选择速冻水饺的方法
最好选择一个月内出厂的产品；选择包装里没有硬块和冰晶的；选择的时候不要转身，只拿下面的袋子，因为冰柜下部温度比较稳定；购买其他食物后，最后服用速冻食品；买回家，快速消费。不要储存。
你用冷水还是热水煮速冻饺子
速冻饺子从冰箱里拿出来后不用解冻就可以在热水里煮。如果先解冻，皮肤会变湿，很容易卡破。将水烧开，加入一些盐和油，然后放入饺子中。
油盐水完全烧开后，把速冻水饺放进去。不要放的太早，不然很容易粘在一起，放进去之后要彻底搅拌，才不会因为粘在一起而破皮。速冻饺子煮的时候，不宜用猛火。它不像新鲜的饺子，用猛火煮不容易破皮。速冻饺子适合用小火慢煮，这样饺子皮不容易破。饺子放进去，水再次沸腾后，倒入少量冷水。这个过程最好重复三次。浇冷水后搅拌，这样饺子就不会破皮了。
