鸡胸肉煎着好吃，具体做法如下：需要提前准备好的材料包括：鸡胸肉 600克、洋葱 30克、柠檬汁 10毫升、白葡萄酒 30毫升、生抽 20毫升、黑胡椒粉 1克、黄姜粉 1克、海盐 2克、水 20毫升、橄榄油 30毫升。1、鸡胸肉洗净，用厨房纸

青椒炒鲜鱿原料：鱿鱼、青椒、料酒、盐做法：1 鱿鱼切花，（从右下角往上切密密麻麻的斜条，再从左下角切，就会呈现格子状）；2 中大火，热锅后鱿鱼下锅，鱿鱼自然卷起来后下点料酒和盐，炝锅后熄火盛出，大火热锅，下青椒翻炒；葱油鲜鱿鱼原料：鱿鱼、香

一般是要先用凉水泡两个小时的。先用冷水将干贝浸泡约2小时，剔去外层边缘筋膜，再用清水冲洗干净。将干贝放入小碗中调入适量的绍酒，以便除去腥味，增加清甜口感，接着将干贝放入蒸锅中，用中火蒸制约1小时，待可用手轻易拆散即可，最后将干贝浸泡在碗中的

做菜的时候如果醋放多了怎么办让我来帮助大家试着解决一下这个问题吧。1加入料酒可以中和菜中醋的酸味。首先如果在做菜的时候，一不小心把醋加多了，可以按照多加醋的量(就是感觉多加了多少醋，就加入等量的料酒来中和)来加入一些料酒，这样也可以将醋的味

香辣花蛤原料：花蛤600克，姜5克，大蒜5克，辣椒(红色较好)10克，植物油25克，辣椒油30克，酱油15克，料酒20克，番茄酱15克，香醋20克，盐5克，白砂糖5克。做法：1姜、蒜洗净切末;2辣椒洗净切段;3炒锅加油烧热，先爆香姜、蒜、辣

首乌炖野鸡的做法一、原料：1主料：何首乌20 克，野鸡1 只。2调料：料酒、精盐、味精、白糖、胡椒粉、葱段、姜片。二、制法：1将何首乌洗净切片。将野鸡宰杀，去毛、内脏、爪，下沸水锅焯出血水。2将野鸡放入炖盅内，加入适量清水，再加入何首乌、料

牛肉丸子做法如下：食材：牛肉、蛋清、淀粉、生抽、料酒、盐适量、胡椒粉、姜粉、油菜、香油、水。1、牛肉剁碎备用。2、牛肉中加入胡椒粉、姜粉、淀粉、香油、蛋清、盐、生抽、料酒。3、顺一个方向搅拌至上劲，搓成丸子，摆盘备用。4、水未开下入牛肉丸，

焯水煮10分钟能熟。以下是孜然鱿鱼须的做法：主料：鲜鱿鱼须350g、蒜苔150g。辅料：油适量、盐适量、葱适量、姜适量、蒜适量、料酒适量、孜然适量、花椒适量、辣椒碎适量、白醋适量、幼砂糖适量、花生碎适量。1、鱿鱼须清洗干净，去除眼珠、牙齿等

香辣鲤鱼的做法如下：1、买来的鲤鱼清理内脏 洗干净后 划刀2、锅内放入冷水，葱 姜 花椒 小茴香 食盐适量等水开后在煮一会 把鱼捞出盛盘备用3、另起锅加入适量白芝麻炒至微微变黄 捞起备用4、辣椒切丝后备用 另起锅 熬热油 倒入老抽熬制至冒泡

喝一碗萝卜牛尾汤润一润的用料牛尾800克    白萝卜半根   胡萝卜1根    姜1块   葱5根    料酒3勺   盐2勺    香菜1根   喝一碗萝卜牛尾汤润一润的做法步骤1牛尾浸泡一会儿，如果是冷冻的就先解冻。步骤2冷水焯牛尾。

