首先饺子要先下锅后用大火煮沸，使饺子慢慢浮起来一次，之后加点水进去，在等候饺子第二次浮起来，等第二次加水的时候，饺子已经差不多熟了，此时就可以把面条放进去了，这样就可以同时熟也不影响口感。先煮饺子后煮

煮新鲜刚包好的饺子，一般7～8分钟就已经熟了。如果是冰箱里冷冻的饺子，10分钟左右也已经足够。煮饺子的时候要注意，需要时不时用锅铲搅拌一下，以免有饺子黏在锅底影响口感。饺子需要煮7～8分钟煮饺子的时候

蒸饺子的时候，如果是素馅饺子，一般15分钟就可以蒸好。肉馅的饺子，因为一般肉都不容易熟，所以需要至少蒸20分钟以上。在蒸盘上稍微抹一点点的食用油后，将热水烧开再开始蒸饺子，口感会更好。饺子需要蒸15～

关于饺子的歇后语有，1、实心饺子—不掺假。2、三斤面包个饺子—好大的面皮。3、雀头包饺子—尽嘴(净嘴)。4、荞麦面饺子—一个比一个硬。5、大年三十吃饺子

饺子与馄饨的区别在于外形、烹饪方式、吃饭不同，饺子皮薄馅嫩，味道鲜美，形状与月牙相似，烹饪时只需白水下锅煮熟捞出，蘸料食用。馄饨皮为正方形，烹饪时会加入虾米、紫菜等配料，无需蘸料可直接食用。1、外形不

饺子不需要解冻可直接放入锅中煮。饺子解冻后外皮会变得湿软，下锅之后容易出现粘连以及破烂，因此饺子不需解冻直接下锅，能够保证饺子的完整性，在煮之前可加入几滴植物油，也能避免出现粘连作用。饺子不需要解冻再

防止饺子速冻出现裂痕可以让制作的饺子皮干一点，饺子皮内的水分越少，最后用保鲜袋包裹放入冰箱速冻越不容易出现裂痕。也可以把保险袋内的空气全部挤出或在饺子表面涂抹一点食用油，都具有同样的作用。1、挤出空气

冻饺子想要走快递而不化，可以选择冷链运输进行生鲜速运。或者先把包好的饺子放入冰箱冷冻一段时间，若路程不是特别远的话，可以用泡沫箱装好，在里面放上冰块、冰袋或者冻成冰的矿泉水封闭好，选择普通快递运输即可

煮饺子要放的调料煮饺子要放的调料有食盐、食用油、香油。煮饺子时往锅里面加盐最主要的作用是让饺子皮不那么容易烂开，而加食用油的作用是避免饺子出现粘锅的情况，香油的作用是让饺子出锅后能够吃的更香。

煮饺子的火候煮饺子时，在开始和结尾部分需要用大火煮，中间一段时间用小火。主要是为了饺子汤能快速煮沸，饺子皮也能很快煮熟。饺子皮煮熟之后，再换到小火将里面的馅慢慢煮熟，最后换到大火是为了将蒸锅饺子都加热

煮饺子加冷水的原因煮饺子需要加冷水，主要是因为目前的饺子都是提前做好的速冻饺子，这种饺子放在锅里将水煮沸之后，通常都是皮熟肉不熟的状态，如果继续加热就会导致饺子皮烂开，而加冷水就是起到防止饺子皮烂开的

煮饺子要加3次水的原因煮饺子加三次水的的主要原因是为了避免饺子皮烂开。因为饺子皮和饺子馅煮熟的时间是不一样的，通常是饺子皮熟的更快一些，如果继续用沸水煮，饺子皮就会烂开，而加3次水的作用就是为了让水温

饺子的形状有月牙状、元宝状、鱼状、三角状、五角状等等，饺子寓意着团圆福禄、招财进宝、吉祥如意。饺子是中国传统食物，距今已有一千八百多年的历史，口感鲜美、细腻、可口。饺子饺子的来源是中国古代的角子，原名

饺子起源于东汉，与张仲景有关。饺子是由馄饨演变而来的，源于古代的角子，原名娇耳，是东汉南阳涅阳人张仲景发明的，最初作为药用，后逐渐发展成为中国民间的主食和地方小吃。饺子的起源与发展相传，医圣张仲景用面

元宵节吃饺子。元宵节各地的饮食习俗不同，有的地方吃饺子，有的地方吃汤圆。按照习惯，东北地区、河南地区等区域的人们，习惯在元宵节吃饺子。每逢佳节，对人们来说，饺子是不可缺少的佳肴。元宵节吃饺子有什么寓意

煮饺子不会破皮的方法想要煮饺子不破皮就需要放足够多的水，还要在里面加盐，等到水煮开之后就将饺子丢进去不断搅拌，当水再次沸腾之后可以倒一些冷水进去，反复几次，饺子漂在水面时就说明饺子已经熟了，就可以直接

煮饺子一般热水下锅如果是煮的现包的饺子就需要热水下锅，否则会很容易粘锅，但如果是速冻饺子就需要冷水下锅，不然的话很容易粘在一起，还会煮不熟，而且在煮的过程中还要轻轻的搅拌，加盐，等水开之后再加入冷水进

饺子的产地是河南南阳邓州。饺子正式登上历史舞台，是因为东汉南阳涅阳（今河南南阳邓州）的医圣张仲景。在东汉时期，饺子是被张仲景偶然发明出来的，而且初衷并非是作为食物，而是作为药用。饺子的相关知识简介在东

饺子又叫月牙馄饨、角子、扁食、姣耳、交子、以及偃月形馄饨等，三国时期饺子叫做“月牙馄饨”，唐代把饺子叫做“偃月形馄饨”，宋代称为“角子&am

结婚吃生饺子表示早生贵子，是家人对于新人早日拥有下一代的期盼。饺子形状像元宝，新人吃生饺子也有表示富贵吉祥，婚姻幸福的意思。结婚除了吃饺子还要吃面条，表示希望生活富足，衣食无忧。结婚时是否吃饺子需要根