哺乳期生菜可以吃吗

我们总是在强调生完孩子后，要多吃一些新鲜的水果蔬菜，还有就是高热量的食物，主要是为了能增加奶水的代谢，又可以给身体补充元素，不过大家需要知道，像生完孩子后能不能吃生菜的这个问题一直困扰着很多人，生菜中富含有丰富的莴苣素又能休眠，降低胆固醇可以吃生菜。

产妇能吃生菜吗

产妇能吃生菜。产妇应该多吃新鲜的蔬菜及水果，补充身体所需的维生素及矿物质等，而生菜就是一个不错的选择。生菜有利尿和促进血液循环的作用，产妇是可以吃的，但不宜多吃，产期饮食需要注意饮食均衡。

1、生菜中的膳食纤维和维生素C较白菜多，有消除多余脂肪的作用，产妇食用有美容美肤的作用，有利于产妇体形健美，防止过胖。

2、生菜茎叶中含有莴苣素，具有镇痛催眠、降低胆固醇、辅助治疗神经衰弱等功效。产妇食用可缓解产期紧张情绪，保持平静的心态。

3、生菜中含有甘露醇等有效成分，有利尿和促进血液循环的作用。产妇食用有利于对脂肪、蛋白质等大分子物质的消化和吸收。

4、抑制病毒，增强抵抗力。生菜中含有一种"干扰素诱生剂"，可刺激人体正常细胞产生干扰素，从而产生一种"抗病毒蛋白"抑制病毒。产妇食用能增加机体抵抗力，强身健体。

产妇吃生菜的做法

蒜泥生菜的做法

用料：生菜1斤，蒜泥少许，食用油少许，盐少许。

做法：

1、生菜洗净，大蒜剥好并捣成蒜末。

2、烧热锅，加入食用油。

3、待油热加入部分蒜末，在打算还没烧焦时放入生菜，快速翻炒。

4、生菜变软时加入适当的盐翻炒几下，出锅。

5、再往锅里加入少量油，加热，放入剩余的蒜末。在蒜末还没变焦时把油倒入盘中的生菜上。

小贴士：

炒生菜要快炒，这样不易流失生菜里面的营养成分，也让生菜吃起来的更加清甜爽口。

鸡蛋灌饼的做法

用料：面粉适量，鸡蛋2个，火腿适量，生菜适量。

做法：

1、先用热水把面粉合成面团，将面团切成几等分，用擀面棒擀成薄薄的面饼。

2、碗中倒入鸡蛋，用筷子搅匀。

3、平底锅中倒入适量的油摆动几下使平底锅底都沾有一层薄薄的油层，将面饼放里，将鸡蛋液倒里用勺子弄均匀。

4、煎制两面金黄，将火腿生菜放在灌饼上卷好即可。

小贴士：煎面饼的时候一定要用小火，大火易煎焦。吃的时候也可以根据个人爱好抹上自己喜欢的酱。

生菜西红柿蘑菇杂炒

用料

主料；生菜1把、西红柿2个

辅料；蘑菇适量

调料；色拉油适量、食盐4克、鸡精2克

做法

1生菜洗净，沥干水分，备用

2西红柿洗净，切块，备用

3蘑菇洗净，掰成小块，备用

4起油锅，将三种食材一同放入锅中大火爆炒，调入精盐，继续翻炒，临出锅前调入鸡精即可

生菜豆皮卷

用料

主料；豆腐皮适量

辅料；生菜适量、黄瓜1根、胡萝卜1根

调料；豆瓣酱适量、甜面酱适量、花生酱适量、白糖适量

做法

1豆皮洗净后切成长方形的小片，锅中烧开水焯烫5分钟捞出沥干

2黄瓜胡萝卜洗净切丝，生菜撕成小块

3取一个豆皮铺上生菜和菜丝卷起，不嫌麻烦的可以用烫软的香菜梗装饰下

4甜面酱为主，再加点豆瓣酱和花生酱，一点糖和水调匀成酱，蘸食即可

蒜泥生菜，太俗气不如我教你个做法；生菜炒虾--（原创）还有一种新的做法：用球状生菜抄虾很鲜得，把生菜洗净，用手撕成掌心大小的片状，锅烧热，加油烧至八成热时，加葱姜蒜爆炒，出味后加入大虾翻炒（虾不用过水洗净即可），加点料酒，待大虾差不多熟了时，加入生菜翻炒，待出锅时，滴几滴香油翻炒一下即可。

