红烧肉的寓意

吃红烧肉象征着以后生活富足。红烧肉在中国各地广为流传。它是一道著名的流行菜，每个主要的菜系都有自己特色的红烧肉做法。红烧肉肥瘦相间，香甜绵软，入口即化。有一定的营养价值。

吃红烧肉的好处和禁忌

红烧肉的历史可以追溯到公元5世纪。北魏贾思勰在《齐姚敏书》中记载了红烧肉的做法，这是传世文献中最早的记载。

红烧肉适合阴虚、头晕、贫血、干咳、大便干燥、营养不良的人食用。

红烧肉脂肪含量非常高。吃了会导致血液黏稠度增加，所以高血压高血脂患者尽量少吃红烧肉。