乳糖是一种糖。乳糖是婴儿生长发育的主要能量来源之一，提供热能，更是器官、神经、四肢、肌肉等发育及活动的动力。乳糖还可以保持儿童体内水分的平衡，提供与脑和重要器官构成有关的半乳糖，对儿童智力发育十分重要。乳糖可在小肠中被乳酸杆菌等有益菌群利

葡萄糖是有机化合物。葡萄糖是自然界分布最广且最为重要的一种单糖，它是一种多羟基醛。狭义上的有机化合物主要是由碳元素、氢元素组成，葡萄糖燃烧能生成二氧化碳与水说明肯定含有碳氢的化合物。1747年，德国化学家马格拉夫（S·Marggraf）在柏

还原糖的测定方法如下：检验还原糖的原理是：还原糖中的醛基(-CHO)在加热条件下能将Cu(OH)2中的铜离子还原成亚铜离子，从而生成砖红色的Cu2O沉淀物。化学反应式：CH2OH(CHOH)4CHO+2Cu(OH)2--加热→CH2OH

由三分子单糖以糖苷键连结而组成的化合物之总称。天然存在的三糖，有龙胆属（龙胆）根中的龙胆三糖，广泛分布于甘蔗等的棉子糖，以及松柏类分泌的松三糖和车前属（Plantago）种子中分离出的车前三糖（Planteose）等。其他，作为多糖部分水解

单糖和多糖的区别 有什么区别1、单糖不能水解，例如葡萄糖，核糖，脱氧核糖，果糖。2、二糖可水解两个单糖，例如蔗糖，麦芽糖，乳糖。3、多糖可水解多个单糖，先水解为多糖小分子，后水解为二糖，最后水解为单糖

淀粉由什么单糖组成 这个知识点你知道吗1、淀粉由D-葡萄糖通过α-1,4糖苷键和α-1,6糖苷键结合而成，分直链淀粉和直链淀粉。即葡萄糖。2、果胶分子由α-D-吡喃半乳糖醛酸基通过α-1,4-糖苷键连

咖啡半糖和单糖的区别 咖啡半糖和单糖有什么不同咖啡半塘和单糖的区别是添加的糖的数量不同，单糖与半糖指的是在咖啡等饮品中添加的糖的数量，单糖就是单份糖，表示一个基本单位，而半糖是半份糖，表示半个基本单位

单糖和多糖的区别 有什么区别1、单糖不能水解，例如葡萄糖，核糖，脱氧核糖，果糖。2、二糖可水解两个单糖，例如蔗糖，麦芽糖，乳糖。3、多糖可水解多个单糖，先水解为多糖小分子，后水解为二糖，最后水解为单糖

麦芽糖是单糖还是二糖 麦芽糖是不是单糖麦芽糖是“二糖”。“单糖”就是单个的糖，不能再被水解的糖类，是由3-6个碳原子组成的糖。“二糖”又名双糖，由二分子的单糖通过糖苷键形成，常见的有蔗糖、乳糖和麦芽糖

咖啡半糖和单糖的区别 咖啡半糖和单糖有什么不同咖啡半塘和单糖的区别是添加的糖的数量不同，单糖与半糖指的是在咖啡等饮品中添加的糖的数量，单糖就是单份糖，表示一个基本单位，而半糖是半份糖，表示半个基本单位

淀粉由什么单糖组成 这个知识点你知道吗1、淀粉由D-葡萄糖通过α-1,4糖苷键和α-1,6糖苷键结合而成，分直链淀粉和直链淀粉。即葡萄糖。2、果胶分子由α-D-吡喃半乳糖醛酸基通过α-1,4-糖苷键连

不是，蔗糖是二糖。二糖是水经过分解后生成的两分子单糖的糖。一个分子的糖叫单糖，两个分子的糖叫双糖，又叫二糖。10个分子以下没有生物活性的叫低分子多糖，15个以上的单糖分子脱水羧合而成的大分子团多糖。蔗

你好，长跑比赛前喝葡萄糖有用。可以增加能量。###喝葡萄糖应该是在比赛前30分钟喝的。这样才可以达到他的效果。喝葡萄糖是为了恢复体力使自己能够发挥到最高的程度。###好。喝葡萄糖是为了缓解疲劳。葡萄糖

喝葡萄糖应该是在比赛前30分钟喝的。这样才可以达到他的效果。喝葡萄糖是为了恢复体力使自己能够发挥到最高的程度。###赛前30分钟喝一些高浓度的葡萄糖水,葡萄糖是单糖可迅速消化吸收直接作用于肌肉形成肌糖

游离糖是 WHO 提出的定义，是指生产商、厨师或消费者在食品中添加的单糖和双糖，以及天然存在于蜂蜜、糖浆、果汁和浓缩果汁中的糖分。而《中国居民膳食指南》中所使用的是 " 添加糖 "，指的是在食品中额外添加的糖。大家都知道

剥板栗最方便的方法是用热水浸泡，生栗子加盐用滚烫的热水浸没，浸泡5分钟后就可以将板栗取出，切开后栗皮即随栗子壳一起脱落，此法去除栗子皮，省时、省力。如何剥板栗皮最方便板栗原产我国，是我国食用最早的

葡萄糖是白色无臭结晶性颗粒或晶粒状粉末，熔点为146℃，沸点为527.1℃，易溶于水，微溶于乙醇，不容易乙醚，有甜味，但是甜味不如蔗糖。葡萄糖是自然界分布最广且最为重要的一种单糖。葡萄糖的性质葡萄糖

栗子可以蒸，也可以煮，还可以烤，栗子还可以生吃、炖汤、炒食等多种食用方式。栗子，壳斗科栗属植物，又称大栗、板栗、栗等，原产地为中国，素有“干果之王”美誉。栗子栗子除富含淀粉外，尚含单糖与双糖、胡萝

阿拉伯糖是左旋单糖。是从一种叫阿拉伯树分泌的胶体中经复杂的化学和物理方法分离提取出来的一种左旋单糖，天然的L-阿拉伯糖很少以游离存在。阿拉伯糖工业产品主要有两种：D－阿拉伯糖可通过降解D－葡萄糖获得，

碳水化合物指的是什么？常见碳水化合物的食物有哪些？碳水化合物是由碳、氢、氧三种元素组成，由于它所含的氢氧比列为2：1，和水一样，故称为碳水化物。碳水化合物是指单糖、双糖、寡糖（低聚糖）、多糖（主要是淀