大 骨的营养那是毋庸置疑的，特别做成炖汤，味道鲜美啊，现在都流口水了！那么大骨炖什么好吃呢大骨汤1大骨萝卜汤材料：筒子骨、萝卜、葱、姜、野山椒、盐。做法：1、骨头斩段，用清水浸泡30分钟后，冲干净血水。2、骨头入锅，锅内加冷水没过骨头，水

魔芋是用蒟蒻（jǔruò）做成的。魔芋是一个大家族，全世界大约有130种，我国就有30多种， 魔芋是目前发现的、唯一能大量提供葡甘露聚糖的经济作物，在食品医药方面魔芋的应用价值将不断地被开发出来。秋天把魔芋的根茎挖出来，洗干净以后，捣成片段

酱牛肉做法如下：1、将牛肉洗净，沿筋络纹路切成大块后备用。2、取干净纱布一块，将丁香、花椒、八角、陈皮、小茴香、桂皮、香叶、甘草包在其中制成香料包备用。3、葱切大点的段、姜拍破备用。4、锅中做清水，80度时入牛肉煮开后再大火煮1分半钟左右。

海鲜蛏子怎么做方法如下：1、蛏子400克清水加盐侵泡2小时。2、生姜切片、大蒜切片、香葱切段、干辣椒切碎末。3、蛏子冷水下锅，煮沸捞出沥干水备用。4、油烧热转小火，依次加入桂皮、草果、八角、豆豉、生姜、大蒜、葱白、辣椒末翻炒即可出锅。1蛏子

主料猪爪1000克辅料生抽60克老抽20克料酒30克冰糖15克生姜片10克八角3颗干辣椒2个白芝麻适量香菜适量孜然粉适量步骤1猪蹄洗净后用清水泡4小时后洗净捞起2准备调料3先把猪蹄冷水下锅焯水后捞起洗净4锅烧热倒入猪肚煸炒出香味后倒入料酒5

简单的一种先把白嫩的萝卜洗干净，把皮去了，先切块状，再切片块放上适度的盐拌下，萝卜快下祸之前才可放盐稍淹片刻哦，准备好鲜蒜一根全切好，喜吃辣椒的可切点青或红辣椒，不吃的就不要了，再把买回来的肉洗好切好后，放上，盐，味精，酱油，署粉，甜米酒酿

花椒牛肉片制作原料五花牛肉850克，辣油20克，酱油10克，酒酿汁70克，盐3克，白糖4克，味精3克，胡椒粉1．5克，干辣椒10克，花椒10克，黄酒5克，牛肉汤1．2千克，生姜40克，葱20克，精制油适量。操作过程1、将牛肉洗净，切

1狮子头丸子最好用半肥半瘦的五花肉糊做。如果怕油腻，可以用瘦肉和肥肉2: 1的比例搭配。2将猪肉洗净，去筋膜，剁成肉末，或用搅拌机搅成肉末。荸荠或鲜莲藕去皮，洗净，切成粉末备用；板油也要切成粉末。洋葱洗净，去老叶，拍平，切成细丝；生姜洗净，

干贝要用水泡一晚，第二天容易煮烂。干贝是新鲜扇贝的干制品，虽然是风干的海产，腥味减少，营养价值却丝毫不减。干贝的营养价值非常高，一般人群均可食用，它在滋补食材界中的地位也很高，甚至可以与鲍鱼相媲美。干贝中含有人体中所必须的多种营养元素，它富

1、将冰冻的蛤蜊放进沸腾的开水中煮到再次沸腾，停火，捞出清洗。2、在这个处理后蛤蜊的盖基本上已经张开，没张开的可以用小刀撬开。在清水里清洗肉里面的泥沙，直到洗不出明显沙粒。烹煮方法：1、准备一个小碗，加入2大勺清水和酱油；再加入蚝油；2、锅