有哪些清淡不油腻的生菜做法，鲜嫩爽口，做法超简单呢？一、耗油生菜

食物生菜、蒜、耗油、木薯淀粉、盐、植物油。作法生菜清洗，锅中入水烧开了，入一汤勺植物油和一小茶勺盐，再放入生菜绰水至断生捞起来备用。

蒜切碎，一汤勺油耗，一汤勺冷水、适当木薯淀粉调为汁备用。锅中入油，油烧后入式鱼浆文火炒成蒜香。入油耗汁煮沸，浇在生菜上就可以。吃时翻拌。

二、蒜末生菜

食物生菜、盐、油、生抽、蒜、鸡精。作法生菜清洗，拿手撕破，将蒜去皮切成碎屑。锅中加点油，放入蒜泥爆锅。放入生菜翻炒，放入盐、生抽翻炒，放入鸡精调制就可以。

三、油淋生菜

食物生菜、油、蒜、辣椒干、生抽、白砂糖、盐。作法把生菜扒开，随后清理干净备用。蒜切碎、辣椒干裁成丝备用。制做料汁。锅里倒进少量油，油烧后将干辣椒丝放入锅里煸炒出香味。

将蒜泥放入锅里煸炒出香味。往锅里放入2勺生抽、1勺白砂糖、少量盐，加温至糖和盐溶化就可以熄火，料汁就做好。锅里倒进适量水烧开了，把生菜放入锅焯30秒，再将生菜沥干水放进碗里。将锅里的料汁浇在生菜上就可以。

四、酸蒜白勺生菜

食物生菜、酸蒜、油、盐、生抽。作法生菜一片一片叶子取下，清洗干净，泡浸5min；捞起来泡浸的生菜，沥干水分，备用；

酸蒜，剁碎碎屑；冷水烧开，放入生菜，生菜煮开，快速捞起来；捞起来的生菜，沥干水分；凉锅，下油，油爆酸蒜，炒出香味；加盐、生抽烧开，煮好的酱淋在汆烫好一点的生菜上就可以；

五、生菜炒蛋

食物生菜、生鸡蛋、油、盐、生抽、味精作法生菜清洗备用，鸡蛋打散备用。热油锅，下鸡蛋炒好。入生菜一起翻炒，翻炒至生菜变松。放盐和生抽调料炒均，放味精即可出锅。

相信大家有一部分人非常喜欢吃蒜，尽管它的味道很重，但是它在美食中的地位是不可取代的，而且有许多人为它很痴狂，认为无蒜不欢，那么下面来给大家介绍一下用蒜泥制作的一些简单的美食吧。

一、蒜泥黄瓜

首先准备两根新鲜的黄瓜洗干净，去掉黄瓜的两头，然后准备一些适量的蒜，把它拍扁切碎，变成蒜泥。然后将刀背开扁整根黄瓜，然后再把拍扁的黄瓜放入碗中，加上蒜泥，盐糖醋等，然后充分搅拌放入冰箱，最后等到吃的时候再淋上一些香油即可。

二、蒜泥生菜

蒜泥生菜这道菜也非常简单，把适量的生菜洗干净，然后掰出备用，然后再把蒜粒切成蒜泥，然后热锅热油，把生菜放入锅中翻炒，加上一些适量的糖醋盐，然后再把蒜泥加入，翻炒一会儿即可出锅。

三、蒜泥茄子

蒜泥茄子这道菜非常下饭，首先将适量的茄子洗干净切成长条，然后再把茄子条放到火上蒸一会儿，蒸熟后捞出备用。然后再切上一些蒜泥，最后在热锅里面加油，加入刚才蒸好的茄子，放入适量的调味料还有蒜泥翻炒一会儿即可。

以上就是对蒜泥做的美食的一些简单介绍，那么吃大蒜对我们人体也是有一些好处的，那也给大家来介绍一下吧。

吃蒜可以有抗菌，灭菌，消炎等作用，而且还有很强的抗病毒能力。

吃蒜还可以保护我们人体的肝脏调节血糠水平，预防血栓等疾病发生。

还可以提高我们人体的免疫功能，抗肿瘤，因为大蒜里面的含硫有机物可以抑制在人体内的合成，而且还对肿癌细胞有直接杀伤作用。

以上就是对蒜泥可以做的美食的一些简单介绍了，还有一些大蒜的功能和作用，希望大家有机会也可以尝试吃一些大蒜。

生菜的家常做法大全如下：

一、炒生菜

主料：球形生菜1棵。

辅料：蒜2粒、枸杞10颗、调和油10毫升、蚝油1勺、白糖5克、香醋5毫升、生抽5毫升、水淀粉适量。

步骤：

1、买来的结球生菜，看着是很新鲜的。

2、一片片掰下来，用淡盐水泡一下，冲洗干净后撕成小块，一定要先洗再切，防止残留的农药渗入纹理之中。

3、汤锅加水烧开，滴几滴油，并加入少许盐，放入撕成小块的生菜，放入生菜后再次煮开就可以了，不要煮太久，不然就会太过于烂糊而失去脆嫩的口感。焯熟的生菜捞出放在盘子里待用。

