为宇航员提供生命活动所需能量的食物

美国宇航局推出“生菜种植计划”，为执行长途任务的宇航员提供新鲜食物。

据东网报道:宇航员可谓是很多人梦寐以求的工作，但是这份工作的伙食真的不敢恭维。美国NASA空推出“生菜种植计划”，为执行长途任务的宇航员提供新鲜食物，保证他们的饮食质量和营养吸收。美国宇航局周五(6日)公布了实验结果，据报道，第一批亲自品尝的宇航员不断称赞这些生菜“好吃又新鲜”。

NASA于2014年在Tai 空开始了生菜种植计划。该计划负责人乔亚·马萨(Gioia Massa)指出:“如果食物储存时间过长，其质量、味道和营养都会下降，维生素也会减少。”她说，美国宇航局将在2024年前登陆月球南极，2030年前探索火星的可能性更大，因此需要确保宇航员在漫长的旅程中有足够的营养。马萨还指出，种植植物对长期在太空空的宇航员也有积极的心理影响。

报道称，2014年种植的第一批红色长叶莴苣生长了33到56天。收获后冷藏送回地球检测，确认安全可食用。NASA计划在Tai 空飞船上建立一个可以种植6种植物的小菜园“Veggie”；未来将尝试种植西红柿、甜椒等植物，让宇航员在地球之外也能品尝到新鲜的水果和蔬菜。这个项目的实验结果发表在周五的《植物科学前沿》上。