猪腿肉是猪的腿部到后腿部分的肉。由于此部位皮厚、瘦肉多、筋多、胶质重，脂肪含量极少，因此属于高蛋白、低脂肪且是高维生素的猪肉。一般人都可食用，湿热痰滞内蕴者慎服，而肥胖、血脂较高者不宜多食。营养价值猪肉为人类提供优质蛋白质和必需的脂肪酸。猪

肉末茄子的常规做法其实有很多种，几乎每一个人的做法都不大相同，但是要想做出既好吃又不油腻的肉末茄子，那么就比较需要讲究一些技巧了。“肉末茄子”也是一道家常菜，是以茄子和猪肉为主要食材烹饪而成，有着鲜香美味，入味下饭的特点，也因此得到了不少人

你好，牛肉应该横着纤维纹路切。切牛肉还真的需要一点儿技巧，和猪肉不一样的。因为，相对于其它肉类来讲，牛肉质老(也就是纤维组织)，筋多(也就是结缔组织多)。必须横着纤维纹路切，即顶着肌肉的纹路切(又称为顶刀切)，才能把筋切断，以便于烹制适口菜

百叶包肉卷最正宗的做法主料豆腐皮，（百叶）两张；7:3猪肉300克；酱油两匙；十三香一丁点；小土鸡蛋一个；生粉轻轻撒一层；所有一起把肉合了；百叶肉卷（豆腐皮）的做法步骤1 这很简单的。一次很意外做的这道菜，先把一层豆腐皮放好，上面铺上肉馅儿

牌型： 筒 、条、万、风（东、南、西、北、中、发、白）共计136张1、打法：可碰、杠分猪肉：庄打出第一张牌，其余三家打出同样一张牌。杠分：明杠、暗杠喜金（无论是否胡牌都需支付）庄：谁胡牌谁当庄，首局系统自动配庄。 买

肉颜色深浅不同，牛肉深红色。猪肉鲜红色。羊肉浅红色。三种肉的肉质纤维粗细不同。牛肉的脂肪为**，肌肉纤维较粗，肌肉间也夹杂少量脂肪，质量最好。羊肉的脂肪为白色，肌肉纤维细软，膻味较重猪肉有淡淡的腥味，有严重的味道，或者很油腻的味道。表面微干

猪身上不同部位的肉所带来的效果和制作方法也是不一样的,那么猪后腿肉适合做什么呢猪后腿肉怎么做才好吃呢下面我们来介绍下吧!猪后腿肉适合做什么食材:猪后腿肉500克调料:生姜5片、葱适量、叉烧酱2勺、料酒少许、蜂蜜适量步骤

各种肉类种类大全各种肉类种类大全，我们日常生活中肉的种类很多，鸡、鸭、鱼肉是我们最常见的，还有很多我们不常见的。肉的好处一是它的口感很好，二就是它能提供丰富的蛋白质,下面是各种肉类种类大全。各种

猪肉和洋葱能一起吃材料瘦猪肉2两，洋葱半个，木耳4、5朵，胡萝卜半个，青椒1个，生抽、花椒粉、盐、植物油、味精做法1、瘦肉切片，用生抽腌几分钟。2、木耳提前泡发，撕成小块。3、洋葱、胡萝卜、青椒分别切成块。4、热锅凉油，放入肉片炒散，至熟。

牛羊肉可以一起炖着吃。牛羊肉可同时食用，牛肉所含的营养价值可有效帮助人们增强免疫力，从而使身体更加强健。羊通常在冬天吃是很好的，它能补充身体所需的热量。食用羊肉时最好配上豆腐干，它不仅可以补充多种微量元素，其中的豆腐干还可以起到清热泻火、消

1、自发粉用温水和成光滑的面团，蒙上保鲜膜放置温暖湿润处醒发20分钟；如果家中厨房温度不算冷醒发时间不宜过长，时间长了发的很大再次揉回来蒸制会有死面现象发生。 2、面团先和匀醒面，这个时间我们把花椒用开水泡上，一会要用这个花椒水提。味，猪肉

白肉可以包括鸟类（鸡、鸭、鹅、火鸡等）、鱼、爬行动物、两栖动物、甲壳类动物（虾蟹等）或双壳类动物（牡蛎、蛤蜊）等。鸡肉肉质细嫩，滋味鲜美，由于其味较淡，因此可使用于各种料理中。蛋白质的含量颇多，在肉之中，可以说是蛋白质最高的肉类之一，是属于

准备材料：瘦肉400克、香菇6个、胡萝卜1根、青椒1个、淀粉3克、油4克、蒜6克、酱油50毫升1、香菇6个切成片，如下图所示：2、青椒切成片，如下图所示：3、胡萝卜切片，如下图所示：4、猪肉切片之后，放入淀粉，搅拌均匀后腌制十分钟，如下图所

可以做一道四季豆炒肉，这是一道家常菜，操作简单，该菜是以四季豆为主料，配以猪肉片炒制而成。成菜豆质酥嫩，肉质细嫩，口味偏辣，是夏季让你胃口大增的必备菜肴。下面简单介绍如何制作四季豆炒肉。四季豆炒肉的食材：300g四季豆、100g猪肉、适量花

1、首先需要看是什么肉，不同的肉，煮的时间不一样； 2、用高压锅煮十分钟左右的肉是很好吃的； 3、用小火慢炖最好吃，但是如果掌握不好时间，可以用筷子来试，肉煮熟了，筷子扎进去会有软软的感觉； 4、用砂锅炖肉比较入味，一般炖半个多小时即可；

煮猪头肉的配料如下：煮猪头肉放的调料有茴香、花椒、大葱、大料、鲜姜、桂皮、盐。煮猪头肉是比较常见的一道家常美食，煮猪头肉不仅口感丰富，而且其中营养价值也很高，富含多种蛋白质以及脂肪含量，入口生香，适合家宴活动食用，而煮猪头肉的做法配方也很简

蒸饺蒸多长时间 5分15分钟蒸饺子蒸多久才会熟 蒸饺子蒸多久才会熟的问题，一般来说蒸到刚好时的馅熟而老时是营养又好吃，蒸多久会熟的问题这和蒸的量，火候有关，是不能按多少时间来决定的，因为，从生的开始蒸，首先是食材的吸热过程，要到

饺子起源于东汉时期，为医圣张仲景首创。饺子多以冷水和面粉为剂，将面和水和在一起，揉成大的粗面团，盖上拯干的湿纱布或毛巾，放置(饧)一小时左右，刀切或手摘成若干个小面团，先后揉搓成直径约3公分左右的圆长条，刀切或手摘成一个个小面剂子，将这些小

(1)带皮后腿肉一斤半左右，洗净，依横条纹切成2cm厚的肉块（这样，肉的厚薄就决定了肉丝的长度）放到开水锅里煮熟，捞出后，纯精肉（肥肉炸油）撕成细丝，越细越好： 肥肉切丝，放到锅里炸成猪油，炸出来的油渣炒菜吃很香，炸好的猪油就留在锅里好了。

一人在内打一个字是肉字。造句：1、白菜的理想，猪肉的命，这不是土豪炫富，这是胖子的悲哀。2、因此，目前没有理由在世界动物卫生组织的陆生动物卫生标准规定中，对猪肉及猪肉产品的进口采取强制措施。3、这样的话，我们要买一些猪肉，洋白菜和一袋土豆。