大家好，小张在这里回答以上问题。很多人还不知道长春不可错过的特色餐饮。现在让我们来看看！答案:1，
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1.酸菜白肉火锅:酸菜白肉火锅，东北汉族特色吉祥菜，又称酸菜白肉火锅。这是一道传统菜肴。用铜炭火锅，最好的骨头汤做锅底，酸菜切丝放锅里煮。将半熟的白肉切片，放入锅中洗净。用酸菜中和一下，肥而不腻。
2.伊雪豆瓣酱:伊雪豆瓣酱是一道吉祥菜(东北菜)，已有百年历史，深受游客喜爱。又圆又白像个棉桃，吃之前撒上白糖，所以叫这个。主要原料有红豆、鸡蛋、糖等。它是将鸡蛋浸泡在糊状物中，然后松散地油炸而成的。炸的时候，白色的豆沙丸子由于底部受热膨胀，会在油中自动翻转，非常有趣。这道菜很好吃，很独特。
3.顶针饼:长春的顶针饼已有60多年的历史，风味独特，享誉世界。其中最奇特的有:萨其玛，满族传统食品，外形美观，色泽鲜艳，柔软有蛋香味；冰山花，传统油炸小吃，特点是内胀均匀，甜脆可口，易融化。随着时间的推移，在人们的日常生活中，各种多样化的品牌得到了推广和创新，形成了独特的食物风格。
4.长白山盛宴:长白山盛宴由六大菜品组成，采用人参、鹿茸、熊掌、火龙、林蛙、松茸等数十种名贵产品。以长白山特产为原料。它是传统宴席的巅峰之作，做工精细，座椅美观豪华，色彩艳丽。食材特点是药食同源，堪称天下第一菜。
5.老生茂糖果:老生茂糖果历史悠久。清光绪十五年秋，老生茂糖坊正式开业。长春老茂盛食品厂生产多种糖果。长春老茂盛糖果是长春老茂盛食品厂生产的系列糖果。它以味道香甜可口、营养丰富、老少皆宜而闻名海内外。它的前身是老字号的茂盛糖果，历史悠久，品种繁多。名品有红梅白冰糖、红梅人参软糖、红梅绒软糖、银墩菠萝奶糖等。
6.烤大蒜:烤大蒜是一种用大蒜烘烤的特色小吃。这种烤蒜几乎没有异味，口感很好，但杀菌效果却大打折扣。
7.白肉香肠:白肉香肠是东北特产之一。白肉是猪肉，血肠是猪血。漠河人在这道菜原有烹饪方法的基础上增加了一道蒸的工序，即在炖肉之前，将白肉放入锅中蒸20分钟。用这种方法制作的白肉香肠色泽鲜艳，味道醇厚。添加-酸菜，东北菜的精华，一锅东北特色的杀猪菜呈现在眼前。
8.长春菜融合了南北菜系和东西方风味，汇聚了川、鲁、京等各大菜系的精华，尤其是独具特色的山野地方风味，深受国内外游客的青睐。长春的特色小吃多为东北风味，如豆腐干串、腊肉饼、糕点、凉面等。小吃主要集中在重庆路和桂林路。
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