首先,饺子需要将锅放入锅中,然后用大火煮开,这样饺子就会慢慢浮起一次。然后,加入一些水,等待饺子第二次浮起。到第二次加水的时候,饺子差不多熟了。这时候可以把面条放进去,这样可以同时煮,不影响口感。
先煮饺子再煮面。
因为饺子里面所含的馅料一般都是生的,而肉馅的饺子需要长时间煮才能保证里面的馅料煮透,所以煮饺子的时间要比面条长。一般煮饺子10分钟左右,煮面条3分钟左右就够了。
饺子和面条放进去的顺序也是有讲究的。如果面条先放进去,饺子还没煮好,面条就烂了,影响口感。所以要先放饺子,饺子快熟的时候再放面,这样两个面都能煮透。
时间也是有讲究的。首先,饺子用大火煮沸锅,使饺子慢慢漂浮一次。然后,往里面加点水。等饺子第二次浮起后,就可以把面条放进去,这样饺子和面条可以同时煮,方便简单。