饺子可以不解冻直接下锅煮。解冻后，饺子的皮会变得又湿又软，煮熟后容易被粘破。所以饺子可以不解冻直接煮，可以保证饺子的完整性。烹饪前，可以加入几滴植物油，以免粘锅。
饺子可以不解冻直接下锅煮。速冻饺子如果解冻后再煮，饺子的皮会变得又湿又软，煮好后很容易被粘住、弄破。所以饺子不解冻也能保证饺子的完整性。
饺子可以在放入锅内之前，在锅内加入几滴植物油，或者洋葱段和适量的盐，这样煮出来的饺子就不会出现破皮或者粘皮的情况。在烹饪的过程中，要经常用筷子搅拌，以免粘锅。
饺子的饺子皮很薄。做饭时，不要让水烧开太多。水开后可以加一点凉水。水再次沸腾后，加入冷水，直到饺子漂浮在水面上，饺子皮凹凸不平。拿出来吃。
