泡椒鸡爪怎么做好吃

泡椒鸡爪怎么做好吃

泡椒凤爪看似简单，但在选材上却有一定的精致，让这道菜优雅而接地气，成为人们喜闻乐见的常见小吃。
那这种独特的美食怎么做呢？来学学怎么腌制鸡爪吧！

工具/材料

鸡爪300g，泡椒50g，糖，葱，姜，味精，盐，白醋。

操作方法 01

用剪刀剪掉鸡爪的指甲。

02

将鸡爪放入有冷水的锅中，放入姜片和葱段，煮三到五分钟。

03

取出后，用冰水浸泡五分钟，然后用流水慢慢冲洗鸡爪，直到水变清。

04

鸡爪沥干水分，倒入泡椒汁。

05

加入适量的糖、白醋和味精，放入保鲜盒中冷藏过夜。
腌制的时间越长，鸡爪就越好吃。