粽子可以蒸，也可以煮，看实际情况，个人选择。
1.从方便的角度来说，自己包的饺子是煮的，超市买的速冻饺子是蒸的。
2.做饭受热更均匀，所以清水煮饺子，带馅蒸饺。
3.多种口味的饺子最好一次蒸好，一起煮会很好吃。
4.如果你担心你的饺子不紧，用锅蒸比较安全。如果想一次煮好几种粽子，比如海鲜，红枣，香肠。这个时候一定要蒸。如果放在水里煮，会有交叉的味道。
