油馍头是河南郑州的著名小吃，河南人喜欢把它当作早餐吃，最著名最好吃的要数城东路南关名吃城，优胜北路东三街交叉口。油馍头别名：有的叫面托，有的叫老鸹头，金灿灿、脆生生，外酥里嫩。吃着油馍头，喝着胡辣汤，那真是早餐中的极品了。用料：材料比例面

还不错。宇东雪花粉是由惠民县宇东面粉有限公司生产的面粉，精选优质原料，采用传统工艺和现代工艺结合的方式，生产出来的宇东雪花粉口感纯正，拥有较高的营养价值和丰富的口感。宇东雪花粉是由惠民县宇东面粉有限公司生产的面粉，立于1995年，是我国自主

蒸卷饼做的又薄又软方法如下：面粉用高筋面粉或者中筋面粉都可以，如果用中筋面粉，揉面时可加一小勺盐以增加面团的筋度；面粉的吸水率不同，水量也不相同，一般来讲，水量是面粉量的55-60%为宜，面粉加水搅拌絮状；揉成团没有干粉状，蒙保鲜膜饧30分

甜油馍实际上便是糖油饼，和咸油饼的做法是一样的，仅仅口感不一样罢了。甜油馍无论是作为小点心还是作为甜品来吃，全是很非常好的挑选。美味可口，香而有滋味。甜油饼的做法有哪些原材料：苏打2克 盐5克 温开水50Ml 发孝粉4克 标准粉300克 水

1、高粱淀粉含量65~70%，2、糯米淀粉含量75~80%，3、大米中含淀粉75%左右，4、玉米淀粉含量25%左右，5、小麦的淀粉含量是75%左右。淀粉类食物: 吃淀粉类食物可抑制肠癌研究人员指出，淀粉类食物主要通过两种方式抑制

小麦粉就是面粉，可以做馒头、包子、花卷、水饺、面条、烙饼、蒸饼、油条、面包、挂面等主食外，还是做饼干、桃酥、蛋糕等点心的主要原料，小麦粉做包子的方法步骤如下：所需原材料：1、主料：小麦粉500克、酵母6克、白糖10克。2、辅料：肉末

面粉200g，温水135g，芝麻酱、植物油、白糖适量。1.将温水加到面粉里，一边加一边用筷子搅拌成片状。2.搅拌均匀后用手和面，开始面团会很粘，揉到面团不粘手时，用保鲜膜盖住，饧面15分钟，再长点也没关系。看起来不光滑，没关系饧好就光滑了

烙饼又软又好吃的方法：所用食材：面粉400克，水约200克，盐一勺（5克），小葱3根，五香粉1调羹，花椒粉1调羹，黑芝麻1勺、盐适量。1、将大约1斤面粉倒入盆中，大致分为两个部分，烧一些开水，趁热浇在其中一半上面，一边浇一边用筷子搅拌成

普通面粉可以做蛋糕。准备面粉、玉米淀粉、鸡蛋、玉米油、牛奶、细砂糖。将蛋清蛋黄分离到无水的盆中，用打蛋器打蛋清，成鱼眼泡时加20克糖，打至蛋清变白色时加20克糖，打至成纹理状时加20克糖，打至蛋清成固态提起打蛋器成直立小尖时，蛋清即打发好

洗碗的步骤如下：1、吃完饭把碗筷都收拾到水槽里，用水先冲洗一下，把残留的食物残渣和明显的油渍大概稍微冲洗一下。2、这时碗就是比较油腻，挤适量洗洁精到海绵上，海绵比洗碗布效果好，能产生大量泡沫，然后用海绵把碗筷全都抹一遍。3、最后直接打

裹粉由面粉，芡粉，鸡蛋，水等混合而成，呈粘稠状，可裹在肉类或蔬菜类表面进行油炸等烹饪方式，使用后可丰富菜肴的风味，口感和外观，同时保证在炸制的过程中不容易炸焦。下面以炸鸡翅为例具体介绍一下裹粉的过程。所需材料：鸡翅，胡椒粉，蜂蜜，面粉，面

这个蛋糕粉是低筋面粉的一种，做蛋糕也是低筋面粉主要用途之一。当然低筋粉也可以做饼干曲奇、松软的南方包点例如叉烧包、奶黄包等茶点、酥点等。之所以有些叫蛋糕粉，有些叫低筋粉，主要是厂家用的哪种分类标准名称，用筋度来分的就叫低筋粉，用用途来分的叫

做饼干我可能比较有经验吧，因为宝宝从小就爱吃饼干，可是外边买的总是有很多添加剂，感觉不太好，所以我就想着法的给宝宝自制小饼干，还曾经做过彩虹小饼干，宝宝特别爱吃。今天我就给分享一款最简单最基础也是最容易成功的小饼干做法。主料：黄油110克

油条精是一种无矾制作油条的食品添加剂。一般油条精成分为泡打粉、盐、鸡蛋等。这类油条一般在好饭店才有销售或家庭制作。“油条精”产品分为有铝型和无铝型，其中“有铝油条精”从1983年起就已开始生产。“油条精”主要的成分是：碳酸氢钠、硫酸铝铵

1、酵母粉、面粉、白糖、玉米粉。2、先把12克的酵母粉放入大碗中，再放入10克白糖促进发酵，再放入200克四十度左右的温水，搅拌到无颗粒状。再少量多次的加入200克面粉，搅拌成无颗粒状的面糊就可以了，然后包上保鲜膜，摆在温暖的地方，把面

主料：面粉350克、牛奶200克辅料：白糖10克、酵母粉4克步骤：1、面粉和白砂糖准备好。iknow-pic.cdn.bcebos.comd043ad4bd11373f0442b40f6aa0f4bfbfbed0446"tar

薄饼又薄又软的做法薄饼是很适合我们在平时吃的面食，首先需要我们准备好土豆，面粉，葱花，盐，胡椒粉等。我们把土豆洗净之后就可以去皮，然后选择把土豆放入锅中煮熟。然后我们选择把已经煮熟的土豆，全部取出之后压成土豆泥，放在旁边备用。然后我们选择在

做面包一般是用高筋面粉，但是很多面包配方都会放低筋粉的，尤其是餐包这种小的面包。放低筋粉的目的是为了降低面粉的筋度，因为筋度越高面包成品口感越韧，所以面包师为了让面包口感软一些会添加一定的低筋粉来降低面粉的筋度。吐司因为成品较大，除了模具的

材料：面粉、五香粉、食用盐、食用油适量制作方法：1、将食用油和面粉倒入容器中。2、搅拌均匀后加入五香粉，搅拌均匀。3、加入食用盐，搅拌均匀。4、搅拌好的油酥呈现一个完整的、油亮的布置形状后取出。5、分成30克左右的小剂子，放在一边备用即

高筋面粉适合做面包。高筋粉因蛋白质含量高，所以筋度强，常用来制作具有弹性与嚼感的面包、面条等，不同的面粉适合制作的种类不同，具体如下：1、低筋面粉：又叫薄力粉，cake flour，蛋白质含量6.5-9.5%，可以用按照质量比四份中筋面