4、炒锅放入少许油，下入蒜末炒出香味。然后来调一个料汁，把所有的调料放入碗里，加入适量水搅匀。

5、把调好的料汁倒入锅里，再次煮开至略微粘稠的状态，料汁不要太稠，要能轻松流动同时又能挂在生菜叶子上面才可以。再加入几粒枸杞点缀一下。

6、把熬好的料汁浇在盘子里的生菜上面就可以了。

二、蒜泥生菜

主料：生菜一把、蒜粒一把。

辅料：盐1勺、玉米油20-30毫升、鸡精一点点、姜片2-3片。

步骤：

1、生菜清洗干净，切段。蒜粒清洗干净，用刀背压一下。姜片清洗干净。

2、干净无水锅，开大火，倒入玉米油，烧热后放入姜片。

3、再下拍扁的蒜粒。翻炒爆香。

4、香味出来后，倒入生菜段。迅速翻炒。

5、炒到生菜变软略变色，加入盐调味。真的没有炒很久！

6、炒匀后，加入鸡精提鲜。炒匀。此时生菜几乎完全变软。关火。

7、装盘。开动！

三、生菜丸子汤

主料：猪肉丸子适量、生菜1个、鲜豆皮半张、海米适量。

辅料：精盐少许、味精少许、胡椒粉半勺。

步骤：

1、放入泡发好的海米。

2、放入猪肉丸子汤。

3、放入豆皮。

4、放入生菜。

5、煮5分钟放入精盐和味精调味，放入胡椒粉即可关火。

6、鲜香美味。

#春日茶话会#

春天是生长季，小草破土而出，藤蔓爬上枝头，万物竞相生长，春天也是一年四季当中，孩子长得最快的季节，春天的身高增长速度是秋季的2~25倍。家长要充分利用生长季，让孩子多户外活动，多晒太阳，保证充足的睡眠，饮食上提供充足的营养，为孩子的生长助力。

饮食上多吃富含蛋白质的食物，如：鸡鸭鱼肉蛋等；多吃新鲜的蔬菜，如：青菜，菠菜，韭菜，西红柿，花椰菜，莴笋，春笋，萝卜等等；多吃新鲜的水果，如：草莓，梨子，菠萝，苹果，芒果等等；多喝牛奶，多吃奶制品；同时补充矿物质，多吃一些坚果。

