土豆里面的紫色如果用水冲洗能够洗掉就可以吃，只是因为接触空气后出现了氧化的现象，而如果紫色的部位洗不干净，可能是出现变质的现象，最好不要继续食用，以免引起食物中毒的不良症状。土豆切开是紫色的还可以吃吗

红薯和土豆可以一起吃，但是食用不宜过量，以免出现消化不良、积食的现象，而且在吃红薯的过程中，不宜食用螃蟹、鸡蛋，吃土豆时不能食用石榴、香蕉，以免出现不适症状，并给在发现土豆发青后，不能食用，以免中毒。

土豆捏起来发软还可以吃，但如果土豆外表的颜色变青或者发芽生根就不能继续食用，放软后的土豆还是可以做菜的，烹饪的时候需要保持高温，并将时间增长一些，以免土豆没有炒熟引起肠胃不适甚至食物中毒。土豆变软了还

土豆与红薯能一起吃，两者没有相克的营养成分，一起食用不会对人体造成危害，还可以促进人体脾胃的消化功能，土豆不能和柿子、香蕉一起食用，会导致人体消化不良，红薯也不能和鸡蛋、螃蟹一起食用，可能会引发人体结

土豆和胡萝卜可以一起吃，两者不含相克成分，并且都含有丰富的营养物质，能够为人体补充多种营养，土豆不能和柿子、香蕉一起食用，会造成肠胃中产生不易消化物质，另外胡萝卜也不能和猕猴桃、白酒一起食用，可能会出

土豆炒3到5分钟就熟了，土豆切法影响炒熟的时间，一般土豆丝大火炒制几分钟即可，如果是土豆片则需要10到15分钟才能炒熟，土豆不能和柿子一起吃，食用后不利于人体消化，肠胃弱的人群应该减少食用土豆。土豆炒

土豆不能放冰箱，因为冰箱的环境不仅会使土豆发芽，还会使土豆的成分发生变化，炒制冷藏后的土豆可能会产生有毒的丙烯酰胺。土豆放在避光干燥的环境保存即可，不用放在冰箱冷藏。在取用土豆时，有发芽的土豆请不要食

土豆隔夜放冰箱不能吃，土豆隔夜会产生亚硝酸盐和亚硝酸钠，食用过多会造成头晕心悸、身体缺氧，土豆最好当天吃完。储存土豆要放在阴凉避光处，以免发芽，土豆含有纤维素，可以促进肠道蠕动，养胃健脾。土豆隔夜放冰

丝瓜和土豆可以一起炒着吃。因为丝瓜和土豆的成分并不相克，不会产生有毒物质，可以放心一起炒制食用。但是丝瓜不宜和菠菜、芦荟一起食用，而土豆不宜和西红柿、香蕉一起食用，这些食物一起吃会产生不良反应。丝瓜和

土豆可以和胡萝卜一起吃。因为土豆和胡萝卜的成分并不相克，不会发生反应产生有毒物质，可以放心食用。土豆不能和西红柿、香蕉一起食用，而胡萝卜不能和白酒、猕猴桃一起食用，这些食物一起吃会产生不良反应。土豆能

土豆保存要注意阴凉避光，可以将土豆装进黑色袋子里，黑袋子能遮光，避免土豆发芽，土豆可以和苹果一起保存，苹果释放的物质能抑制土豆发芽。土豆含有丰富的营养，适合肠胃不好、高血压人群食用。土豆怎样存放不发芽

土豆切了变黑是可以吃的，这是土豆中酚和空气中的氧气发生氧化的结果，对人体无害，可以正常食用。将削完皮后的土豆浸泡在含有醋的水中，可以延长保存时间，但是切记不能食用发芽的土豆。土豆切了变黑了还能吃吗1、

茄子和土豆能一起吃，因为茄子属寒性，具有清热解毒、活血益肠的功效，而土豆淀粉含量丰富，有美白祛斑的作用，两者没有相冲突的成分，可以一起吃。食用时，要注意脾胃较虚、身体寒凉的人不宜多吃茄子，而土豆皆可食

土豆和胡萝卜能一起炒。土豆和胡萝卜两者并不相克，不会产生有毒物质，很多家常菜都会使用土豆和胡萝卜，一起炒更加增添菜品的风味。但是土豆不能和西红柿、香蕉一起吃，而胡萝卜不能和白酒、猕猴桃一起吃。土豆和胡

山药和土豆能一起吃，因为山药和土豆中都含有较多的营养物质，二者成分相似，不会产生干扰，也不会对人体产生伤害，可以一起食用，但是在食用山药的过程中，不能食用猪肝，在食用土豆的过程中，不能食用香蕉。山药能

土豆和蜂蜜是可以一起食用的，因为土豆和蜂蜜中的营养物质不会产生反应，也不会对人体产生不良影响，所以可以一起食用，但是蜂蜜不能与香葱同食，否则会出现腹泻症状，土豆不能与柿子一起食用，以免出现消化不良的症

豇豆和土豆是可以一起食用的，因为豇豆和土豆不会产生反应，也不会对人体造成损伤，但是在烹饪豇豆时，需要将其煮熟后食用，以免出现食物中毒的现象，而且豇豆不能与寒性水果一起食用，以免出现消化不良的症状。豇豆

土豆和南瓜是可以一起食用的，因为二者中的营养物质不会发生反应，也不会导致人体出现中毒或者消化不良的症状，所以可以食用，但是在食用土豆时，不能食用石榴，食用南瓜时，则不能食用菠菜或者羊肉。土豆和南瓜能不

土豆中间有黑点不能吃，土豆有黑点说明土豆变质，产生龙葵碱，食用后食物中毒，危害中暑神经，导致恶心、呕吐等症状。存放土豆要避免暴晒，也可以和苹果一起存放，土豆营养丰富，可以降血脂、代谢脂肪。土豆中间有黑

南瓜和土豆能一起吃，两者并不相克，其营养元素也并不会被相互影响，土豆淀粉含量高，而南瓜中含有果胶，可以调节肠胃的吸收，使土豆更好的消化，且制作完成后，口感绵密，味道香浓可口，一起吃不会影响身体健康。南