羊排的制作方法如下：1、先将羊排切块，放入锅内，加入冷水，煮开后焯水，直到羊排变得发白即可。2、猴头菇洗干净浸泡于清水中2小时，剪掉中间的硬芯，然后放入40度的温水中反复搓洗挤压，将猴头菇的**洗掉，然后放入鸡汤或者骨头汤里面上锅蒸40分钟

我们大家都吃到过干贝这种食物，这种食物在泡发的时候也是需要一些小技巧的，我们可以用谁直接泡，还可以用料酒泡发，下面我们一起来看看干贝最家常的吃法吧！干贝怎么发 干贝在泡发时也是有一些小技巧的， 可以用水直接浸泡，或者用料酒或葱姜水

1、主料苦肠300克，小尖椒5个，白糖少许，淀粉少许 2、辅料葱末少许，姜末少许，蒜末少许，胡椒粉少许，盐少许，生抽少许，料酒少许，醋少许，干红辣椒1个 3、苦肠、尖椒、干辣椒切段，葱、姜、蒜切末。 4、锅内放油，油温热，爆香干辣椒、葱姜蒜

　虾的营养丰富，很多人也比较喜欢虾这种食材，不过有多少人知道虾怎么做好吃有简单的做法呢，一般家常的也就烧汤或者油炸，白灼亦或是其他方法，这虾制作的时候不仅要考虑好吃，制作简单还要让其营养得到保留，容易吸收。盐酥虾食材准备虾，葱姜蒜，生抽，白

炖羊排都可以放少量的桂皮、香叶、当归、小茴香、陈皮、胡椒等。羊是吃百草长大的，所以羊肉中的鲜味很足，因此我们的祖先在造字的时候才会把鱼和羊结合起来组成“鲜”字。民间有句俗语叫“牛不韭，羊不姜”，姜和羊肉都是属于热性的食材，炖羊肉放姜不会起到

鱼肉是很多人都非常喜欢吃的一种肉类，而且一年四季餐桌上都会有鱼肉的出现。吃鱼肉是有很多的好处的，并且鱼肉含有的脂肪非常低，也不会让大家的身材变胖。但是很多人只知道吃鱼肉，却不知道如何去制作鱼肉。要知道鱼肉的制作方法是有很多种的，主要是看大家

财鱼片的制作材料：主料：黑鱼400克辅料：鸡蛋120克,淀粉(蚕豆)8克调料：味精1克,小葱15克,猪油（炼制）70克,料酒10克,姜3克,盐3克,大蒜（白皮）10克,胡椒粉1克财鱼片的特色：色泽洁白，滑嫩爽口。财鱼片的做法：1 财鱼宰杀治

脆皮鱼最正宗的做法步骤如下：步骤1：脆皮鱼选用清江鱼，一定要新鲜的活鱼，两面都要打花刀，鱼尾巴处理得好看点，放盐，姜丝，葱丝，料酒，没料酒就放啤酒或白酒腌制。步骤2：打完花刀的鱼提起来是这样的，一般单面打7至8刀。步骤3：调脆皮糊3种方法1

一只鸡、葱、姜、一勺料酒、一个大料、盐、大枣、枸杞、南瓜。 步骤： 1、买来的鸡先处理一下，开膛破肚，去除内脏，斩成小块。 2、烧点水，不用烧开，热了就行，倒进装鸡的盆里，把鸡肉表面的脏东西去掉，沥干水。 3、鸡块用葱姜，一勺料

京酱肉丝具体做法：准备里脊肉300克鸡蛋1个大葱白50克，豆皮50克甜面酱80克姜1块料酒5克白糖20克鸡粉2克淀粉2克盐2克。第一步将猪里脊肉洗净后切成3-5cm长的细丝，加3料酒1克盐1个鸡蛋清2克淀粉抓匀即为上浆，上浆后放点油均匀放入

元宝虾一份128元。虾的吃法1，蒜蓉粉丝蒸虾材料：绿豆粉丝，海虾，蒜蓉，香葱碎，生抽，盐，砂糖，白胡椒粉。做法：鲜虾洗净，切去须脚，把背部打开取出虾线，并在虾身上轻剁几下，绿豆粉丝提前用凉水泡发30分钟，用截成两段，铺在盘底，开背虾平铺在粉

鱼肉是大家都喜欢吃的食材类型，可以补脑益智，而且而且还可以促进健康的哦。银鱼大家都吃过吗，小小的一个，没有刺，当然营养价值也是比较高的呢。银鱼食用方法有很多，鸡丝银鱼汤就有健脾活血的作用。 鸡丝银鱼汤材料: 干银鱼50克、鸡脯

冷汤泡。扒肉条的做法如下：1、肉选这种一层一层有肥有瘦的五花肉是最好的，吃起来肥而不腻，特别香。五花肉切成大块，放入冷水锅中，加姜片，料酒焯出浮沫后捞出洗净。2、切成1cm的厚片备用，接下来炒糖色。锅中倒一点底油，放入冰糖炒成这种深红色，倒

你好！！ “牛鞭汤”是一道湘菜的名菜，又是一道药膳。 喝牛鞭汤，具有补肾壮阳，益精填髓之功，对于男性阳痿早泄，妇人漏下赤白有很好的辅助滋补作用。 牛鞭主要可以和枸杞、党参、淮山药、熟附片合煮，汤香味浓，既有药之温补，又有菜之鲜。 下面就介绍

松茸的美食在高档餐馆的消费十分昂贵，如果能在家庭采用，便可价格实惠许多。它的吃法别具情趣，独树一帜。它的特殊作用可聚集家庭的幸福和快乐！A 松茸的粗加工：鲜品：先把鲜品上的泥沙等弄干净，用刀剔除不能食用的部分，即可根据需要改刀，然后用清水冲

做法：1、洗净宰杀好的泥鳅，汆水捞起；2、豆腐冲净，切小块；3、葱和香菜洗净，葱切粒，香菜切段；4、热锅放3汤匙油，放入泥鳅两面煎香，淋入料酒，倒入水和姜片，待烧开后倒入宽口瓦煲，放入豆腐，用中小火煮30分钟，撒入葱粒和香菜，下盐和白胡椒粉

“尝试”是很有意思的实践活动，它可能成功，也可能失败。我也曾经做过一次尝试，到现在还记忆犹新。我尝试着做过一道菜。那天，突然心血来潮，我对妈妈说：“让自己动手做道菜吧！”妈妈说：“可以，只能做炒鸡蛋。”“耶！”我高兴地欢跳起来。我从冰箱里拿

1、青菜切段、青蒜切马耳形；肉切片，做这道菜的肉片可以不用切得太薄，这样吃起来会很过瘾，切下来的驴肉片，加上水淀粉、一小勺盐和料酒，可以放一点点老抽（用来上色的），淀粉要稍多一些让肉片在嘴里感觉很嫩滑。和匀了浆上十五分钟；2、炒辣椒花椒。锅

猪肝怎样煮可以煮的又嫩又熟呢？先把猪肝切成薄片,加入料酒,少量的盐,鸡精,湿淀粉等腌一会儿,锅内放底油,油热后加入葱,姜,蒜放入肝猛火快炒,加入配菜即可炒的时候注意要大火急炒，因为猪肝主要是蛋白质很容易受热变硬。煮汤的话水大滚时候放进喂好料

喝什么汤最下奶喝什么汤最下奶，很多产妇为了让乳汁分泌充足,会在产后喝大量的汤水,不然的话会出现奶水不足的情况,这样不利于孩子的发育,毕竟新生儿最好喝母乳，下面我带大家简单了解一下喝什么汤最下奶喝