三角粽子的包法

三角粽子的包法

早期的粽子没有固定的形状，但现在我们通常会看到三角形的粽子，就像缠足女子的三寸金莲。
明代有说这是孟姜女的惨绝人寰的杰作。
下面介绍三角粽子的包法。

工具/材料

粽子，糯米，剪刀，绳馅

制作准备 01

清洗粽子叶:粽子的馅料与粽子叶直接接触，所以我们在准备的时候需要先清洗粽子叶。
在水里放点碱，搓10分钟，然后用水冲洗三遍。

02

糯米清洗:用清水将糯米清洗干净，洗几次，直到水变清为止。

03

馅料盘:将粽子中的馅料洗净，切段，装盘备用。

包法一 01

将洗净的芦苇叶卷起三分之一。

02

然后手柄中的簧片继续卷成圆锥形。

03

然后放入我们准备好的馅料，压实。

04

然后将两边的芦苇叶向中间折叠。

05

然后拿出剪刀，减去多余的叶子。

06

饺子压实后，用绳子捆起来，就完成了。

包法二 01

取一片准备好的芦苇叶，卷成圆锥形。

02

把我们准备好的糯米和馅料放在蛋筒里。

03

将上下两片叶子对折，直到完全盖住开口。

04

沿着三角形的边折叠所有的叶子。

05

然后用绳子把粽子绑好。

06

一个漂亮的三角饺子又做好了。