粽子即粽籺，主要材料是糯米、馅料，用箬叶或柊叶、簕古子叶等包裹而成，是中国传统节庆食物之一。粽子作为中国历史文化积淀最深厚的传统食品之一，传播亦甚远。粽子的热量依其大小、内容的不同有所差别。大粽子的热量比小粽子高；普通肉粽的热量有450至6

粽子叶在我国各地使用的种类各不相同，它一般是芦苇叶、箬叶、桂竹叶、月桃叶、芭蕉叶、荷叶、粽巴叶、竹笋壳等的叶子。包粽子的叶子需要满足以下三个特点，第一是有清香味，第二要水煮后不破，第三是叶子面积大，这样才好包粽子。粽叶分多种，在我国乃至世界

主流说法粽子的历史悠久，春秋时期，用菇茭白叶包黍米成牛角状，称“角黍”；用竹筒装米密封烤熟，称“筒粽”。在战国时代，楚国三闾大夫及爱国诗人屈原投汨罗江自尽后，百姓为了防止鱼类破坏屈原的尸体，用竹筒装米投入江中，让鱼吃米饭而不去咬屈原的遗体。

粽子蒸和煮都是可以的，具体看实际情况和个人选择。1、从便捷角度讲，自家包的粽子煮，超市买的速冻粽子就蒸。2、煮的受热更均匀，所以清水粽子就煮，带馅料的粽子蒸。3、一次加热多种口味的粽子蒸会好一点，一起煮的话会串味。4、如果担心自己包的粽子不

生粽子要煮多久才熟生粽子需要煮多长时间才能熟这个要具体情况具体分析。因为煮粽子所需要的时间与很多因素都有关系，如糯米浸泡的时间长短、各家火力的大小、粽子的个头大小、用高压锅或普通锅等，这些因素都会影响煮粽子的时间长短。一般来说，煮粽子一定要

碱水粽是先用碱水将糯米浸泡透，使糯米染上淡淡的黄色，再用苇叶包成四角小粽，扎紧。煮熟剥开的碱水粽，相比普通的粽子，多了一份苇叶的清香，黄澄澄的粽子显得饱满，圆润。其中碱水为植物烧灰，柴灰虑水所得，所以又称为灰水粽。食用方法粽子煮熟后，吃时剥

初五一般吃饺子、粽子以及面食等。饺子：关于初五吃饺子的来源，在民间一直流传着这样的俗语，“初一饺子初二面，初三盒子往家转，初四烙饼炒鸡蛋，初五捏上小人嘴”，而这里的“捏上小人嘴”，就指的是吃饺子，所以在初五的这一天，也就流传着吃饺子的说法。

之所以纪念屈原时，吃粽子是根据保护屈原尸首的传说演变而来的。据传公元前278年，秦军攻破楚国京都后，屈原不忍舍弃自己的国家，于是在五月初五写下了《怀沙》后，就投身于汨罗江而亡；楚国百姓听到屈原死后，便纷纷去汨罗江边凭吊，渔夫们划船只去打捞屈

端午节说说个性简短 小编整理了端午节个性简短的说说，欢迎阅读收藏。1、不论甜咸、团圆是最好的馅2、咸蛋黄 遇见白糯米 幸运的我 遇见珍贵的你3、要时常快乐，要永远安康。4、再坚硬的日子，熬久

包粽子的米叫糯米。糯米又叫江米，中国糯米之乡位于四川省达州市。为禾本科植物稻（糯稻）的去壳种仁。按谷壳颜色、米的颜色可分为红、白两种，也有分为有毛和无毛的。全国各地均有栽培。糯米呈乳白色，不透明，也有

粽叶发霉的粽叶不能继续吃，粽叶之所以发霉是因为滋生了大量细菌，而粽叶上的细菌很可能会渗透到粽子内部，食用后会对人体健康造成损伤。平时保存生粽子建议放入冰箱冷冻，因为生粽子含有大量水分和淀粉，在常温下容

煮粽子出现漏米的现象可以提前将粽叶煮一下，煮过的粽叶会更加紧实牢固，之后再用来包粽子煮制时就不会漏米。此外也可以将矿泉水瓶剪开，粽叶放入矿泉水瓶里后，再往里面填充糯米和馅料，粽子会更容易定型，粽叶也会

真空包装的粽子可能会含有防腐剂，因为防腐剂可以避免食物快速变质。有的商家为了延长商品粽子的保质期，就会往粽子里面添加防腐剂，因此商品粽的保质期越长，添加防腐剂的可能性越大。真空包装的粽子可能会有防腐

好酒清淡，越久越醇香；好朋友很简单，越久越真实。好的缘分是漫长而漫长的，时间到了。真挚的友谊刻骨铭心。端午节快乐！在这里分享一些关于2021年端午节的最新经典句子，希望对你有所帮助。 2021端午节最

可以用烧水壶煮粽子，煮制过程中不能关闭壶盖，同时要控制好时间，以免粽子出现煮不熟或煮烂的情况。同时需要注意水面要高于粽子两寸，这样可以避免粽子加热膨胀后被顶出水面，煮出来的粽子口感和味道会更好。可以

冰粽子煮前需要先解冻，否则冰粽子可能会因为热胀冷缩而裂开。而煮冰粽子的方法是先将粽子放入水盆内，完全解冻后放入已经烧开水的锅内煮15～20分钟，或者是放入微波炉内叮10分钟左右，就可以将粽子取出。冰

熟粽子一般在水开后蒸20～30分钟，生粽子放入蒸锅水开后需要蒸3～4小时，需要注意蒸粽子时间不宜过短，否则会导致粽子夹生。若是想要蒸出的粽子口感更加软糯，建议适当延长蒸粽子的时间。蒸粽子的时间熟粽子

粽子从冷冻室取出后不能直接蒸，因为冻硬的粽子可能会因为热胀冷缩而爆开。冷冻室冻硬的粽子最好是先放在清水内解冻，粽子解冻并变得松软后，再把粽子放入已经烧开水的蒸锅内蒸15～20分钟，就可以取出食用。粽

夏至吃什么1、面条“冬至饺子夏至面。”这句俗话说的是老北京另一民俗。因为地处黄河流域的北方地区，主要农作物是麦子，在新麦收获之时，人们用新面制作喜面是喜庆丰收的最好方式。吃面条不但营养丰富能满足人们的

1、祭神祀祖夏至时值麦收，自古以来有在此时庆祝丰收、祭祀祖先之俗，以祈求消灾年丰。因此，夏至作为节日，纳入了古代祭神礼典。《周礼·春官》载：“以夏日至，致地方物魈。”周代夏至祭神，意为清除荒年、饥饿和