燕窝是金丝燕分泌的丝状物其中含有的唾液酸也称为燕窝酸能增强免疫力，让细菌不易附着在呼吸系统粘膜上，燕窝是保健营养食品，男人女人都可以吃。下面我们具体了解下燕窝的食用方法。 燕窝的功效滋阴润肺补而不燥;养颜美容

佛手瓜的做法如下：1、佛手瓜，胡萝卜切丝。2、锅中加500ml水烧热，放入180g佛手瓜丝和80g胡萝卜丝焯烫，捞出过凉沥干。3、将佛手瓜丝和胡萝卜丝中，加入5ml虾油。4、加入5ml花椒油，10ml白醋，5g盐，搅拌均匀即可。佛手瓜的做法

糖醋鸡肘的做法步骤：1 首先将鸡肘洗净，放入水中煮至8成熟，煮的时候水中放花椒，大料2 调一碗料汁:糖，醋，料酒，生抽，煮鸡肘的高汤3 葱蒜切好备用4 锅中放少许油，葱蒜炝锅5 放入鸡肘翻炒6 爱吃辣椒的放入几个干辣椒7 把调好的料汁放入国

熟牛肉是一道闻名已久的传统名菜。颜色红润，绵软鲜嫩，香气扑鼻。很多人都特爱吃牛肉，熟牛肉还可以起到调味的作用，特别和其他菜品搭配在一起效果更好。牛肉里含有丰富的营养价值。那么，熟牛肉怎么做好吃下面就简单地介绍一下。一、熟牛肉怎么做好吃，这种

煮汤圆的步骤如下：1、下锅前，先把速冻汤圆拿出来，在室温下放着。2、待水烧开后，把汤圆慢慢放入锅内，同时应随即用勺背将其轻轻推开，朝同一方向略作搅动。3、大火煮上片刻，待汤圆浮起后改用小火慢煮。            4、等待汤圆漂浮起来，

1、材料：牛腱子肉2-3斤，香叶，八角，桂皮，花椒，陈皮，干辣椒，白糖，食用盐，鸡粉，料酒，味极鲜，葱姜适量。 2、将准备好的牛腱子肉，清洗干净，为了更入味，也为了炖的更烂，将牛腱子肉切成大块。 3、锅中加入适量冷水，将切好的牛肉放进锅中，

给你介绍干豆角的两种吃法：干豆角炒鸡、干豇豆烧肉。干豆角在做之前一定要记得要泡发好，要不然比较难熟，还有最好和荤菜搭配煮，比较吸油，很下饭。小时候，外婆把干豆角铺在碗底，上面铺上回锅肉，蒸着吃，美味极了。（注：因豇豆也叫豆角，所以下文的干豇

做法用料：猪肠辅料：香菜调料：食盐、醋、蒜、白糖、花椒油、砂仁、酱油、葱、料酒、猪油、胡椒粉、肉桂粉、九转大肠的做法：将熟大肠条（生大肠经洗刷后，入开水锅中加葱姜酒先焖烧熟），分别切成厘米长的段，在沸水锅中焯过捞出，沥干水、炒锅烧热，倒入猪

富昌雪花燕银耳好。1、富昌雪花银耳在银耳等级当中，属于优质系列银耳，也是大多数银耳消费者的首要之选。它是选用优质的银耳进行人工脱水处理，再经过包装封存，再出售，附加值提高了很多。2、雪花银耳是指，新鲜采摘的银耳，经过脱水后进行人工加工成片状

素炒豆腐干，我喜欢用蒜苗和豆腐干炒，如果你喜欢吃肉的话，还可以和五花肉炒，都很不错呢，准备好食材，豆腐干、豆瓣酱、蒜苗、蒜瓣、生抽、食盐、白糖，喜欢吃辣的朋友，也可以放一些青红椒味道更好。蒜苗洗净切段，蒜瓣拍碎待用。豆腐干冲洗一遍，切成条，