吃酸菜会长胖吗

吃酸菜是不会长胖的，因为酸菜是一种热量非常低，几乎不含脂肪和糖分的食物。不仅不会长胖，适当食用还有助于减肥。但要注意不要长期吃酸菜，以免尿路结石。

吃酸菜不会胖。

吃酸菜不会长胖。每100克酸菜只有15卡路里。这是一种非常低热量的食物，不含脂肪和糖。而且还有很多酸酸的泡菜，可以帮助胃更快的消化食物。吃泡菜不仅不会长胖，甚至可能起到减肥的作用。

酸菜之所以酸，是因为大白菜中的糖产生的乳酸被乳酸菌分解，而乳酸是一种有机酸。人体摄入这种物质后，可以增加人的食欲，促进肠胃消化。所以吃了酸菜后还是要适当控制饮食。

需要注意的是，酸菜不宜长期食用，否则可能会增加患泌尿系统结石的风险。而且在腌制酸菜的过程中，其中所含的维生素C会被大量破坏，所以体内缺乏维生素C的人最好不要过多食用酸菜，否则人体会长期处于维生素C缺乏的状态，肾脏功能也会受到一定的影响。