1、香煎。切成一寸宽的段，用盐、花椒、等入味后，平锅小油煎2、炸鱼段。盐、酱油、料酒、五香粉、葱段、姜片做调料，鱼块在调料里拌匀腌制好，油锅炸至6分熟，捞出用干淀粉裹匀，入锅再炸熟。3、酱焖。鱼块用姜片，料酒，盐腌制，取出沥干水分，平底锅放

（1）宜昌长江肥鱼的肌肉蛋白质含量不低于137%，比一般淡水鱼类高1%以上；含有18种氨基酸，而且其氨基酸的组成比例与人体相似，容易被人体吸收利用。（2）宜昌长江肥鱼的肌肉不仅富含脂肪，而且它的脂肪是有益脂肪——主要是高度不饱和脂肪酸（Om

首先。先将黄鳝洗净（不要死黄鳝~从市场买回来不要让人杀了它），之后将黄鳝放进高汤或清水中。拿剪刀按15~2存剪一刀~不要剪断。只是要有个伤口好让血流出来融入汤中。剪好伤口后用大火烧开高汤后转小火煲煮30~1钟头（高汤或清水要凉的开火慢慢煲煮

做法如下：1、将鱼清洗干净，两面打花刀。2、将葱姜蒜切末。3、肥肉洗净切薄片。4、热锅下肥肉煎炒出油。5、加入料酒和水大火煮开。6、下入鱼、姜片、大葱。7、煮沸腾后，撇去泡沫。8、加入盐、胡椒、味精。9、把姜、大蒜、肉夹出来。10、撒上葱花

牛肉馅儿的调制方法如下：所需食材：牛肉1块、小芹菜1小把、姜1块、大葱1根、生抽2勺、老抽2勺、八角2颗、香叶2片、花椒1小把、盐和鸡精适量、面粉适量。1、牛肉清洗干净控干水分，切丝后继续剁碎，大葱去掉表面干枯的部分，一半切成葱段，另一半切

鱿鱼的家常做法：主料：鱿鱼1只。辅料：食用油1汤匙、盐少许、青红椒适量、葱姜蒜适量、生抽适量、老抽少许、料酒1汤匙、胡椒粉少许、蚝油少许、水淀粉1汤匙。具体做法如下：1、鱿鱼去除内脏、头部，撕去黑膜。2、翻面，切花刀。3、切块，鱿鱼须切段。

去眼和内脏，然后用盐抓洗干净，切段待用。2用冷水将章鱼段煮沸断生即可。3锅里放少许油，放入蒜姜炒香4加入葱和朝天椒翻炒片刻5再加入刚好断生的章鱼，大火翻炒1分钟即好上盘。准备食材：八爪鱼，辣椒，姜，蒜，辣椒酱，料酒，生抽，盐，白糖操作步骤如

家常炖黄花鱼的制作材料：主料：大黄鱼650克辅料：猪肉(肥瘦)50克调料：植物油50克,香菜5克,盐5克,料酒25克,酱油10克,味精2克,大葱10克,姜5克,大蒜（白皮）5克家常炖黄花鱼的做法：1 将黄花鱼刮鳞，除去内脏，清洗干净，在鱼的

用料 鳕鱼    2条   豆腐    1块   姜    4片   干辣椒    2颗   葱    1棵   酱油    1匙   料酒    1匙   油    适量   鳕鱼炖豆腐的做法 鳕鱼洗净切成段，加入1匙料酒，撒上一些干淀粉

酥炸马口鱼好吃的做法如下：材料：马口鱼适量、葱适量、醋适量、椒盐适量、姜适量、蒜适量、料酒适量、酱油适量、白糖适量、酱豆腐适量、花椒适量、干面粉适量。工具：盆、油锅。1、马口鱼洗净在鱼身上拉口子，便于入味，也把鱼刺拉断。2、一半马口鱼放盆里