怎样凉拌苦菊？

怎样凉拌苦菊？ 工具/材料

苦菊

大蒜、糖、盐、香油、醋

操作方法 01

先将新鲜的苦菊清洗干净，然后用盐水浸泡十分钟左右。

02

同时我们把大蒜切成粉末备用。

03

然后把泡好的苦菊撕成小块，放在更大的容器里。

04

放入容器中，加入我们之前切好的蒜末，倒入香油、醋和适量的盐和糖。

05

搅拌均匀后，我们的凉拌苦菊就做好了。

特别提示

使用前一定要将苦菊浸泡在盐水中，因为这样可以彻底清洗苦菊的残药。