香酥鳕鱼块原料：银鳕鱼100克。酥炸糊：面粉20克、玉米淀粉（生粉）20克、色拉油1大匙、水约3、5大匙、盐适量。做法：1、冷冻的鳕鱼架在筷子上解冻；2、解冻后冲净，沥干水分。切成小块，用少许盐抹匀，腌15分钟；3、调“酥炸糊”：先将油和水

油淋鸽子 [原料调料] 乳鸽4只，葱2条，姜3片，八角2粒，酒l汤匙，酱油4汤匙，干虾片12片，花椒盐少许。 [制作流程] ①将杀好的鸽子擦干水分，放大碗中，用拍碎之葱姜及八角与酒、酱油拌腌1小时左右。 ②烧热锅，下油(宜多)，至七分热时

猪肉怎么做炒淀粉法：将肉片切好后，倒入适量淀粉抓匀，放约15分钟再下锅炒，炒出来的肉非常嫩，而且不腻，这样制作出来的猪肉味道是比较好的了，口感也是很出色的了，因此我们就要注意了，这样才能让我们吃的更健康哦。控制火候：猪肉下锅前，最好把油温控

虾简单好吃的做法如下：1、将虾去壳去虾线，倒入油炸粉和水，搅拌均匀。2、锅中倒入油，大火烧至7成熟时，将虾放入锅中炸，炸至金**捞出。3、盘中倒入蛋黄酱、蜂蜜和炼乳，搅拌均匀后倒入炸好的虾，将虾与酱拌匀即可食用。虾简单好吃做法如下：将虾去壳

用料：八爪鱼500克、韭菜1把、盐1勺、醋1勺、生抽1勺、葱1小段、姜2片、蒜2瓣。步骤：1、八爪鱼去内脏和眼睛，可以买稍微小一点的八爪鱼，八爪鱼不用切，就这样整个炒就行。2、一把韭菜洗净。3、韭菜切段。4、锅中加油，不用太多。5、油热下八

好吃，沙丁鱼去掉内脏，洗净放入盆中，放盐腌20分钟 。2把蒜头和姜剁成细茸，和切碎的干辣椒一起放味碟里，倒一匙料酒和一点点酱油拌成调料汁备用。3把腌好的沙丁鱼滤干水分，拍上薄薄的生粉。锅烧热后，调成小火，倒油，然后迅速把拍了粉的沙丁鱼均匀地

性味甘温，入肝脾肾三经。功效 1、黄鳝可以补虚劳、强筋骨、祛风湿；2、医学认为黄鳝有补气养血、温阳健脾、滋补肝肾、祛风通络等保健作用；3、民间用黄鳝以入药，可治疗虚劳咳嗽、湿热身痒、肠风痔漏、耳聋等症。 禁忌人群 鳝鱼动风，

第一步，将干海螺肉像泡发干香菇、木耳一样，用水（为节省时间，可用温水）浸泡10~20分钟，泡软后捞出，同时泡海螺的水不必倒掉；第二步，青椒两只，木耳若干，猪肉100克，三者均切片，海螺肉捞出备用；第三步，将猪肉、青椒、木耳下锅翻炒，快熟时最

虾肉味道鲜美，不仅营养价值高，而且肉质松软，轻轻一嘬，肉就可以入口，比较容易消化，尤其适合身体虚弱及病后需要调养的人进行食用。 夏季是吃虾的旺季,很多人经常喜欢去市场买虾回来吃，但是在烹饪的时候往往遇到一个难题，就是遇到冰冻虾了，因为冰冻虾

一般上气后蒸7-8分钟即可，具体会受到火势大小、多宝鱼的大小等影响，如果不确定熟不熟，可以用筷子从鱼身上插过，如果筷子可以轻易穿过鱼身，则说明已经熟了。蒸多宝鱼做法如下：用料：多宝鱼一条、葱2根、姜3片、料酒1勺、盐依个人口味、生抽1勺、脆

