锅出溜的做法：锅出溜主料：面200克。辅料：葱1颗，盐2克，植物油30克。   制作过程：1、面和水，搅拌成糊状，粘稠一点。2、在油锅里煎成煎饼。3、下面这锅，我倒了两勺子，一下子做了两个。4、用铲子铲碎，放水，煮熟，放葱花，盐即可。

用料：面粉（饺子粉）3碗、水1碗、酵母5克、糖适量。步骤：1、建议用户找一个干净的盆子，倒上一碗温水，放上少许糖（约一汤匙），再放上适量酵母（约铺满水面，使水混浊）搅拌均匀。2、然后放上3碗面粉，用筷子搅拌成面疙瘩状，然后再揉成面团，找

     面粉会过期，面粉一般的保质期是12个月，季节和包装方式的不同都是影响保质期。过期的面粉容易滋生细菌，使面粉变黄长虫，将其营养物质也随之降低，因此不建议食用。平时建议将面粉放在干燥、通风、温度适宜的地方保存。面粉会过期      面

4个鸡蛋1碗面，轻松做个大蛋糕，不塌不裂不甜腻，松软好吃戚风蛋糕中，我们做的最多的，就是8寸蛋糕。只需要4个鸡蛋1碗面粉，轻松做个大蛋糕，不塌不裂不甜腻，松软又好吃。我们就以8寸戚风蛋糕为例，来详细的说讲解一下戚风蛋糕的几个需要注意的步骤。

在日常生活中，亲手做面包或包子是一件非常有趣的事情，不仅可以消磨闲暇时间，还可以丰富生活。那么，你知道酵母面团发酵的技术吗？酵母烘焙技巧要掌握，如选择合适的泡打粉，控制与面粉的混合比例，选择温水发酵等。下面简单介绍一下酵母烘焙的技术:1.选

韭 菜包 子馅的做法食材准备：韭 菜适量，鸡蛋2个做法步骤：1、包馅使用的九菜可以切的稍微大一点，不用像菜馅儿那么碎，因为蒸的过程加热的时间比较长，切得太碎会使九菜更快发黄，也可以加一些小苏打避免变颜色 。2、九菜切好之后用炸好的葱姜油来

01 和饺子面用冷水还是热水第一，水饺用冷水（30度以下）和面比较结实，韧性强，拉力大，吃起来有筋性，不易破；蒸饺用温水（30度-45度）和面有利于酵母迅速繁殖，吃起来比较柔软；烫面蒸饺用热水（70度以上）和面。第二，一般情况下，冬天和面

全麦面粉是由全粒小麦经过磨粉、筛分(分级适当颗粒大小)等步骤保有与原来整粒小麦相同比例之胚乳、麸皮及胚芽等成分制成的产品，全麦面粉营养丰富，是天然健康的营养食品。全麦面粉在掌心搓开，可以看到有粉碎的麸皮在里面，口感较一般面粉粗糙，麦香味更浓

肉火烧 主料面粉750g鸡蛋2个肉适量五香粉适量生抽适量蚝油适量花椒粉适量姜1块葱1棵水310g发酵粉2.5g花生油适量辅料盐适量肉火烧的做法步骤1.把鸡蛋，水，面粉，发酵粉放入面包机中2.定到发面模式中就可以准备去剁馅子了3.我用的是绞好

酥脆小麻花，很多人都吃过，吃起来酥脆香甜，非常美味，大人小孩都爱吃，它的做法呢，其实也不难，就是把面和好后，搓成长条，捏住两头合起来，然后下油锅炸，就是美味的小麻花了。不过，也不要小看炸麻花，里面也是有一定技巧的，否则是炸不出，酥脆香甜的

饺子皮五颜六色，我们可以这样做：彩色饺子需要准备一些蔬菜汁，下面的放在具体做法步骤：食材：菠菜，胡萝卜，紫甘蓝，面粉，清水，盐，白醋。制作方法：1、准备一把菠菜，首先来制作绿色的蔬菜汁。菠菜清洗干净以后，切成段放入破壁机中，为了让颜色更深，

自然发面方法只有一个，不添加任何材料，只需要放在温暖的地方等待发酵即可，大约需要1天左右的时间。操作步骤：1、面粉倒入盆中，加入适量清水。2、将面和水搅拌成稀糊状，之后加盖放入温度较暖和的地方（暖气边、太阳能晒到的地方都可以）。3、自然

香蕉是我们日常生活中经常会食用的一种水果，常吃香蕉对我们的身体健康有很多的帮助。但是如果只是直接食用的话，难免会腻，那香蕉有没有其他的做法呢？香蕉薄饼是很多人都非常喜欢的一道饭后甜点，下面我们就一起来看看香蕉薄饼的做法是什么吧。看看这种香

1、先来做最重要的发酵面团，将干酵母粉放入小碗中，用30度的温水化开，放在一边静置5分钟，让它们活化一下。重点：酵母菌最有利的繁殖温度是摄氏30~40度。低于摄氏零度，酵母菌失去活性；温度超过摄氏50度时,会将酵母烫死。所以发面的最佳温度是

菜角面的制作方法第一步 和面:平时我们和面都是冷水或者温水,但是菜角的面必须是滚水,取一个盆,倒入面粉,然后烧开水,水开后边倒边用筷子搅拌,待到软硬合适的时候就可以(面偏软最好)此时面热放在一旁冷却第二步 备菜:把韭菜洗净切成末2鸡蛋打入碗

用面粉洗出来的 有面皮，米皮两种。面皮色黄柔软，米皮洁白滑爽。陕西面皮，泰镇米皮。 凉皮真可谓是四季皆宜、不可多得的天然绿色无公害食品。根据原料选用和制作方法的不同，各地叫法也不同。 凉皮的制作方法 1、500克面粉，3克

馒头一般蒸15-20分钟就蒸好了。蒸馒头时，锅内须用冷水加热，逐渐升温，使馒头坯均匀受热。切忌图快一开始就用热水或开水蒸馒头，因这样蒸制的馒头容易夹生。馒头二次醒发好之后，冷水开始蒸15分钟，蒸好后不要着急打开锅盖，再焖3分钟，这样防止馒

在日常生活中，亲手做面包或包子是一件非常有趣的事情，不仅可以消磨闲暇时间，还可以丰富生活。那么，你知道酵母面团发酵的技术吗？酵母烘焙技巧要掌握，如选择合适的泡打粉，控制与面粉的混合比例，选择温水发酵等。下面简单介绍一下酵母烘焙的技术:1.选

01 和饺子面用冷水还是热水第一，水饺用冷水（30度以下）和面比较结实，韧性强，拉力大，吃起来有筋性，不易破；蒸饺用温水（30度-45度）和面有利于酵母迅速繁殖，吃起来比较柔软；烫面蒸饺用热水（70度以上）和面。第二，一般情况下，冬天和面

材料全蛋320克，细砂糖250克，盐4克，蜂蜜60克，低筋粉200克，奶粉6克，水54克。 [1] 作法1、将木框准备好(包纸)2、面粉过筛备用3、将 全蛋、糖、盐一起放入缸内打至湿性发泡(类似海绵蛋糕的作法)配料图册配料图册(20张)4.