1.先将粉丝洗净,掰碎待用。猪肉洗净,切丝。葱、姜、蒜、干辣椒洗净切段备用。
2.然后烧热锅,倒入油。油热后,倒入猪肉,快速翻炒几分钟。
3.然后放入葱、姜、蒜、花椒,小火快炒。
4.然后加入一勺生抽和酱油上色,快速翻炒两分钟。
5、然后倒入粉丝,快速翻炒均匀。
6.最后加入适量盐、十三香和鸡精调味,快速翻炒四五分钟。然后把炒好的粉丝放在盘子里,等着吃。