主料：山獐肉500克，黄瓜2根辅料：辣椒6粒，姜1个，蒜1个，花椒10粒，郫县豆瓣酱1勺，料酒1勺，豆粉1勺，葱2根1、备好食材2、山獐肉放料酒盐豆粉拌匀3、锅中烧开水放入山獐肉，关火盛起4、另外锅中倒油炒姜蒜辣椒5、加豆瓣炒香，炒出红

洋生姜的吃法很多，有凉拌洋生姜、炒洋生姜、洋生姜炒肉等。1、凉拌洋生姜洋生姜可以凉拌着吃，这跟其他的一些凉拌菜的做法是差不多的，凉拌出来的洋生姜味道很清爽，凉拌洋生姜的味道也非常好，吃起来比较可口。凉拌洋生姜只要把洋生姜处理干净以后，用

导语：相信大家都喝过豆浆吧，但是炒黄豆你们听说过吗，吃货们是不是很想吃呢，以下是我推荐的它的做法，大家可以尝试下哦。 炒黄豆的做法炒黄豆的做法一 食材主料：干黄豆400克，配料：大葱10克、生姜3克、花椒1克、桂

烧花鸭是一道非常有名气的菜肴，很多人在夏季都非常爱吃烧花鸭，因为鸭子有祛暑滋补的效果。烧花鸭其实家常做着吃的人比较多，烧花鸭其实做起来并不复杂。很多人之所以觉得在家做烧花鸭麻烦，是因为没有掌握做烧花鸭需要的诀窍。那么，自己在家做烧花鸭需要准

现在来教大家制作烤猪皮，首先准备两斤猪皮解冻，解冻的过程可以多换几次水。解冻好以后就可以开始处理了，猪皮的腥味比较大，需要冷水焯水，加几片老姜，加入料酒。水烧开以后，把浮沫全部打掉，多加几次冷水，多煮一会儿。焯水到没有浮沫飘起来就可以捞出了

花椒油是我们平时用得比较多的一种调味料，不管是用来拌凉菜还是配面条，还是做各种蘸碟，都能用到。花椒油的风味跟花椒粉是完全不同的，所以虽然它们都是用花椒做的，但是味道却大相径庭。很多朋友吃的花椒油都是买的，其实花椒油自己在家里就能做，而且做法

1、食材用料：牛肉适量、豆腐1块、胡萝卜1根、土豆1个、金针菇适量、白菜3片、香菜适量、姜适量、葱适量、蒜适量、干辣椒适量、香叶适量、八角适量、花椒适量。2、详细做法：牛肉洗净后切大块。土豆，胡萝卜切块。豆腐切块后焯水。锅内烧水放姜片，大蒜

金蝉。中文学名：金蝉。别称：爬叉、嘟拉龟、嘟老的、爬蚱。纲：昆虫。相信说到这大家一定知道了，这就是在我们鲁南地区俗称的“节了龟”或“爬叉”，学名称之为“金蝉”！爬叉形成原因蝉猴的河南、河北中南部以及鲁西南方言叫法。由于蝉面临蜕变的幼虫

羊肉饺子馅的做法1.调馅需要用葱、姜、王守义十三香（适量）、料酒、生抽、香油、盐、鸡精。 2.调馅加水量最重要。要边打馅边加水。葱姜剁成末越细越好，加在肉馅里，调料逐个放入，多打一会儿，馅越粘包出的饺子越灌汤好吃。 3.介绍

一，准备材料有：豆皮，油、辣椒粉、小米辣酱、花椒、桂皮、八角、姜、糖、料酒、酱油。制作步骤：1、豆皮加盐、料酒腌一会儿2、将豆皮在滚水中焯一下，起油锅，将豆皮炸至金黄，捞出。3、油锅先用姜末爆一下，然后依次倒入入小米辣酱、辣椒粉、花椒、桂皮

椒盐的额做法如下：第一步：首先我们准备二十克的花椒，五克的小茴香，再准备十克的盐盛入盆中备用。第二步：平底锅里面不用放油，然后倒入小茴香和花椒，用小火慢慢的炒，将花椒炒至颜色变深，用手一捏就碎就可以了。第三步：再放入盐，继续翻炒，炒至

干碟就是一小碟干的辣椒粉，加上盐、味精等，主要用于吃火锅时的蘸料。火锅的简介火锅一般是指以锅为器具，以热源烧锅，以水或汤烧开来涮煮各类食物的烹调方式，同时亦可指这种烹调方式所用的锅具。 其特色为边煮边吃，或是锅本身具有

准备材料：球菜3斤、生抽2两、盐1两、醋半两、白糖1勺、生姜2两、干红辣椒4根、花椒适量、茴香适量、香叶适量制作步骤：1、球菜削除外表皮，切成3一4毫米厚的片。2、在太阳下晒3一4个小时，中间翻一次，消耗部分水分。3、装瓶。4、用3斤水将

烤鱼需要的配料有：葱、姜片、盐、料酒、花椒面、孜然粉、酱油、食用油等。烤鱼发源于重庆巫溪县的特色美食，在流传过程中，融合了腌、烤、炖三种烹饪工艺技术，是口味奇绝、营养丰富的风味小吃。烤鱼的做法：1、将宰杀干净的新鲜草鱼洗净，剪去鱼鳍，用刀在

有四种方法可以消灭米虫：看见了就用杀毒剂喷。点蚊香。把所有的门窗打开通风。把米袋子里放几瓣大蒜，袋口绑紧。大米的保存方法：最好让大米多通风，不通风的话会长好多虫子，通风时最好不要被太阳晒到，会变味。包几个辣椒包或花椒包放在米里可以有

啤酒和鲤鱼是最棒的搭配，下面介绍一下啤酒炖鲤鱼的做法：主料鲤鱼950克辅料生抽15克、红糖5克、番茄酱20克、葱5克、彩椒12个、八角2个、啤酒650毫升、白酒10克、盐4g、姜5克、蒜5克、花椒1小把啤酒炖鲤鱼的做法1.鲤鱼收拾好洗干净

第一种做法鸭头性凉，味甘，经常食用具有利水消肿，清热解毒的功效。鸭头中含有一定的氨基酸，可以补充人体所需微量元素。“酱鸭头”是一种非常美味的佳肴。下面我介绍酱鸭头的做法：1、鸭头6只解冻洗干净，放入凉水锅中加料酒焯水，再将焯好水的鸭头洗

自制卤猪蹄主料：猪蹄3个 料酒1勺 酱油30g 生抽2勺 花椒1勺 干红辣椒8个辅料：大料1块 香叶3片 八角2颗 冰糖15粒左右 生姜1块 高度白酒几滴 盐适量 清水适量制作工艺：1、冷冻过的猪蹄先解冻，用清水冲洗过后处理干净表皮上的毛，

蚕豆炸得又酥又脆又好吃的方法如下：主料：蚕豆300克。辅料：油适量、盐12茶匙、花椒1勺、辣椒几个、孜然粉12茶匙。1、蚕豆提前泡发，并去皮分成两半。2、锅热油，放入花椒和辣椒。3、加入蚕豆。4、中火炸制。5、中间要不停的翻动。6

大家好，我是她说 美食 ，很高兴来回答这个问题： 咱们平时经常吃羊肉，羊肉有膻味，属于温性食物，咱们平时包羊肉饺子都会有些配菜，这样不仅可以减少羊肉的油腻感，而且还可以丰富饺子的口感。我个人认为羊肉饺子配一下几种蔬菜口感上是比较好的：