1, 柴鱼干怎么吃原料：扁鱼20斤。调料：盐6两、花椒少许。做法：1、鱼洗净。2、盐加花椒炒至香味。3、乘热抹在鱼的身上，我没有用手，那很烫的。我用的小勺子啊4、然后腌一晚上就可以晾外面晒了。一般要晒10天左右，这也要看鱼的大小。如果鱼比

准备羊肉1500克、香辣酱50克、五香料5克、十三香25克、鸡精5克、料酒25克、花椒10克、辣椒15克、红卤水3000克、精炼油30克、香菜末10克、1将卤包、水1500cc、米酒一起浸泡20分钟备用。葱洗净切长段，蒜头也拍过备用。2羊肉

红烧鸭架子做法首先，我们把鸭架子肢解了，用刀剁碎。韩姐告诉我们这烤鸭上可是有点东西是不宜食用的。这鸭脖子上有淋巴，就是这个东西，千万不要吃，吃了对人身体不好，看就是这个，鸭子的屁股尖上也有一点淋巴。为什么不能吃呢？因为淋巴细胞对病原菌和病毒

鸡可以与虫草一起炖，需要的调料有姜，葱，八角，盐。虫草花炖鸡汤的做法1、主料。2、鸡腿焯水。3、鸡腿焯出血沫，洗净。4、饭煲里放入葱、姜、八角。5、放入鸡腿，虫草花。6、加水，没过鸡腿。7、接通电源，选定[汤粥]功能。8、程序停止后加适量盐

腌带鱼放葱、姜还有料酒。腌制带鱼时，除了需要放料酒，我们还需要放黑胡椒和花椒，黑胡椒和花椒的特性相似，都可以增加食材的香味。这些材料去除食材的腥味，两者结合起来，一起放到带鱼中，配合料酒的使用，就能完全去除带鱼的腥味和臭味了，我将此方法告诉

一、手撕包菜手撕包菜应该没有人不喜欢吧，看样子平平无奇，口感却脆甜中稍微带一点辣，很对大众的口味，最重要的是做起来十分的方便。食材清单包菜、大蒜、白糖、醋、生抽、食盐、油、葱、干辣椒烹饪步骤1、先将包菜清洗干净，然后把叶子一片片撕碎，想怎么

牛肉可以炒青椒、芹菜、蒜苔、香菇等，很多蔬菜都可以和牛肉搭配炒菜，牛肉除了炒的烹饪方式外还可以煎，煎牛排一般都属于西式菜肴，有惠灵顿牛排、咖喱牛丸、牛肉卷等。牛肉不可与猪肉、白酒等一起食用，容易导致牙龈炎症。牛肉的家常做法有青椒炒牛肉、芹菜

猪和女人有很多不同之处，比如说它们身体结构、行为、饮食习惯等等。尽管如此，猪仍然可以像女人一样感受到快乐、愤怒、悲伤等情绪，甚至可以与人建立起关系。就像女人一样，猪也有自己的喜好和偏好，比如喜欢吃的食物和喜欢做的活动。当然，猪也会有欢乐的时

方法如下：1、牛肉要选对。要做出好吃的炖牛肉，首先必须选对牛肉。一般来说，炖牛肉应该选择那种有筋或白色筋膜、肥瘦相间的牛肉，如牛腩肉、腱子肉、腰板肉、弓口肉、胸口肉、外脊肉都属于这一类，这类肉最适合炖食，炖好以后肉质软烂鲜嫩，且鲜香可口。那

大盘鸡1 把鸡切寸方块，放在盆里，用酱油、盐、料酒腌渍15分钟入味；2 配菜洗切干净；3 锅中放油，下花椒，把花椒炸透；4 倒入鸡块、葱姜蒜、朝天椒，翻炒几分钟；5 倒酱油和水，水一定要没过鸡块，加砂糖，盐，料酒；6 加入蘑菇，开始焖15