在泡发木耳时，用热水或者冷水都可以。若是用热水泡的话，只需要1～2个小时就行了，用冷水泡的话，大概需要6～8个小时左右就行了。但不宜用开水泡发，否则会破坏里面的营养物质。正确泡木耳冷水或者热水都可以泡

沁园饮水机不出热水首先要查看电源是否正常，若电源未接通或插头松动，就需要接通电源或重新插好插头。此外也可能是因为保险管或加热管损害导致饮水机不出热水，这种情况需要更换保险管或加热管。沁园饮水机不出热水

一般不可以。矿泉水瓶所采用的塑料都是塑料PET，即聚对苯二甲酸乙二醇酯，这种塑料的耐热性不强，一旦碰到70℃以上的开水就会烫变形，所以并不适合装热水使用。矿泉水瓶可以装热水吗矿泉水瓶具有方便携带、不易

苹果醋应该加温水或凉水喝比较好，且在饭后30分钟后或2个小时内喝效果最好，水和苹果醋的比例应为7.5：2.5.早餐后喝苹果醋可以抵御寒冷，特别是在寒冷的冬天，下午喝苹果醋则可以消除疲劳。苹果醋用温水还

做鱼汤要用白开水，煮出的汤是粘稠的奶白色。沸腾的白开水可以将鱼里面的油脂煮成脂肪球，脂肪球溶解在水里后，会使汤变得粘稠起来，冷水煮的鱼汤也可以是乳白色，但是没有热水煮出来的汤那么粘稠，味道也不是很浓。

煮虾一定要用热水，因为虾在水煮开后下锅，不仅可以去腥味儿，还可以保持虾肉的鲜嫩。虾遇热后会迅速熟化，如果放入冷水中，随着温度的升高，颜色慢慢改变的同时，虾肉中的维生素也会受到破坏。水煮开后再放入虾，高

炖鸡蛋时要用45℃左右的温水，太热和太冷的水炖出的鸡蛋都不够鲜美。炖鸡蛋时先把鸡蛋打散，在碗中加入和鸡蛋同量的清水，搅拌均匀封上保鲜膜后放入温水中，炖十分钟左右即可，这样炖出的鸡蛋味道鲜美，口感嫩滑而

蒸鱼时一定要用热水，这样蒸出的鱼才鲜嫩不会变老。热水蒸鱼不仅可以保留鱼的鲜美，还可以去除鱼的腥味。蒸鱼时最好在盘子里平行放几只筷子，用筷子撑开鱼头放入热水中，根据鱼的大小控制好蒸制时间，鱼熟后移到新的

加湿器建议用凉的开水或纯净水，如果使用热水可能会损坏加湿器的雾化片。加湿器建议不要直接使用自来水，自来水可能含细菌或其他杂质，在经过加湿器雾化后散发到屋子各个角落可能会造成污染。加湿器用热水还是凉水建

冬天用冷水或是热水洗脸，需要根据个人的皮肤来定，如果是油性皮肤，用温水洗脸，更便于清洁污垢，如果是中性或干性皮肤，用冷水洗脸，不仅可以清洁皮肤，而且可以增强抵抗力，预防感冒。冬天用凉水洗脸还是用热水洗

藕粉如果直接倒热水冲泡，藕粉没有被水充分溶解遇到高温的水就会比较容易结块，藕粉像疙瘩一样就不能食用了。冲泡藕粉的时候最好先用比藕粉多一点的温水把藕粉冲开，再用开水冲藕粉，这样冲好的藕粉才会是晶莹透亮的

自热火锅下层放热水后，在加热过程中注意不要堵塞透气孔，让水蒸气畅通排出，以免内部压力过大，发生爆炸的危险。自热火锅中的加热包遇水后会产生高温，建议平时使用时要加入凉水，不要倒入热水。自热火锅下层放了热

增肌粉最好用冷水或40度左右的温水，不建议用热水。因为增肌粉的主要成分是蛋白质，其对温度较为敏感。如果温度过高，蛋白质的活性就会下降，人体食用后的效果就会变差。增肌粉增肌粉是将离析浓缩乳清蛋白和蛋白质

气温较低时用热水泡燕窝，40℃的水温比较合适，燕窝在这个水温下会更容易泡发。但是需要注意热水泡发燕窝的时间不宜过长，同时要在有暖气的房间内泡发，才不会影响燕窝的正常泡发。泡燕窝用热水泡在气温较低的情况

炖汤一般用冷水，这是因为如果用热水炖肉汤的话，热水会使汤汁内的蛋白质迅速凝固，这样汤汁的营养价值就会流失，口感也会变差。将食材放入冷水中慢慢熬煮，一般冷水量是其他食材总重的三倍，中途最好不要加水。炖汤

热水和冷水同时放入冰箱，热水先结冰。冰是由水分子有序排列形成的结晶，是水分子间靠氢键连接在一起形成低密度的刚性结构，而热水的分子运动比冷水活跃，温度降低时能更快的形成稳定结构，所以会比冷水更快结成冰。

煮鸡血一般用热水，将锅中的水烧开之后把鸡血迅速倒入锅内，这样煮出来的鸡血口感好，还能够去除一定的腥味。煮好的鸡血颜色鲜红细腻有光泽，可以炖煮或者炒菜，特别适合贫血人士食用，还对心血管疾病的患者有帮助。

煮年糕是需要用热水的，用沸腾的热水熬煮年糕才能使年糕变得柔软。煮年糕的时候，先将冷冻的年糕去掉外包装进行清洗，放入沸水中熬煮并不断搅拌避免粘锅，最后捞出沥干即可食用。注意如果没有完全化冻年糕就熬煮，年

牛肉出水是冷水下锅，需要先把将牛肉洗净切块，再把牛肉放在加入冷水的锅内大火加热，水沸腾焯烫一段时间，之后捞出沥干水分，同时重新往锅内加清水，并且把牛肉和桂皮、甘草等食材都放入，小火煮一小时后，盖锅焖一

炖鸽子汤要用冷水，因为用冷水炖鸽子汤可以提高鸽子肉的口感，最主要的是可以去除鸽子内的血和杂质，达到去腥的效果。煮鸽子汤的时候可以放一些药材熬煮，提前将鸽子用热锅翻炒一下更加利于烹饪，煮出来的鸽子汤口感