樱菜是雪樱子的嫩叶。雪樱子是一种苋科植物，幼苗的时候它的茎秆会出现鲜红色。随着幼苗的不断长大，会慢慢的演变成淡绿色，它的嫩叶是可以用来煮汤或者是炒菜来吃的。雪樱子属一年生苋科植物，3至9月随时可播，耐瘠薄，全国各地均可种植，株高1.5米左右

怎么做辣子肉，肉片滑嫩还不粘，美味至极呢？制做这道经典辣子肉，最核心的烹饪技巧莫过肉片的滑炒，就算在许多餐馆里边，可以把这道菜做到最好，并不是一件容易的事儿。如今，家庭中多配备不沾锅，炒起菜来相对容易，在过去的用纯铁锅炒肉片的年代。处理

二中鸡脚的做法与秘制配方共有五步。准备食材：鸡脚10只、洋葱半个、盐1克、辣椒面3勺、花椒面0.5勺、草果面0.5勺、芹菜1根、老抽1勺、小米辣4个、生抽3勺、胡椒0.3克、料酒2勺、姜片3片、鸡精1勺。以下是二中鸡脚的做法与秘制配方的具体

酸萝卜炒鸡杂：鸡杂、香葱、红椒、酸萝卜。酸萝卜切片或是粒 ，鸡杂、姜丝（鸡肾或鸡肠）切好后，热锅下油，先炒酸萝卜，再下姜丝香葱炒鸡杂，吃辣的话可以下点红辣椒丝一起炒，调味，炒到差不多的时候把酸萝卜倒下去一起翻炒，装碟，一碟美味又好看的酸萝卜

辣子鸡是贵州的名菜。辣子鸡是贵州一道有名的大菜，也是贵州人很喜欢的一道名菜，在省城贵阳，以辣子鸡为特色菜的餐馆很多，比较出名的有阳朗鸡和辣子鸡，对于贵州人来说，没有辣椒吃饭会不香，因此，辣子鸡的出现，更多的是体现了贵州的偏好，那就是鲜美的

用料主料：小肠500克辅料：料酒适量、生姜适量、老抽适量、生抽适量、香葱适量、香料适量、辣椒(红，尖，干)适量、囟水冻适量1、把生姜、大蒜、辣椒准备好2、把小肠用盐擦过3、并套在一根筷子上从一头穿到别一头就组成一个圈4、然后在水里焯一

怎样做钟水饺都说中国菜吃味道，四川人更是熟谙此道，把调味弄得甚是精妙。调料之封，用料之广，味型之多，技法之杂，让人叹服。钟水饺属于干捞淋料的做法。淋的料也仅仅是复制酱油、红油辣椒、蒜泥三样而已。可就是这单单三样，个个都不简单。复制酱油，选用

辣椒蟹的钳子跟辣椒有很高的相似之处，颜色是红色的，很多人都会选择在家里饲养辣椒蟹，那么辣椒蟹一般都吃什么食物？辣椒蟹吃很多的食物，比如鱼虫、各种不同的腐蚀动植物、水草、虾肉以及藻类等，同时还能适当给辣椒蟹吃一点虾粮，促进它的身体可以健康成长

藜蒿炒腊肉是一道著名的汉族名菜，属于赣菜系列，其主料藜蒿产自中国最大的淡水湖——鄱阳湖盛产。藜蒿炒腊肉以其“脆嫩爽口，醇香柔润”的特点。在所有蔬菜与腊肉的组合中，要数藜蒿达到了最高境界。咸香柔软的腊肉，配上藜蒿独特的淡香。吃上一口，唇齿生香

软哨是贵州省的地方传统名小吃。哨子软绵干香，汤色鲜红，用五花肉去皮、洗净，切成小方丁，用盐、料酒、甜酒酿汁腌制入味后，下入炒锅中用油炸成软哨。然后用白铁豆腐切成1.5厘米见方的丁，用盐水浸泡一下，滤干水分后入油锅中炸至结壳泡起即成泡哨。

