一步一步教你摊煎饼

一步一步教你摊煎饼

煎饼，咬下去，层次丰富。可以咬一口菜和脆皮油条，很香很好吃。
今天，我们就来教大家如何做出好吃的煎饼。

工具/材料

面粉约180g，水约250g，鸡蛋3个，馄饨皮3张，黄酱适量，葱花适量，黑芝麻、香菜、生菜、火腿等适量。也可以根据个人口味添加。

操作方法 01

先把容器里的水排干，然后一点一点的倒面粉，边倒边搅拌，避免一次放太多面粉。
将其调成略稠的糊状，比袖手旁观目测的煎饼还要稠。
(玉米粉，豆粉等。也可以添加到面粉中，但要注意比例变化)

02

准备食材。
黄酱加水，倒出。

03

油炸的。
省事的秘诀就是用刚买回来的馄饨皮。【/br/】锅里放适量油，往馄饨皮里加八成热，煎至两面金黄捞出。

04

在不粘锅里刷一点油。
舀入一汤匙面糊，用铲子将其摊平。

05

当面糊基本凝固时，打入一个鸡蛋。
用铲子摊开。

06

撒一些葱花，黑芝麻等。，看个人喜好，翻面后撒。

07

翻面刷酱。

08

放入酥脆卷起来。