酸奶为什么不能冷冻

酸奶可以冷冻，但不建议冷冻。酸奶是有益菌发酵，冷却制成的。酸奶富含多种对身体有益的活菌。冷冻可能会破坏酸奶中的有益菌，导致酸奶的营养价值下降。

酸奶为什么不能冷冻？

酸奶中有大量有益的活菌。如果储存温度过高或过低，这些有益菌都可能被破坏。因此，建议冷藏应作为酸奶的主要贮藏方式。

冻酸奶很可能冻酸奶。长期冷冻会破坏有益菌，留下一些耐低温菌。时间长了，酸奶即使在冷冻中也会变质。