白面的热量比较高，每100克白面之中含有350大卡以上的热量。从营养学的角度来讲，白面之中还含有丰富的碳水化合物、蛋白质和少量的脂肪。包子、饺子、馄饨都是以面粉为皮，辅以各种馅料制成的特色食品。包子外皮松软有弹性，口味鲜美；饺子几乎含有人

洛阳美食——洛阳烩菜洛阳烩菜是一道洛阳老百姓家喻户晓的家常饭食，它做法简单材料普通。以丸子、扁垛、蘑菇、粉条、五花肉片等为原料。 ​洛阳烩菜 主要食材 丸子，扁垛，蘑菇，粉条 工 艺 煮 调 料 盐、味精、胡椒 ​由来其实这道菜最初的名字不

面点师课程-起酥的做法步骤1. 将黄油切碎，加入125克面粉搓匀搓透，即成油酥面。2. 将375克面粉放在案上开成窝形（类似鸟窝），加入50克鸡蛋和清水调匀，和成水蛋面坯，搓至油滑有劲。将油酥面擀平，成长方形，放入铺好一层面粉的长方形盘内。

菠菜馒头的制作方法和步骤如下：1.准备好所需要的各种材料。菠菜用开水烫过后用搅拌机搅拌成汁，面粉加入白糖和盐搅拌均匀，酵母加入温开水搅拌均匀静置十分钟左右。2.将面粉加入酵母水和菠菜汁和成面团。和成表面光滑的面团即可，大概需要十多分钟。

葡式蛋挞叫葡式的原因：一、在葡萄牙有一种传统小甜点，后来有位英国人运用了英式糕点的做法，把猪油、面粉、水和鸡蛋这些融合，创作出了非常受人们欢迎的小甜点，这就是现在澳门有名的小吃名叫葡式蛋挞；而葡式蛋挞中的“葡式”指的就是葡萄牙，也指当时葡

1、在存放家中面粉的时候，直接将装有面粉的袋子放在清洁干燥、无虫的地方就可以了，最好是能放在保持低温的冰箱、柜子里等地方。在存放面粉时候，需要做到每月搬捣、搓揉面袋，防止面粉在存放的过程中发热、结块。2、在将面粉进行常温存放的时候，要注

第一步：在盆中倒入280克面粉，用开水100克和面，搅拌成面絮状之后再加入30克凉水和面，将它揉成光滑的面团放在案板上搓成长条，下成面剂备用。第二步：取一个面剂将它揉成馒头状的光滑面团，全部做好之后将它盖上一层保鲜膜防止风干。第三步：接下来

一盆面粉，几个鸡蛋，搅一搅，快速做早餐鸡蛋饼，柔软营养省时用料 面粉    300克   鸡蛋    4个   盐    4克   胡萝卜    13根   香葱    一根   一盆面粉，几个鸡蛋，搅一搅，快速做早餐鸡蛋饼

天水面皮用面粉制成，其做法是将面粉用凉水和成硬团，然后在清水中揉搓，使面粉中的蛋白质和淀粉分离。淀粉沉淀后倾去清水，加放食碱，调成面浆，舀入平底盘上笼蒸熟成片，凉冷后切成粗细长条即可。蛋白质则另外蒸熟，切成薄片，随碗搭配。加上油泼辣椒、精盐

面团的制作方法如下:首先，和面1.用温水搅拌面粉，形成雪花。2.加入适量的水，用筷子搅拌均匀。3.又揉成一团。4.揉一会就自然吸收所有水分，面光，盆光，手光。面做好了，盖上保鲜膜，醒发30分钟。第二，洗脸1.在放面条的盆里加入冷水。2.在水

过去每当过年时，家里总会炸一些小点心，现在想吃时，就自己炸点，家里没有大油锅，炸出来的味道比家乡的差点，但有就比没有强，呵呵。今天就跟我一起“炸果子”吧！准备食材：将面粉、牛奶、鸡蛋、黑芝麻准备好。步骤：1将白糖、牛奶混入蛋液，将芝麻

"不需发面"，又好吃，孩子天天吃不腻，这种饼给我来一打!下面介绍十种饼的做法，希望大家会喜欢哦! 葱油饼 用料：面粉150克，葱花、鸡粉、盐、芝麻各适量 做法： 1.面粉中加入适量的盐与鸡粉拌匀

1、食材：高筋面粉500g、油适量、盐适量、香菜适量、辣椒油适量、蒜末适量。2、高筋面粉，把面活光滑，醒10分钟。3、放入清水开始洗面。4、用手慢慢抓揉。5、剩下的白浆到入一个大盆子里，保留。6、反复数次，一直洗到面团成

炸油香的做法:食材：普通面粉600克，温水350克，酵母6克，盐3克，糖5克，食用油适量制作步骤：1、准备好所需要的食材。先把酵母、白糖放在一个小碗中，加入温水，搅拌均匀静置5分钟。2、面粉放在盆中，加入上一个步骤的酵母水，盐、再加

今天要说的就是荠菜。这可是很常见的一种菜，在农村也可以是野菜，因为它对于环境适应能力很强，就算不管也可以生长的很多。荠菜的吃法有很多，比如是做成馅儿来吃，也可以有其他的吃法。比如现在要教大家的就是懒人的吃法，不用太麻烦的烹饪方法，但是做出来

澄粉是什么澄粉是我们生活中比较熟知的一种食材，用澄粉可以做出很多的美味食品，不仅口味也很好，而且其中的营养也比较突出，但也有很多人不知道澄粉是什么，下面就让本文来为大家展开具体的介绍，希望能让大家对澄粉有进一步的了解。 1、澄粉是什

导语：夏天是个非常炎热的季节，饮食适宜清谈，接下来我教大家几款蒸菜做法给你们吗。 蒸菜的做法大全蒸菜的做法大全一、蒸芹菜叶原料：芹菜叶、面粉80~100克左右、大蒜1头、盐、香油做法：

大米淀粉主要作为增稠剂、填充剂、赋型剂和功能因子应用于食品工业和医药工业中，即使其用量比例很高也不致影响食品或药品的风味。大米淀粉具有一些其他淀粉不具备的特性。与其他谷物淀粉颗粒相比， 大米淀粉颗粒非常小，在2～8μm之间，且颗粒度均一。目

馒头在蒸的时候会粘在牙齿上，是因为蒸的时候温度低，气压可能太低。如果没有，请检查蒸笼的松紧度，看是否有漏气，导致蒸出来的包子发粘，或者是因为蒸汽不够强。揉好的面团，撒上一层薄薄的干面粉。将面团放在盆里，用湿布盖住。让它在温暖的地方发酵（大约

准备材料：高筋面粉170克、低筋面粉70克、酵母粉3克、盐3克、牛奶140克第一步、首先准备好高筋面粉170克、低筋面粉70克、酵母粉3克、盐3克、牛奶140克；第二步、把准备好的酵母粉倒入牛奶中；第三步、两种面粉和盐放入面包机开启程序；