柠檬泡水既不是热水也不是冷水。最好泡在温水里。因为泡水水温过高，可能会破坏柠檬的营养成分，还会造成柠檬水苦涩，影响口感。但如果水温太冷，柠檬的香气就不容易散发出来，建议用温水浸泡。
柠檬的浸泡时间可以根据个人的口味来定。喜欢清淡口味的，一般泡5分钟左右就可以喝了。如果你喜欢那种浓烈的味道，浸泡1小时后就可以喝了。
柠檬富含柠檬酸，被称为 柠檬酸仓库 。
