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酸菜豆腐怎么做酸菜豆腐怎么做介绍:1。配料:酸菜、粉条、五花肉、汤、盐、豆腐、葱姜蒜末、鸡精
2。咸菜,最好买全的;切掉根部。
3。用刀片把它切开。如果直接剁成丝,味道会差很多。
4。切丝前先切片,这样口感细腻。
5。用流水冲洗切好的丝,去除涩味。
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