单糖和多糖分别有什么


单糖和多糖的区别 有什么区别

1.单糖不能水解,如葡萄糖、核糖、脱氧核糖、果糖。

2.双糖可以水解两种单糖,如蔗糖、麦芽糖和乳糖。

3.多糖可以水解很多单糖,先水解成多糖小分子,再水解成二糖,最后水解成单糖,如淀粉、纤维素、糖原等。

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