每个父母都希望自己的孩子茁壮成长，身体棒棒的，个子高高的。今天和大家分享5日营养餐，用心搭配，营养美味，16道菜，为孩子的生长助力！

第一天，乳鸽虫草汤，黄瓜拌腐竹，千张结烧肉炖蛋，蒜泥生菜。

乳鸽虫草汤 做法 ：

1乳鸽清洗干净，剁成小块，冷水下锅，烧开后捞出，洗去血水浮沫重新下锅，一次性把水加足，放入生姜葱，大火烧开转小火慢炖一个小时。

2提前泡发好虫草花，去除根部，清洗干净。

3鸽子炖烂以后，把虫草花放进去，烧开后炖10分钟即可，加盐加味精，出锅装碗。

黄瓜拌腐竹做法：

1 把腐竹用冷水浸泡两个小时，泡到中间无硬心，剪成小段，开水下锅焯一分钟后捞出，放到盘中。

2黄瓜洗干净，去皮切成小段，和腐竹放到一起，倒上生抽，麻油，蒜泥，味精拌匀即可。

千张烧肉炖蛋做法：

1把猪肉切成小块，冷水下锅烧开后捞出，洗去血水和浮沫，重新放入锅中，放生姜，葱，加一碗水，加老抽，生抽，盐和糖，大火烧开转小火煮半个小时。

2肉煮烂以后放入切好的千张，再加进去一个早餐多余的水煮蛋，大火烧开，煮10分钟即可，加味精，起锅装盘。

蒜泥生菜做法 ：

锅里倒油，放入蒜粒炸香，再倒入清洗干净切好的生菜快速翻炒，加盐和味精出锅装盘。

第二天，酸菜鱼，炒青菜，黄花菜烧肉，糯米藕。

酸菜鱼做法：

1把酸菜切短，下开水锅焯一分钟后捞出。

2锅里倒油，放入生姜葱炸香，倒入酸菜翻炒，加半锅水大火烧开，煮10分钟把酸汁熬出来，用漏勺盛出酸菜铺在碗底备用。

3锅里下入腌好的鱼片，选中火，用铲子把鱼片推散，烧开以后，加入一勺辣油，撒上一把小葱，无需加盐，因为酸菜比较咸，然后连汤带鱼浇在酸菜上。

金针菇烧肉做法：

1金针菇提前泡发好，焯水去除苦涩味备用。

2猪肉洗干净，切成小块冷水下锅煮开后捞出，重新下锅，放生姜，葱，加一碗水，加盐，糖生抽，老抽大火煮壮士转小炖一个小时，加入金针菇煮10分钟，起锅加味精即可。

第三天，肉圆千张结，韭菜炒河蚬，河蚬麻辣豆腐，韭菜炒千张丝

肉圆千张结做法：

1肉泥里面打入一个鸡蛋，放一把切碎的小葱，加适量的淀粉水，一勺盐，顺着一个方向搅拌上劲。

2锅里倒一碗水，放入生姜葱，再加入生抽，老抽，盐和糖，大火煮开后关火。

3把肉泥团成肉圆，放入汤中，大火煮开后转小火慢炖1个小时，再放入千张结慢炖半小时，起锅加味精即可。

韭菜炒河蚬做法：

1韭菜摘洗干净备用，河蚬焯水后备用。

2锅里倒油，先放入韭菜根翻炒，再倒入韭菜叶翻炒，加入河蚬肉，加入一勺盐，一勺辣椒酱，翻炒均匀，起锅加味精即可。

河蚬肉麻辣豆腐做法：

1河蚬肉焯水备用，豆腐切块焯水备用。

2锅里倒油，放入生姜葱炸香，放入一勺老干妈，炒出红油，依次倒入豆腐和河蚬肉，烧开后加盐和味精出锅。

韭菜炒千张丝做法：

1韭菜摘洗干净，切成小段， 韭菜根和韭菜叶分开放。千张切成丝用开水烫一下 备用。

2锅里倒油， 先放入韭菜根翻炒，再放入韭菜叶翻炒 ，倒入千张丝快速翻炒后，加盐和味精出锅。

第四天，排骨猴头菇炖莴笋，手撕包菜，酱香茄子。

排骨猴头菇炖莴笋做法：

1猴头菇泡发后撕成小朵，清洗干净，沥干水分备用，莴笋去皮，切成滚刀块备用。

2排骨清洗干净，冷水下锅烧开后捞出，洗去血水和浮沫，再次放入锅中，加生姜葱，一次性把水加足，大火烧开转小火炖一个小时。

3排骨炖烂以后，把猴头菇放进去炖10分钟，起锅前放入莴笋烧开即可，加盐和味精，出锅装碗。

手撕包菜做法：

把包菜撕成小片，用水清洗干净备用。锅里倒油，放入蒜粒炸香，倒入青椒炒出香味，放入包菜快速翻炒，加生抽，盐，味精，出锅装盘。

酱香茄子做法 ：

锅里倒油，倒入蒜泥炸香，放入茄子翻炒，加入一勺生抽，一勺老干妈，一勺盐调味，倒入半碗水，小火焖烂，起锅前加入青椒炒至断生，加味精即可。

第五天，葱炒蛏子，蒜泥鲍鱼，清炒黄瓜

葱炒蛏子做法：

1把蛏子清洗干净，沥干水分备用。生姜葱清洗干净备用。

2锅里倒油，放入生姜，葱炒香，倒入蛏子翻炒出水，烧开即可，吃的时候蘸生抽吃。

蒜泥鲍鱼做法：

1把鲍鱼从壳中取出，清理干净备用。粉丝泡软备用，一头蒜拍成蒜泥备用。

2锅中烧开水，水开后把粉丝放进去烫软捞出，铺在盘底，把鲍鱼放在粉丝上面。

3锅中倒油，放入蒜泥炒香，把炒好的蒜泥铺在鲍鱼上面，再浇上一勺生抽。

4锅里烧开水，水开后把蒜泥鲍鱼放入蒸笼，大火蒸10分钟即可。

清炒黄瓜做法 ：

1黄瓜洗干净，去皮切片备用，蒜泥剁碎备用。

2锅里倒油，放入蒜泥炸香，放入黄瓜片快速翻炒，加盐加味精，起锅装盘，味道清脆又爽口！

以上就是我分享的5日营养餐，用心搭配，营养美味，16道菜，为生长助力！赞！最后祝您生活愉快！

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