鸡蛋炒粉皮的家常做法窍门

粉皮炒鸡蛋的做法 粉皮炒鸡蛋怎么做

第一步

材料:粉丝150克，鸡蛋2个，葱4根。 调料:食用油8g，盐1g，生抽2g，糖1g。

第二步

把皮切成小块。

第三步

将葱切成段。

第四步

打碎鸡蛋。

第五步

把油倒进锅里。油温五成热时，翻炒粉丝。倒入蛋液，快速翻炒。

第六步

加入小葱、盐、酱油和糖，搅拌均匀。