热水可能是热水器的电源没有打开或者在温度调节上设置不对而造成，还有可能是热水器的加热部分产生了损坏以及热水管出现了问题，都会导致热水器不出热水。热水器不出热水热水器是在一定的时间内能使冷水温

柠檬泡水既不是用热水也不是冷水，最好用温水浸泡比较好。因为泡水的水温过高可能会破坏柠檬的营养成分，还会导致柠檬水发苦影响口感，而水温过凉，则会导致柠檬的香气不容易散发出来，因此建议用温水浸泡。柠檬泡水

一般建议用热水下锅。冷水下锅煮虾，会使虾的营养成分被分解，肉质会缺少些筋道，且时间上也不易控制，可能会将虾煮老。而热水下锅煮虾，时间控制在3-5分钟，等待虾体呈明亮的浅红色就可以出锅了。虾是冷水下锅还

建议用热水烫一下，蘑菇用热水烫一下不仅可以清理蘑菇表面的细菌、灰尘等脏东西，还可以减少烹饪的时间，不过为了避免蘑菇的营养成分流失，烫的时间不宜过长，1分钟左右就可以了。炒蘑菇需要用热水烫一下吗也可以用

不能喝，电热水器每次使用后都有一定的水会滞留在内胆底部，热水器里面的水就会被反复加热，所以内胆的水不干净，而且热水器加热一般在70度左右，没有煮沸达不到杀菌消毒的作用，水中钙镁离子含量不能大大降低，容

热水器不出热水，先将混合开关开至热水那端，查看是否出水。如果出冷水，表示热水器没有加热。可以检查电路有无通电，如果电路没有问题，则建议报售后。如果热水那端不出水，说明进水阀没开或者由于破损而无法进水，

我国最著名的热水湖是西藏羊八井。正常情况下，西藏高原是终年寒冷的，羊八井作为高原中的热水湖也因奇特而闻名全国。羊八井有全国温泉最高的水泉，除此之外，还有比较罕见的爆炸泉和间歇温泉。我国最著名的热水湖是

市面上的青团有荤馅和素馅之分，荤馅建议用冷水蒸，因为冷水蒸的时间比较长，能最大程度的是荤菜更容易熟且更容易入味。素馅的可以用热水蒸，热水蒸的时间比较快，且素馅的青团更容易熟。青团冷水蒸还是热水蒸青团是