红烧鸡爪好吃又简单的方法如下：1、鸡爪洗净，剪掉指甲，中间剁开，冷水下锅，如果觉得剁小麻烦也可以直接用整个鸡脚，不过不是特别入味。2、加葱、姜、料酒、香叶、八角、桂皮、大火煮开，捞出来清洗干净血沫备用。3、起锅烧油，加入适量冰糖，开小火炒至

撒调料黑胡椒和盐在煎牛排前、中、后都可加入，厚切牛排为确保充分入味，可提前加入调料。煎牛排厚切牛排，尤其要注重肉内汁水的保持，其实还有“烤箱辅助法”和“低温烹饪法”，一个先煎，一个后煎。单纯煎的话，注意控制火候。火候小贴士1.牛排入锅时火大

糍粑一定要小火煎才好吃，火大了容易把糍粑煎爆开，一是不好看，二是粘得到处都是。小火煎可以煎出来外面脆里面糯的糍粑，具体做法如下：主料：糍粑4个。辅料：红糖2勺、黄豆粉适量、开水少许。步骤：1、糍粑清水浸泡洗净；2、起锅刷少许油；3、

新手煎鸡蛋的步骤介绍如下：材料：花生油、生鸡蛋1、放下平底锅，打开燃气，保持小火燃烧。2、1分钟后，待锅体温度升高。3、加入少许花生油，均匀分布于锅底。4、敲碎鸡蛋，放入平底锅。5、观察鸡蛋清颜色变白。6、在平底锅空白处加一勺水。7、盖

松子开口是将成熟的红松种子经过加工处理后形成一个开着口的松子，这样在食用时会非常方便，因开口方法不同分为手工开口和药物开口，目前市面上很多是采用用药物开口或油炸开口，但手工开口松子相对来说要好很多，下面我们就一起来看一看生松子怎么炒开口：

果酱的做法如下：主料：新鲜无花果500克、砂糖120克辅料：柠檬半个步骤1、往装了无花果的桶内加入砂糖，如图：步骤2、然后再往里加入柠檬汁，如图：步骤3、带上一次性手套，将无花果捏碎，放入面包机内，如图：步骤4、再盖上防溅盖子，静置3

在美食界中流传着这样一句话叫做“千滚豆腐万滚鱼”。其实这里的滚并不是把这些食材放到地上滚来滚去，而是指的是小火慢炖的意思，把食材放入锅中之后把锅烧开，然后用中小火慢慢的炖。让汤的表面继续翻滚，但是又不至于溢出来，锅里面也会发出咕噜噜的声音，

拆开包装，在室温下放置5分钟自然退冰，然后加入黄油煎牛排就会变得嫩。食材：牛排300克、鸡蛋1个、黄油1包、青菜30克。1、准备好袋装牛排，不想去超市的可以在网上购买。2、拆开包装，在室温下放置5分钟。3、加热平底锅，然后加入黄油，用小火

奶茶的制作方法如下：1、首先起锅烧水，水开后倒入红茶叶煮一分钟。2、倒入一袋牛奶小火慢煮，煮至牛奶边缘冒出小泡。3、关火晾一会，将茶叶滤出。4、放入适量蜂蜜搅拌均匀，好喝的家庭自制奶茶即可做好。奶茶制作方法如下：食材：500ml牛奶、3个

糖芋头的做法用料主料芋头5个红糖2勺藕粉40克辅料水适量做法1.芋头洗净去皮。2.切片。3.锅中倒入水，放入芋头。4.加入红糖。5.大火煮开转小火煮20分钟左右，至芋头酥烂。6.待芋头快煮好时，取一袋藕粉，用凉水冲调并搅拌。7.锅中慢慢倒入

羊肉泡馍的做法如下：主料：羊肉适量、青萝卜适量、葱适量、姜适量、饼一个、粉丝适量。辅料：干辣椒适量、八角适量、桂皮适量、香叶适量、花椒适量、小茴香适量、冰糖适量、盐适量、胡椒粉适量、鸡粉适量、花椒粉适量、辣油适量。1、羊肉凉水入锅，焯

馄饨煮5分钟左右能熟，如果是速冻的馄饨，10分钟左右即可。现包的馄饨一般等到馄饨浮起来，基本上就已经熟了。如果是冷冻的馄饨，等水开后下锅，等水再次烧开，等一两分钟后再加点冷水，再次烧开后继续烧4-6分钟就熟了。馄饨下锅的步骤：1、放大半

椒盐的额做法如下：第一步：首先我们准备二十克的花椒，五克的小茴香，再准备十克的盐盛入盆中备用。第二步：平底锅里面不用放油，然后倒入小茴香和花椒，用小火慢慢的炒，将花椒炒至颜色变深，用手一捏就碎就可以了。第三步：再放入盐，继续翻炒，炒至

制作卤鹅所需材料有鹅、料酒、生姜、干辣椒、花椒、生姜、白芷、草果、肉蔻、香叶、小茴香籽、冰糖、八角、桂皮、生抽、老抽、蚝油、盐、鸡精、豆瓣酱、水，共分为四个步骤，以下是卤鹅的详细操作：操作步骤1鹅焯水备用鹅处理干净，冷水下锅，放入生姜，

第一种做法鸭头性凉，味甘，经常食用具有利水消肿，清热解毒的功效。鸭头中含有一定的氨基酸，可以补充人体所需微量元素。“酱鸭头”是一种非常美味的佳肴。下面我介绍酱鸭头的做法：1、鸭头6只解冻洗干净，放入凉水锅中加料酒焯水，再将焯好水的鸭头洗

知了的几种做法分享：油煎知了材料：知了 油 盐做法：1首先买来的知了用清水冲洗干净，特别是爪的部位要特别注意，浸泡一会。锅内烧干水分放入知了煸炒，这一步是为了烤干水分，以防溅油烫伤。2等到烤干水分后，倒入适量油，油量以煎制为宜。3

番茄酱的家庭做法如下：1.首先，我们准备洗净的番茄四个，打上十字花刀，放入热水中烫2分钟，这样很轻松的就能把番茄皮揭掉，番茄去皮之后，改刀切成小丁，然后把番茄丁倒入料理机中，打成番茄汁备用。2.把锅烧热，倒入打好的番茄汁，大火烧开、然后转

冰糖葫芦的糖浆的熬法如下：主料：山楂400克、冰糖140克。辅料：芝麻适量。1、不粘锅中，加入冰糖，和没过冰糖的水。2、大火，烧开，化开。7、注意观察，慢慢的里面的气泡，变得密集起来。8、看着颜色慢慢的有点开始变化，气泡更加的集中了，

红薯丸子的制作方法如下：1、把红薯洗干净，削去外皮以后切成小块，切得越小越容易蒸熟，最好选择不带丝的红色红薯，炸出来好吃又好看，切好以后放入上大气的蒸锅里面蒸15分钟就熟了。2、把蒸熟的红薯取出来控掉汁水，捣成细腻的红薯泥，然后趁热加入适

葱油的熬制方法如下：用料：食油250克、小葱200克、生抽150克、老抽100克、糖60克。步骤：1、小葱摘洗干净。2、葱白与葱绿分开切成4、5cm左右小段。3、生抽、老抽和糖混合。4、小锅冷油下葱白，冷油。5、小火慢慢将葱白煎软，熬成