煮鸡蛋是一种非常美味又营养的食物。新鲜鸡蛋只需要煮5-6分钟即可，这样煮出来的鸡蛋既杀死了有害致病菌，又能比较完整地保存营养。但是要注意鸡蛋一定是冷水下锅煮5-6分钟，因为冷水下锅煮出来的才比较完整。而鸡蛋煮太久的话，蛋白质结构会变得紧密，

热水器分为电热水器、燃气热水器、磁能热水器、空气能热水器、暖气热水器等等。但不管是什么类型的热水器，在使用过程中都可能遇到不出热水的情况。 热水器不出热水怎么回事1. 平均气温太低，制暖效率降低。2. 压力过低，会造成开水口出水量降低，或是

俗话说：“热水泡脚，赛吃人参，富人吃补药，穷人就泡脚。”那么平时泡脚到底有些什么好处呢？现在我就给大家科普一下。 现在发达的医学也表明，人的双脚上存在着与各脏腑器官相对应的反射区，泡脚时可以刺激这些反射区，扩张血管，促进人体血液循环，调理内

可以用凉盐水泡或者开水里煮。把菠萝泡在盐水里再吃，能使其中所含的一部分有机酸分解在盐水里，去掉酸味，让菠萝吃起来更甜。也可以放在开水里煮一下再吃。菠萝蛋白酶在45℃~50℃就开始变性，到100℃时90%以上都被破坏，经煮沸后口味也得到改善。

很多人在做炒菜混着炖汤的时候，突然间想起来家里还有干香菇，就想在菜里面加点香菇，但菜又做到一半了，所以就选择用热水泡发香菇，这样香菇就很快的泡起来了。但其实这样做是不对的，热水泡发干香菇会流失很大一部分的营养物质，使香菇中的多糖和优质氨基酸

板栗是栗子的一种，它皆可以生着吃，也可以炒着吃，有很多种食用方法，具有丰富的营养价值。那我们在食用的时候该怎么去壳呢？栗子去皮方法1、热水浸泡法：生栗子洗净后放入器皿中，加精盐少许，用滚沸的开水浸没，盖锅盖。5分钟后，取出栗子切开，栗皮即随

过年的时候，我们都会全家一起上阵包饺子，那么饺子面，到底是用冷水和还是用热水和呢？包饺子和面一般是用冷水面团。可以加一点点盐。冷水面团就是30度以下温度的水拌合调制的水调面团，俗称冷水面。由于用冷水或温度较低的水和面，面粉中的蛋白质不能发生

腐竹是一种比较特别的素菜，它是煮沸的豆浆表面凝固成的薄膜，再晒干制成的。腐竹烹饪的好，会比肉还要好吃，非常有嚼劲。相信大家都知道烹饪腐竹之前，要先将腐竹泡发，那你们知道吗，泡发腐竹用热水还是凉水呢？腐竹是大豆制品，因为是干品，所以每次烹饪前

因为热水的分子比冷水的分子要活跃，分子之间做活动的时候，热水的分子更积极，所以，当热水在受冷结冰的时候，水分子的运动的速度就要比冷水的速度快。同时，因为热水的水分子团要比冷水中的水分子团小，而水要从液态变成固态，首先得把所有水分子团凝聚在一

虾肉质鲜嫩，还有很高的营养价值，所以深受大家的喜爱。虾好吃的做法非常的多，但要说最能吃到虾的原汁原味的做法还得是水煮虾。水煮虾的做法非常的简单，因为它追求的就是食材本身的原汁原味，所以并不需要加什么调料，煮熟之后蘸着蘸料吃，非常的鲜香味美。

大虾是一种营养价值特别高的食物，一般在宴请亲朋的时候，桌子上面一定都少不了虾，大家去参加婚宴也会发现，不管去哪个地区参加婚宴，基本上都有一道白灼虾，白灼虾的做法非常简单，大家要是比较喜欢吃虾，可以自己在家里面做，只需要把虾煮熟了以后蘸上酱料

热水泡木耳的坏处——热水泡木耳虽然速度快，但热水会破坏木耳中的某些活性营养成分，不仅不利于保存，而且口感发粘；此外热水泡木耳的涨发率比凉水低很多，每斤仅可发出5~7斤。一般来说木耳用凉水浸泡最为适宜，建议使用冷水泡黑木耳。热水泡发的木耳1天

选速冻水饺的方法最好选择出厂一个月之内的产品；选择包装内没有结块和冰晶的；挑选时，不要翻来翻去，直接拿比较靠下的袋子，因为冰柜下部的温度比较稳定；选购完其他食品，最后再拿速冻食品；买回家迅速消费，不要存放。煮速冻饺子用冷水还是热水速冻饺子从

解决冰箱门关不严没吸力有两种办法：1、吹风机吹热恢复可以用电吹风开热风吹密封条，等冰箱门上的密封条热了之后，在停吹风两分钟左右，就可以修复。若密封条是S形的，可用直尺垫于封条的内侧，然后对着弯曲的地方吹一下，吹到微软的时候就停止加热，然后等

汤圆是大家喜闻乐见的食品，那么冻汤圆用冷水还是热水呢？ 煮汤圆一般是用热水，不宜冷水煮。煮速冻汤圆，若直接将汤圆放入开水中，结果就会外熟内生。煮汤圆要掌握“沸水下，文火煮”的方法，当汤圆下入锅以后，将火转小点，或者

焯水是食材预处理中很关键的一步，看似简单，实则门道多多，而且肉类、海鲜类、蔬菜焯法都不同。焯水用冷水还是热水，要具体食材具体分析，掌握正确的焯水方法，不仅能够让做出来的菜品色泽诱人，还能保持食材原有的鲜味及营养。冷水焯水法　　1、适宜食材　

我国最著名的热水湖是西藏羊八井。正常情况下，西藏高原是终年寒冷的，羊八井作为高原中的热水湖也因奇特而闻名全国，由地热田、王日错和藏布曲三个景区组成。羊八井有全国温泉最高的水泉，除此之外，还有比较罕见的爆炸泉和间歇温泉。西藏羊八井，隶属于西藏

泡木耳用冷水。干木耳是通过太阳暴晒的方式，将木耳中的水分蒸发，从而达到了储存方便的目的。在进行泡发时，最好是用冷水泡发，如果是用热水泡发的话会伤害到木耳本身的纤维，使其口感变得非常软，且没有爽脆可口的感觉。虽然用冷水泡发木耳的时间会比较长，

要等蒸锅里水开后再放入蒸碗，不要冷水上锅蒸。蒸蛋羹时最好用中火或文火，一般开锅后8分钟左右为宜。这样使得蛋羹受热均匀，更加软嫩。其次，蒸鸡蛋羹的时间也不能太长，蒸气不适合太大。由于蛋液含蛋白质丰富，加热到85℃左右，就会逐渐凝固成块，蒸制时

血旺焯水用冷水。血旺也叫作血豆腐，是动物血加盐后直接加热凝固而成的食品，常见的血旺有猪血、鸭血、鸡血制作而成的。血旺可以直接食用，也可以搭配其他的食材进行再次烹饪。有可能在火锅店能够经常看到，有些人去吃火锅一定会点血旺。说到血旺可能第一想到