绿豆粉皮用热水泡还是冷水

绿豆粉丝建议用温水或冷水浸泡。粉丝不能泡在温度过高的水里，这样泡出来的粉丝不仅容易粘在一起，还会失去肌肉力量。冷水浸泡可以更好的保留粉丝的营养成分，而用温水可以缩短粉丝软化的时间。

绿豆粉丝要用热水泡还是冷水泡？

绿豆粉丝以优质绿豆为原料，采用传统手工艺精制而成。它的颜色是透明的，它的味道是光滑的，它可以和多种食物配料一起烹饪。

绿豆粉丝最好不要煮太久。很容易沸腾。皮一般用开水烫一下，煮到透明状态就可以捞出来了。