自制豆瓣酱的做法和配方：用料：豆瓣五斤、蒜半斤、姜半斤、辣椒三斤、花椒粉20克、五香粉10克、菜籽油适量、老抽300毫升、生抽300毫升、盐700克。步骤：1、生姜洗干净吹干水分、大蒜剥皮切成粒（嫌剥蒜麻烦的小伙伴可以买已经剥好皮的）

素炒青椒的做法：1、辣椒洗干净切割成丝，葱、香莱洗干净切段儿。2、锅内火油放葱炒出香味，随后添加辣椒和盐煸炒，待辣椒变松时放进香莱加鸡精盛出就可以吃了。清炒青椒的做法用料：青椒 300克色拉油 5克蚝油 4克蒜瓣 3克步骤：准备

黑色的蔬菜。它的种类是比较多，有黑番茄、黑色玉米、黑辣椒、黑土豆、发菜、黑木耳等，这些蔬菜比较常见，食用后的营养价值是非常高。例如：黑番茄：原产于南美的一种蔬菜，因其红色和黑色的果实而得名。营养价值比较高，含有番茄红素、维生素C和抗氧化剂

1.樟茶鸭子“樟茶仔鸭”，川菜系的著名鸭子做法，以熏为主。首选是秋季的肥鸭，制作讲究深得“腌、熏、蒸、炸”的真传，之后以漳州茶叶和花茶叶所熏，赋予鸭子樟茶的香气。出炉后再入蒸笼少许时刻，随后再入油锅炸制，切块装盘，摆个唐老鸭的造型、再搭配这

涮肚是牛肚，即毛肚。麻辣涮肚是麻辣烫的延伸，是川菜最大众化的体现。随着时代的变迁，川菜、川酒包括川戏等都早以走出四川，进入全国各个地方，人们早已习惯和喜欢上了川菜川味，其中，麻辣烫更是以独特的魅力和鲜明的特色遍布于全国众多城市，可以说只要有

爆炒鸡肝的用料鸡肝 350克洋葱 半个青红辣椒 各1个油 3汤匙料酒 1汤匙花椒粒 3克葱姜蒜 适量淀粉 2茶匙胡椒粉 少许生抽 2茶匙盐 适量香油 适量爆炒鸡肝的做法步骤1鸡肝洗净，切成片后，用料酒、盐、淀粉抓匀，再加少许油拌匀，腌制

随着高校的优秀青年教师陆续涌现，开始有人将这些优秀的青年教师称作‘青椒’。”这里面提及到的青椒的意思包含三层含义：是在高校里面，多数是指大学；是青年教师，年龄相对较小；教学优秀，能力出色，有不错的科研能力。网络词语青椒一般都是相对于有

1、肚包脑是由羊肚和羊脑来做成的。2、具体做法是：将肚包脑冷水下锅，然后大火烧开后加入料酒，只需要煮60分钟左右出锅即可，然后再制作一份灵魂蘸料就可以了，需要香菜、花椒、八角、香叶、小茴香、生姜片、葱段、洋葱片、辣椒面、花生碎，马芝麻、

辣椒红色素别名辣椒红，是一种存在于成熟红辣椒果实中的四萜类橙红色色素，属类胡萝卜素类色素。其中极性较大的红色组分为辣椒红素和辣椒玉红素，占总量的50%~60%，另一类是极性较小的黄色组分，主要成分为胡萝卜素和玉米黄质，它们具有维生素A的活

减肥期间建议你不要吃辛辣刺激性食物，吃辣椒是会刺激食欲的。减肥属于以减少人体过度的脂肪、体重为目的的行为方式。是指某类体重超标的肥胖人群食用“快纤瘦”、改善饮食、增加运动、和中医经络等方法来达到减少身体脂肪堆积的一种现象。iknow-