做蒜泥香油菜，需要将去皮的大蒜捣碎，香葱、香菜切段，然后将香油倒入碗中，加入适量的盐、味精调味，再加入蒜泥、香葱、香菜、芝麻、花椒圈，即可食用。配火锅吃味道更好。
蒜、小葱、香菜、香油、盐、味精、芝麻、辣椒圈。
首先将大蒜去皮，捣成糊状，或者用刀切碎。
然后把小葱和香菜洗净，切成均匀的片。
将香油倒入碗中，加入适量的盐和味精搅拌均匀。
在调好的麻油中加入蒜泥、香葱、香菜、芝麻、花椒圈即可食用。
