周庄。沈万三蹄是江苏地区传统名菜之一，起源于明代沈万三家，是用来招待贵宾的必备菜肴，在苏州周庄可以买到，苏州，简称“苏”，古称姑苏、平江，江苏省辖地级市，是国务院批复确定的长江三角洲重要的中心城市之一。在江苏周庄，具体的历史传说奉上，请你参

点 嘉兴地名网 嘉兴名人 [移动版]五芳斋粽子产品名称：五芳斋粽子产品产地：浙江省嘉兴产品特性：糯而不烂、肥而不腻、肉嫩味美、咸甜适中产品成分：蛋白质、脂肪、膳食纤维等。产品功效：养胃、补血、生津、美容养颜和延年益寿的功效。产品简介：号称“

当地颇有特色的美食：熏拉丝、菜卤蒸蚬子、吴越豆腐、椒盐鳑鮍鱼、咸菜窝眼、豆腐衣包肉、石臼虾饼、鲜肉藕夹、秘制乡下咸蹄膀、丁义兴蹄膀、天香豆腐干、荠菜馄饨、烧卖、灌汤小笼等。枫泾黄酒与一百多年盛名不衰的枫泾丁蹄、状元糕、豆腐干三大土特产被称作

问题一：猪蹄膀的做法 怎么做烧蹄膀好吃主料：猪前蹄膀1只（1500克左右）。 调料：精盐15克，葱段10克，姜片10克，绍酒25克，香菜5克，麻油10克。 做法： 1、先将蹄膀镊去杂毛，刮洗干净，用刀将皮剥去（作其它用）。

食材食谱热量：15599(大卡)主料肘子一个方法步骤把肘子洗净，去毛，备用！如果毛不好去的话！可以将炒锅放在火上，加热，把猪肘子放进干锅里面，翻几下！热量可以将猪毛烧没！用锅煮一锅水，烧开，把猪肘子放进去，抄一下，去血水！捞出后，用刀在猪

水晶肘子主料：猪肘子一个（二斤左右）。配料：猪皮三两。调料：味素五分、绍酒半两、精盐、葱姜蒜少许。做法：肘子剔除棒骨，用刀刮净放盆中。肉皮用水煮五分钟捞出，把皮面和皮里肥肉刮洗净，放肘子盆中，加入四斤左右的鸡汤，再放葱、姜、绍酒、精盐、味素

问题一：蹄膀汤放些什么辅料好吃1、干杏鲍菇片用清水浸发1小时，捞出洗净。浸发的水滤去泥沙备用。 2、猪蹄膀入沸水汆煮5分钟，捞出洗去血沫。 3、将猪蹄膀放入锅中，倒入滤净的浸发干杏鲍菇片的水和合适的清水，加入葱段和姜片。 4

蹄～子。～筋。 缔～交。～约。～姻。～盟。 蒂花～。瓜～。～芥。根深～固。 啼～哭。～泣。悲～。～笑皆非。谛～听。～视。～观。～思。 偙～儶。媂点～。禘观者～心。腣～胿。加偏旁可以组成的字有： 1、蹄 组

猪肘炖好之后用来拌饭那味道可以说是非常香的，但是感觉这个猪肘和蹄髈虽然是两种不容的叫法但是是同一种东西吧！猪肘和猪蹄相比哪个比较好吃呢？猪肘是蹄髈吗蹄髈猪肘蹄膀：蹄髈其实就是猪肘，蹄髈是江南地区的叫法，猪肘肘子则是北方的称呼（

猪腿肉是猪的腿部到后腿部分的肉。由于此部位皮厚、瘦肉多、筋多、胶质重，脂肪含量极少，因此属于高蛋白、低脂肪且是高维生素的猪肉。一般人都可食用，湿热痰滞内蕴者慎服，而肥胖、血脂较高者不宜多食。营养价值猪肉为人类提供优质蛋白质和必需的脂肪酸。猪

猪蹄膀最简单的做法如下：用料：猪蹄膀1只、冰糖20克、料酒2勺、黄酒100克、姜2片、葱2根、八角2个、桂皮1块、草果1个、香叶3片、花椒少许、干辣椒适量、盐少许。步骤1、新鲜的猪蹄膀，让商家剁成小块，冷水浸泡半小时，冷水下锅，加入一勺料酒

黄酒炒鸡口感清香鲜美，营养价值高。鸡含有人体不可缺少的赖氨酸、蛋氨酸和组氨酸，有滋阴、补肾、养血、添精、益肝、退热、补虚作用。能调节人体免疫功能和抗衰老。对产后亏虚、乳汁不足及气血亏虚引起的月经不调、子宫虚寒、行经腹痛、崩漏带下、身体瘦弱等

食材明细：猪蹄膀1300克、青菜心60克、油适量、料酒适量、冰糖适量、老抽适量、清水1500毫升、红腐乳4块、红腐乳汁6调羹、八角适量、桂皮适量、香叶适量、姜适量、葱适量。具体步骤：1蹄膀洗净焯好，准备好所有的调料；2把红腐乳搅拌碎，蹄膀斩

1、蹄组词有：蹄膀、马蹄、蹄髈、蹄筋、霜蹄、蹄轮、龙蹄、牛蹄、奋蹄、筌蹄、驼蹄、连蹄、赫蹄、蹄声、攒蹄、蹄角、荃蹄、蹄涔、轮蹄、放蹄、蹄迒、蹄趹、蹄踵、朱蹄、踏蹄、蹶蹄、蹄筌、花蹄、瘙蹄、碧蹄等。 2、蹄：tí。从足、帝声。花下萼结果实（子

可以。步骤如下：1肉买来千万不要洗,沾了生水容易变质。最好还要让肉的表层吹吹干再腌。2肋条肉因为肥瘦相间,腌出来的肉非常鲜嫩。如果怕油的话,也可以用夹心肉或腿肉来腌,但感觉吃口不如肋条肉3擦花椒盐的多少由你自己来定,多一些花椒盐就咸一些,如

原料：猪蹄膀1000克、干辣椒3个、生姜片10克、八角8克、花椒2克、丁香2克、黄酒35毫升、老卤少许。1、猪蹄膀洗净。2、备好老汤。3、备好调料。4、先把蹄髈冷水下锅。加入2片生姜片焯水后捞起洗净。5、再把老卤烧至融化后加入蹄髈。6、把全

几种肘子的做法 红枣煨肘子主料：猪肘子辅料：红枣、枸杞调料：葱、姜、料酒、盐、生抽、老抽、鸡精、冰糖、高汤、料包（八角、花椒、小茴香）食用油工具：压力锅做法： 1将猪肘子用开水焯一下捞出用凉开水洗去血沫，拔去毛，姜洗净切成块，葱

（按50kg猪肉或猪肘子计算）花椒 100g 蔻仁 25g大料 100g 丁香 10g桂皮 150g 陈皮 25g大葱 500g 白糖（炒糖色用） 100g鲜姜 250g 大盐 25～3kg香叶 25g 白巩 适量（1～2块捣碎，以备清汤用

从小就爱吃猪肘，可是现在外面的东西真是什么也不让人放心，谁知道外面的卤肘子，是用什么高级化学原料做的呢？不如自己动手亲自来做做看吧~材料主料：猪肘一只；辅料：黄酒1升、老抽2大勺、生抽3大勺、料酒2大勺、白醋1大勺、盐少许、姜4-6片、蒜5